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—序— 市民大道沿線一帶，白天看似靜悄悄，到了夜晚時段卻顯得特別熱鬧 很多串燒屋、居酒屋都是在晚上才營業，從晚餐做到宵夜，除了多款酒精性飲料，餐點的花樣也越來越多變 這回本君要介紹的木屐串燒不僅是餐點，連裝潢都別有用心，透過木屐這項元素帶出濃濃的日本風情 干貝竟然可以夾海膽、蟹膏做成漢堡？ 究竟木屐是怎麼跟居酒屋結合的？ 本君接下來就要帶大家走入大觀園啦～ 痞客邦完整圖文：【市民大道居酒屋】木屐串燒| 台北東區主題特色居酒屋！下班後喝一杯～干貝夾蟹膏海膽做成漢堡也太奢侈>< |20160823更新 ▲私藏美食不定期po在本君的IG～ 歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲 —主文— 木屐串燒位在市民大道四段上，離捷運站有一段距離，最近的忠孝敦化站走過來大概也要十來分鐘 不過在市民大道橋下有個停車場可以停的樣子   店名既為木屐串燒，當然在裝潢設計上就運用了大量的木屐元素囉！ 門口見到兩支大大的木屐，那就是店門啦！推開就進到另一個燈火通明的歡樂世界   「木敲留香串，屐響烤炙燒」 感覺很有意境的一段話（雖然不知道是什麼意思XD   店內分為平面一樓跟地下一樓，平面的座位比較窄，以吧檯為主，可以直接看師傅料理 畢竟是居酒屋，這邊的光線略昏暗，拍照容易糊掉@@   師傅感覺都還蠻年輕的喔～ 仔細注意的話會發現後方有抽油煙機跟水洗設備，木屐串燒對環境衛生安全也有一定的注重   地下一樓的座位比較寬闊，像是咖啡廳一樣舒服，光線也明亮些   為了避開人潮，本君挑在平日晚上前往，沒想到木屐串燒的生意也搶搶滾 不過店內人手充足，而且年輕師傅看起來也都很有經驗，出餐注重效率，才沒幾分鐘就擺了整桌菜（拍照速度都還跟不上Orz （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   【菜單】 餐點以串燒為主，也有炒物、烤物、炸物、生魚片、生菜沙拉、飯糰等等，基本上你想得到的日本居酒屋元素這邊都找得到 就市民大道、東區一帶的消費水準而言，木屐串燒的價位算是中等，平均算下來一個人$1,000上下就可以吃飽飽（主要貴是貴在酒） （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   店家最近剛好有新菜單上市，主要是生魚片刺身跟玉子燒   （左前）血橙酒$250/杯 血橙就是葡萄柚，喝起來淡淡的，很像是葡萄柚果汁，女生應該會喜歡～ （右前）毛豆$60 印象中本君沒有點毛豆，是坐在吧檯、師傅自己送上來的  很多餐廳都吃得到，沒什麼特色就不多介紹了XD （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   梨子酒$200 這是隱藏版的菜單，梨子味清甜可口，酒精感也不重，滋味相當爽快，本君一口直接乾啦? （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   細果粒梅酒$260/杯 沒喝到果粒，酸酸甜甜中帶有稍稍的苦味，相較於血橙酒跟梨子酒，細果粒梅酒的酒精感稍微明顯一些 （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   日本橙啤酒$200/瓶 貓頭鷹牌子的啤酒，本君在蠻多咖啡廳、居酒屋都有見過，不過倒是第一次點來喝 柳橙口味沒有很明顯，倒可以說是有些許果香，可能是因為前幾款酒喝起來都比較甜，這款相對偏苦許多 （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   刺盛$320｜鮪魚、鮭魚、午仔魚(?)、甜蝦、北海道干貝｜ 菜單上面說有五種元素，不過本君拿到的刺身裡面好像少了午仔魚生魚片？ 鮪魚滋味鮮中帶鹹，選用脂肪比較不是那麼豐富的部位所以肉質偏扎實 而口感清爽、油脂又脆彈的鮭魚一向是本君的最愛   甜蝦的肉質甘甜，尺寸好像小了點，不過一份刺身也才$320沒什麼好挑了? 