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(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~) 幫大家估一下看完這篇文章所需的時間——   快快跳圖片（快速瀏覽照片）：0.2分鐘  我只看食物（看餐點的介紹）：3分鐘  細看二三事（詳讀全篇文章）：3分鐘 2014/5/17 （六） 這一天是對部落客們來說意義重大的一個演講活動——部落客踹共，活動內容大致上是邀請來自不同平台的部落客們與一些廠商一起來聽演講，流程如下： 聽說這是一年一度，很幸運的是，這今年的活動正好就辦在羅斯福路四段一號、某某校區的某棟大樓，因為離本君的勢力範圍實在有夠近的、於是我二話不說就報名了:-) 活動酌收$500的費用，但是內容令人印象深刻，這個價錢又包吃喝與抽獎，大家都覺得實在太便宜了$_$ 雖然內容盛大，不過本篇想介紹的不是這個活動、而是贊助這個活動的其中一家鑽石廠商——台灣茶奶茶4度C蛋糕專賣店，當日的點心下午茶全部都由這家店所提供呢！ 看到了吧？這場面多壯觀！！！整排桌面上都是店家提供的蛋糕呢！ 不只這一輪、吃完之後又上了好幾輪，正在節制膽固醇中的我，一看到大家都這麼毫無顧忌地抓取著桌面上的甜點，就知道今天又要破戒了ˊ_>ˋ 可惜中場休息時間最多只有20分鐘、不夠多拿幾盤⋯⋯我的意思是，再瘋狂也要有個限度、不必每種都吃、挑其中幾種試試水溫就好了嘛==* 上圖中的這一盤分別是芋頭蛋糕、抹茶草莓卷以及提拉米蘇，在現場雖然是做成小分量的方便部落客以及廠商們夾取，不過店家的產品目錄上都有口味相對應的生日蛋糕、蛋糕卷喔～ 芋頭蛋糕**** 我真是第一次吃到這種口感的芋泥，冰冰脆脆的、口感微澀，卡在柔軟的蛋糕體之間、有那麼一點點千層派的感覺，細緻的甜美柔柔地和在芋香之中 上網一查，這家位在台南的蛋糕店選用的是高雄甲仙的芋頭，吃過這麼多芋頭、本君仍不清楚他跟大甲芋頭差在哪裡⋯⋯不過主要還是做法的不同吧！台灣茶奶茶，走得是高雅精緻、而非不二家/順成那種大刀闊斧的氣魄，所以吃起來比較刺激、一小塊就能讓人滿足^_^ 沒想到，高潮竟然在第一幕就結束了，其他的幾樣我感覺就比較一般般 抹茶草莓蛋糕卷** 抹茶跟草莓的組合我一向不欣賞，而且這裡的草莓鮮奶油很搶戲、讓身為抹茶控的我吃了一口就放棄了 提拉米蘇*** 一般的提拉米蘇要使用刷過酒液的蛋糕體、包覆馬斯卡彭起司，可惜這兩點店家好像都沒有做到，吃起來像是巧克力蛋糕 中午時刻、跟第一次見面的格友沙露露一起吃飯，順便又共食了一盤⋯⋯至少我沒有全部吃光、膽固醇沒問題吧（自我安慰XD） 這是會場提供的奶茶，不清楚是不是台灣茶奶茶調製的，不過弱弱的，第一口很香甜、過幾分鐘再喝第二口就有很強、很澀的奶精味 吃完午餐，看著第二輪甜點⋯⋯膽固醇就算了、閉著眼睛吃了吧>_< 這是黑森林蛋糕，跟提拉米蘇一樣的巧克力蛋糕體、內餡改成櫻桃與鮮奶油，基本的有到味，不深刻，唯一的亮點在上面那顆烤得香香脆脆的夏威夷豆 這幾乎是黑森林的放大版、只是抹面換成草莓鮮奶油 對於一個正在控制膽固醇的人、竟然還吃蛋塔、簡直罪過！！！ 