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↗如果你/妳也愛美食，歡迎跟 艾美拾 成為好友或按下追蹤喔↖ Welcome to BEFRIEND or FOLLOW me if you also love delicious food 😉 ✔店名：Milando 蜜戀多西點工坊 ✔營業時間：一～六10:30~21:30；日10:30~18:00 ✔E-mail：milando2014@gmail.com ✔電話：(06)214-7888 ✔新門市地址：台南市中西區健康路一段312-1號 ✔官方網站：Milando 蜜戀多西點工坊 ✔官方臉書：Milando 蜜戀多西點工坊 ✔用餐時間：2016/02/02（二）晚 ✔平均消費：$100~$300/人（時段）  更多罪惡美食照就在神奇君的instagram 文字後有代表超連結、可點入參考 *本篇為邀約文，但文章內容皆為真實感受 *本文最後更新日期：2016/02/07 Milando 蜜戀多西點工坊是本君在台南所吃到最愛的芋頭蛋糕之一，由網路人氣美食起家、去年底在台南中西區健康路上新開幕了實體門市，專賣麵包、蛋糕等西點 大約在2015年11月底、本君 初訪 品嚐蛋糕捲的時候，就對milando的產品相當有信心，不只有芋頭捲心蛋糕穩固寶座，地瓜捲心蛋糕與洛神莓捲心蛋糕也深受本君喜愛，當時本君就決定之後有來台南要再拜訪Milando，沒想到這麼快就實現諾言了:D 痞客邦完整圖文https://ntufoody.tw/blog/post/443813186    ↑蜜戀多門市位在台南市中西區健康路一段312-1號，靠近五妃廟 本君當天還在進行單車旅行期間，晚上住的「嘉南農田水利會台南休假中心」也在附近呦^^   過去還在網路上販售的時候，本君只有注意到Milando的蛋糕，如今也多了各式各樣的平價麵包?   門市裝潢逸趣橫生，來這裡不覺得是進到一家麵包坊，反而覺得踏入一間甜點廚房，處處都是做甜點時會用到的攪拌匙、盤子、木杓   甚至還安置了飲水機、烤爐跟洗手台在店面一角，感覺也太精緻了！ 一問之下，原來老闆之後有打算在這裡開設廚藝教室，可能會教小朋友做餅乾之類的，敬請期待囉～   （上）玫瑰洛神$55/pc （下）洛神乳酪$55/pc Milando的余老闆是一位77年次的年輕人，資工系出身、因著興趣使然才轉入烘焙，家鄉在台東，所以產品中也可以看到不少台東的影子，像是許多麵包、蛋糕中會加入台東名產洛神   ↑店內超人氣產品 奶香包$25/2pc 談到開店的歷程，余老闆說他是在一位資歷豐富的麵包師傅教導下，才熟習了如何製作各種五花八門的麵包、甜點，到現在除了經營門市業務、自己也會到後台參與製作，感覺很用心投入?   冷藏櫃裡面有各式各樣的甜點，每種口味都有做成單片或長條，依需求做挑選   （左上）黑森林捲心蛋糕$210/條 （右上）蜜戀長條$270/條 （左下）黑鑽長條蛋糕$240/條 （右下）洛神花捲心蛋糕$180/條 關於產品的詳細資訊請見 官方網站的目錄   也有賣一些健康養生的穀飲可以搭配喔   （由前至後） 燒烤乳酪塔、紫芋香緹塔、蜜戀、黑芝麻捲心蛋糕 除了燒烤乳酪塔與蜜戀可放常溫以外，其他都要冷藏保存   燒烤乳酪塔$70/pc 看到乳酪本君很難不心動，尤其上面的炙燒光澤又是那麼地美…… 塔皮厚實酥脆、帶有蛋黃香氣，裡面加入了含杏仁顆粒、增添口感   扎實的乳酪體帶有微妙的鹹香跟一絲絲果酸，仔細一瞧、會發現中間原來還藏了檸檬餡（都是黃色不太容易看出來），難怪滋味會比一般的乳酪塔更風服！   