北海道干貝散發出幾許甘甜，口感油油滑滑的（接下來干貝還會出現很多次ww   和風鱈魚肝$120 鱈魚乾根本就是入口即化、不誇張 要是沒有油醋跟洋蔥作調味，單吃起來根本沒什麼味道 不過口感就像一塊脂肪一樣，放到嘴裡馬上就化開，妙哉！   海膽干貝$150/粒 用干貝夾海膽做成漢堡，這道料理真有夠奢侈！拿到以後本君狂拍照 本君上次在圓山花博附近的漁淘屋也吃過類似的料理，適用干貝夾鮭魚卵，上面再放鵝肝跟魚子醬，好吃歸好吃不過干貝的尺寸略小…… 木屐串燒的干貝有夠大！大概是兩個十元硬幣大小了吧～一口可能還塞不下一粒呢><   干貝的肉質QQ滑滑，既肥又飽滿，滋味清爽不留餘韻，跟海苔一起帶出口感上的漸層 中間的海膽很甜，達到畫龍點睛之效，讓整道料理活了起來   炙燒蟹膏干貝$110/粒 干貝不只夾海膽，還可以夾蟹膏…老實說看到墨綠色的玩意兒本君有點害怕啦！不過還是捏著鼻子吃下去XD   炙燒蟹膏干貝跟海膽干貝滋味完全不一樣，而且本君覺得是好吃的！ 蟹膏的味道難以形容，很熟悉、很獨特，跟干貝組合更是特別 後者是沒啥味道、但口感油滑，蟹膏的風味則被托襯而出，在嘴裡形成一股爆發性   溫體松阪豬（私房味）$320 松阪豬的肉質軟而細緻、彈性十足，油脂豐富吃起來卻不會肥膩 私房味聽說是一種味噌醬汁，本君只覺得口味偏甜，香氣迷人   鹽烤無骨牛小排$280 鹽烤方式製作，除了鮮明的肉味以外還帶有淡淡的鹽味，厚薄切得剛剛好   鹽蔥牛舌$240 脆脆的，很有咬勁（本君對這道的印象不深@@rz   蔥段肥腸$150 名字裡有個肥自，聽起來有點嚇人，不過吃起來倒肥而不膩 趁熱享用，外皮的口感薄脆，就算冷掉還是很好吃，而且吃的時候一定要沾椒鹽！   雞脖子串（醬烤）$130 出於好奇，本君點了很少見的雞脖子串 吃起來像是像是雞屁股（蠻意外的），但是又沒那麼油的，醬烤製作、微微甘甜   忍者菇$80 在香菇上面放了起司焗烤，不知道為什麼取了一個這麼潮的名字? 菇味偏重，個人覺得起司跟香菇的結合度沒那麼好   軟殼蟹$220 本君不太愛吃炸物，所以這道當然是愛吃鬼朋友點的囉～ 酥炸軟殼蟹口感像是蝦餅一樣爽脆 海鮮味很重，友人覺得略腥，不過沾上旁邊的黃芥茉或是凱薩醬依然可口   明太子雞肉串$120 明太子雞肉串幾乎每家居酒屋都有，而且本君都會點 甘甜濃郁的美乃滋百吃不膩，根本萬用醬料 > / / < 使用的雞肉屬於雞胸肉，油脂較少，不過因為有美乃滋所以吃起來不乾柴 順帶一提，這道菜使用餐具是木屐形狀的托盤喔～XD   明太子玉子燒$140 玉子燒本君常吃，不過中間捲了這麼海派的明太子也太奢侈0皿0 甜甜的滋味，跟一般的玉子燒不太一樣，很肥厚、濕潤、綿軟，像是在吃甜點，還有明太子逼逼剝剝的口感，好吃捏><   午仔魚一夜干$320 照片拍起來好像沒什麼效果不過實際上這隻午魚很大 嘴巴很刁的友人也覺得這魚沒有腥味、肉質鮮嫩，愛吃魚的捧油值得試試???   煉乳麻糬$120 隱藏版的甜點～在熱呼呼的麻糬上面淋煉乳、灑花生粉，可以甜死一票螞蟻人 麻糬表皮有點脆，方方正正、剛好一口大小，冷掉會變硬（除了煉乳還有黑糖口味）   地瓜起司$120 這道也是隱藏版的甜點，不過感覺略普通，蒸熟的地瓜上面蓋上熱騰騰的起司，說不上驚豔但不錯吃 —總評—（滿分五顆”⭐️“） 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️ 木屐串燒整家店的風格以木屐為主線，店門、裝潢、餐具都充斥著木屐，趣味橫生，很少看到一家居酒屋這麼有主題性的 服務：⭐️⭐️⭐️ 有簡單介紹餐點，出餐速度也蠻快的，店員的服裝相當有日式風情 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️ 木屐串燒的餐點其實大部份一般的居酒屋都可以見到，不過品質有一定水準，值得來吃吃看 如果要說特色的話，首推海膽干貝、炙燒蟹膏干貝、明太子玉子燒，另外明太子雞肉串也好吃喔 因為騎腳踏車所以不敢點太多酒，只點了幾款酒精濃度比較低的品項，但看菜單就知道這邊的酒類選擇也不少 當天因為跟一位許久不見的友人相約，開心之餘就點了滿桌，吃得頗飽（摸肚 去過的居酒屋很多都是餐點好吃，但吃多會膩，而且店家缺乏主題性 木屐串燒因為主題風格鮮明，是少數本君吃完以後會印象深刻的店家 —檔案庫— 店家名稱：木屐串燒 