不過好在他沒有美味到讓我一整個吃完，塔皮軟攤、蛋香薄弱，沒有整個吃完的必要，不然就太奢侈啦(*_*) 看到這裡、主角都還沒登場喔～ 下面這是在進場時拿到的廣告，有珍珠奶茶蛋糕卷！！！ 不瞞各位，先前我已經為了研發珍珠奶茶蛋糕、嘗試了五次的失敗，不是不好吃，就是沒有珍珠奶茶的感覺，有人說吃起來像是咖啡XD 到了第六次終於有像樣的成品，採用伯爵紅茶戚風蛋糕加入黑糖麻糬，內餡使用原味奶凍，所以美名「珍珠奶茶蛋糕」其實是「伯爵黑糖麻糬蛋糕夾奶凍」，由於沒有拍下最終成品，只有前幾次不太滿意的作品可以給大家看看 這是第三次的作品吧！ 英式奶茶蛋糕夾黑糖卡士達與黑糖麻糬、外層用黑糖鮮奶油，完全不像珍珠奶茶ヽ(´o｀； 既然這次台灣茶奶茶推出了新品、我當然要比較看看，於是立馬揪團購，一條$250、十條以上才做宅配、十五條免運費、二十條送一條！ 於是辛辛苦苦揪了兩個星期之後，珍珠奶茶蛋糕卷終於送到我手上了～另外還加購了一條牛乳芋頭卷 話說揪團購真的是有夠辛苦，先是到處求人（？）湊成團、成團之後太晚說要加訂的人我還要一一婉拒、郵局轉賬的手續費要自己出、大家取貨的時間又無法相配合⋯⋯一整個累癱⋯不過想到有夢寐以求的珍珠奶茶捲可以吃，再辛苦也值得^_^ 鮮乳芋頭卷$180** 在介紹珍珠奶茶卷之前，我先來看看之前印象深刻的芋頭這次做的如何？結果…完全跟上次的不一樣QQ 這裡面捲的不是芋泥、而是打入芋頭精的鮮奶油，一整個潺潺誘人的芋味⋯⋯ 異常鬆綿的香草蛋糕，組織比一般的戚風更為空鬆，搭上內餡口味很重的芋頭香，直觀上還真是令人吮指( ^ω^ ) 紫色花紋吃起來不會有特別的滋味，僅為裝飾效果，照片上的乳牛斑紋花俏得多，實際產品的形象就稍弱了些，幾乎沒什麼斑點⋯⋯ 鮮奶油裡只有拌入微量的芋頭泥，雖然當時吃到的芋頭泥美味不在話下，不過現在他被大量鮮奶油壓抑、原味被調味給壓過，雖然滋味更加香郁、卻淪為商業化的口味、沒有了特色，還是要單純芋泥才會吸引我:-P 珍珠奶茶卷$250**** 終於見到久仰大名的珍珠奶茶蛋糕卷了！ 茶褐色的蛋糕表面密佈著茶葉，香味也是很強烈的！ 看到了嗎？斷面裡可是滿滿的珍珠呢！ 不過這樣看還是不太明顯，我就曾一度質疑這到底是一粒一粒的珍珠、還是一條一條的黑糖麻糬冒充(･･;) 但切開來就知道他真的不簡單！把特製的黑糖珍珠完美融入了蛋糕卷，茶香從蛋糕、鮮奶油直直滲透了珍珠，從入口前至入口後、甚至吞下肚以後，濃甜的奶茶味都四佈在口腔這香氣絕不輸給小山！ 不過這些珍珠的口感還是跟現煮的黑糖珍珠有差，剛拿出來就已經軟掉，沒有彈牙感，有點像是黑糖口味的麻糬軟糖 即便如此，放在蛋糕卷裡仍增添了味覺與口感上的層次感、融合度超高，令人難以克制(＞人＜;) 珍珠奶茶卷果然沒有辜負我的期待，比本君自製的高出一大截哩！ 雖然揪團購的過程很麻煩，不過看在能夠吃到這麼奇妙的蛋糕捲，那點小事不足掛齒啦~ 官網：台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣店 看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^   Godguard’s 神奇美食坊