紫芋香緹塔$55/pc 本君最愛的芋頭蛋糕，不只有捲心蛋糕的形式，也被做成了甜塔的形式 上面的造型據說原本是要做成蒙布朗一般，可惜真材實料的芋頭香緹（鮮奶油）裡面有芋頭顆粒、太粗而沒辦法擠><   跟燒烤乳酪塔一樣的厚實塔皮，中間包的是滿滿的芋頭餡（或者說其實就是大甲芋頭本人），上面再擠上芋頭香緹（鮮奶油）咬下去一整個飽嘴，幸福感油然而生，真的好愛Milando的芋頭啊?   黑芝麻捲心蛋糕$45/pc 這款的口味比較養生，個人覺得吃起來偏乾，不過當天也有看到一位阿伯很喜歡Milado的黑芝麻捲心蛋糕，每次到店裡都會挑這款:D   蜜戀$55/pc 蜜戀，顧名思義，是以蜂蜜做成的蛋糕，共有四層蛋糕相互交疊，厚度很可觀、比嘴巴張到最大還要高！ 最上層經過炙燒產生美美的黑褐色焦糖外觀，不過畢竟不是現做的，口感沒那麼脆，有點可惜……   Milando採用親戚在屏東生產的龍眼蜜製作，濃郁的蜜香在嘴裡繚繞，甜、卻不死甜 另外還融入了家鄉台東的元素洛神，酸甜的滋味交融在蜜香之中，時不時帶出讓人意外的驚喜感   黑鑽$50/pc 這是店家在製作蜜戀時的一款意外之作，兩款都是蛋糕跟蛋糕疊砌而成，但蜜戀是以蜂蜜香為主軸，黑鑽則以巧克力為主 兩層巧克力蛋糕之間夾著濃郁的巧克力鮮奶油，淋面的巧克力醬提升了些許甜度，當冰冰涼涼的時候吃、會覺得清心化口，越回溫的話吃起來會越甜   日式芋頭$28/pc 橢圓形造型的麵包，跟芋頭還挺相像的，表面有線條狀的紋路，吃起來乾乾硬硬、像是烤過的「麵線」，本君還第一次吃到這樣的玩意兒，吃著吃著竟然愛上了<3   麵包鬆軟、組織綿密，中間用的芋頭餡跟芋頭蛋糕的不一樣，比較像是傳統「麵龜」裡面的那種芋泥，以這個價錢來說它的份量實在很給力?   牛奶麵包$28/pc 類似的外觀，圓形的則是牛奶麵包，麵團是差不多的、只差在內餡   黃黃的內餡濕潤而奶香十足，沒有過度的油膩感，據老闆說、中間的餡並不是常見的卡式達，而是一種叫做「格斯餡」的餡料，本君也是第一次聽過0.0!!!?   流淚吐司$120/條 店裡面的吐司口味有很多種，但這款「流淚吐司」跟其他款不一樣，使用了比較特殊的麵粉製作，據說好吃到會流淚?   拿在手上輕輕玩弄，發現流淚吐司的組織竟然軟得跟棉花糖一樣，卻又彈性十足、壓下去馬上就歸位? 聽說有客人因為喜歡手撕吐司的輕柔觸感、甚至要求店員不要幫忙分切，就可以知道這吐司是多麼神奇！ 滋味清爽宜人，細細品嚐會逐漸散發出奶香，個人覺得抹些果醬會是完美的早餐～   【總評】 這回來實體門市又吃到了Milando不一樣的產品，店面的裝潢弄成廚房一般的佈置，相當有趣。每樣產品都有一定水準，麵包品項中的流淚吐司尤其讓人驚艷，而蛋糕則推薦濃濃蜜香的蜜戀跟罪惡巧克力的黑鑽，紫芋香緹塔也好吃、但本君更愛之前的芋頭蛋糕喇>..< *如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的 甜點控美味私手札裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔 如果喜歡本君的文章，歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/* 或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)