營業時間：日～四18:00~01:00；五～六18:00~01:30 聯絡電話：(02)2577-2020 店面地址：台北市大安區市民大道四段137號1樓 官方臉書：木屐串燒 用餐時間：2016/08/09（二）晚上 平均消費：$800~$1,000/人 其他資訊：提供插座|提供WiFi(GETA；25772020)|無時間限制|酌收10%服務費|禁帶外食|內有廁所|禁止吸菸 最後更新：2016/08/23 —更多居酒屋/酒吧/餐酒館推薦— 【中山酒吧】Nep. Lounge Bar| 浩瀚海洋x神秘銀河 令人陶醉的海王系時尚餐酒館|多款雞尾酒Cocktail,必點明太子水波海鮮義大利麵|林森北路附近酒吧推薦|20160810更新 【六張犁餐酒館】URBN culture| 叛逆的Vegan?! 都市中的不妥協！無肉料理x純素甜點x地瓜圓麵疙瘩x精釀啤酒～街頭塗鴉風格|音樂藝文展演空間|20160818更新 【信義區餐酒館】姊紋given CAFE HOUSE| 約會餐廳推薦!!!英式工業風格的文青咖啡廳、搖身一變成為時尚餐酒館～珍貴食材x藝術擺盤x中西合璧料理 【信義區美式漢堡】B!NG繽(BING)| 來自舊金山的好味道～放下高熱量也要吃的起司沾醬x奢華雷神巧克力奶昔！20160816更新 【圓山花博美食】漁陶屋| 平價高CP日式料理! 鵝肝魚子醬做成的干貝漢堡也太超過！25公分超巨大明蝦壽司捲嚇死誰=口= 【忠孝敦化餐酒館】Bunker 1942| 全台第一家生存遊戲餐廳!!! 二戰主題的射擊運動複合式酒吧| 軍武迷必訪名單|20160810更新 【南京復興日式料理】腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋| 手掌大的生蠔太誇張!!! 平價日式美食|海膽、干貝、鰻魚…山珍海味都在桌上啦！ 【大橋頭宵夜】燒蝦| 大同區延平北路活蝦居酒屋|下班來一杯沖繩Orion生啤! 明太子燒烤、清爽檸檬蝦～必點原汁率99.9%青森蘋果汁!!! 【松菸餐酒館】《小酒吧BistrotTaipei》街頭小酒館隱身553巷|氣氛佳x好喝啤酒x創意料理|週末一起來放鬆暢飲吧!!!（近市政府捷運站） 【內湖美食】《家傢酒餐酒館》大直約會餐聽! 每道菜都用酒入味、愛喝酒的你絕對不容錯過~~~（近捷運劍南路站） 【民生社區美式】《Office By Mastro》民生社區美食推薦!!!主打排餐、三分熟肋眼超軟超好吃～海膽燉飯特色值得一試！ 【蘆洲披薩】《Tom’s Pizzeria Trattoria 湯姆餐酒館》巷弄隱藏版美食|400度高溫急速烘烤的窯燒pizza,銅模特製小管麵條|低調奢華歐洲風格 【台北大安宵夜】《Panos café(建國店)》24hr歐式比利時連鎖|啤酒x麵包x甜點x披薩|深夜一樣可以上咖啡館找美食！ 【板橋美食】《Turning Table del vin 義大利街頭小酒館》江子翠巷弄美食|多款啤酒,紅酒,白酒任君挑選|海鮮料理饗宴～ 【長安東路燒烤】柒串燒屋| 15元起跳的平價銅板美食!可外帶、免服務費、提供WiFi~週末假期小確幸、放鬆暢飲無拘束|20160823更新 【新店大坪林日式】《燦爛 和食》每天抽獎送龍蝦!!!|超奢侈的松露鵝肝牛排握壽司|風格活潑歡樂|不一樣的日式料理好選擇～ 【東區居酒屋】《緒樂酒場》東區巷弄宵夜|濃厚日本風情|與友同樂的好選擇！ —小叮嚀— 本篇為無酬邀約文，但內容皆為真實感受 其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準 但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > 建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！ 感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～ 「神奇屁孩 吃甜點愛美食」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤 「神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)