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如果喜歡本君的文章記得幫忙按個讚喔  文字後有代表超連結、可點入參考 ✔店名：印渡風情 Out Of India #師大一店✔營業時間：11:30~14:30;18:00~21:00✔電話：(02)2363-3054✔地址：台北市大安區浦城街13巷26號✔官方臉書：印渡風情 Out Of India✔體驗時間：2015/07/09（四）晚 異國料理入駐台灣已經好多年了，除了最氾濫的義大利麵、燉飯，其他的異國料理，如泰國、馬來西亞、北歐、希臘⋯⋯各式各樣的異國菜色總是散發出美妙的光采本君今天要為大家介紹的印度料理也是一趣，這家店叫做『印渡風情 Out Of India』（以下簡稱「印渡風情」），創立於2004年，目前共有三家分店，一二店都在師大夜市內、台電大樓站附近，三店則在靠近台大的科技大樓站附近受到店家邀請，本君跟著 JENNIES 一家人來到師大一店，一同共襄盛舉，本以為口味跟台菜相去懸殊的印度料理在台灣接受度不高，沒想到一進去卻呈現客滿的狀態，吃到七八點還不斷有客人進來、可見真的很不錯吃吧！   店內共有雙層，包含平面的一樓與一層地下室，老闆娘是台灣人、娶了印度人做老公、也順便帶回國當主廚，店裡面看到的所有元素都是正宗印度風味，店員也不少是印度人 本君對印度的印象就是「神秘」，神秘的圖騰、神秘的建築、神秘的儀式、神秘的眾神、神秘的香料、神秘的衣裝……總之就是各種神秘==+不過也因為這樣的神秘，才讓印渡風情散發出獨特的魅力，在這裡的客人尤其是外國人居多，大概也是被這神秘的格調吸引進來的吧！ 在上菜之前、服務生會先端上一份醬料盤，上面有紅、白、綠等三種顏色的醬料盤，紅色是辣味、白色是優格、綠色是香菜，可以用來搭配咖哩做調味，隨個人喜好添加 ✪✪✪✪印度香料飯$30✪✪✪✪ 標準的印度香料飯，米飯略黏而不卡牙，最適合搭配咖哩，而且一晚可以分成三盤（如圖），以$30的價位來說、這樣的份量實在很慷慨呢！ ✪✪✪✪✪（上）烤餅$40✪✪✪✪✪✪✪✪✪（中）蒜味烤餅$50✪✪✪✪✪✪✪✪（下）花椰菜烤餅$60✪✪✪✪ 如果不想吃飯、這邊還有標準的印度美食「烤餅NAAN」可以選擇，而且口味相當多樣個人是最尬意原味烤餅，因為既然要搭配咖哩、烤餅本身就不需要太花俏，能嚐到麥香與嚼勁就夠了啊～而另外兩種口味都帶有很重的奶油香，個人覺得有點搶戲花椰菜烤餅中有花椰菜顆粒，是很有趣、很具特色的一大亮點！ ✪✪✪香料雞$320✪✪✪ 店裡面的咖哩只有兩種顏色：橘紅色與墨綠色，據老闆娘說：雖然顏色看起來相似、不過裡面用了不同的香料、所以味道會略有差異（不過本君覺得這「略」有差異，還真是不容易察覺呢～別說是顏色相近的了、竟然連橘紅色跟墨綠色的咖理本君都吃不出差別@@）這款咖哩最好吃的還是裡面的雞肉，扎實飽滿且份量很多，是說別看這樣小小一碗、其實盤底很深、而且醬汁又很濃稠，一人吃完一份也會飽喔～ ✪✪✪香料魚$300✪✪✪ 跟前一款看起來很像，不過這裡面放的是炸過的魚片，味道差不多，加些香菜醬很對味！（老闆娘說可以攪拌攪拌～） ✪✪✪青豆馬鈴薯$200✪✪✪ 跟前面幾款吃起來差不多…不過裡面的肉料變成馬鈴薯、素食可食喔！上面白白的是優格醬～ ✪✪✪✪菠菜乾酪$260✪✪✪✪ 味道也跟前面的差異不大，不過本君要推薦這款給起司控，裡面的起司是清爽、有彈性且很大塊的那種（像是水牛起司），聽說是店家自製的腰～ ✪✪✪✪串燒羊肉$300✪✪✪✪ 聽見串燒羊肉，還以為會像居酒屋一樣、一串一串送上來，沒料到是用鐵板的方式呈上 跟咖哩比起來、串燒挺重口味，不過那羊肉真是太太太好吃了！ 不僅入口即斷、還有膠質化的黏稠感，而且又下飯，光吃幾口串燒羊肉就可以配完一大碗印度香料飯啦！ ✪✪✪（左）豆蔻奶香球$80✪✪✪✪✪✪（右）玫瑰甜球$80✪✪✪  甜點實在蠻妙的，本君早就聽說印度的甜點是甜到炸、比馬卡龍還要甜的那種，所以早就做好了心理準備，不過真的吃起來還是感到震驚@0@豆蔻奶香球比較甜且略帶彈性，吃起來口感非常粗糙、有點像菜瓜布，不是說他不好吃、不過真的很妙，豆蔻味本君倒是不太能夠辨認……個人偏愛玫瑰甜球一些，口感像是浸漬過糖水的磅蛋糕，較缺乏彈性、用叉子一壓就一分為二，有輕柔的玫瑰香與厚壓壓的的甜味，吃一顆就覺得挺膩啊～ ✪✪✪印度香料奶茶$70✪✪✪ 最後是加入了印度香料的奶茶，這在夜市中其實常常見得到，不過喝起來不太一樣，印渡風情的香料味感覺層次較高、但是味道較淡另外，店裡面還有「印度香料奶茶/印度啤酒 打卡買一送一」的活動喔！   本君沒吃過正宗的印度料理，個人是覺得這家的口味挺有特色、不過還是有傳聞說這是調整過的口味（為了符合台灣人喜好），無論如何、看看印渡風情人潮絡繹不絕的樣子就知道它有多受歡迎啦！ (本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 【本君心中的OS】 寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足…… 完成一篇文章平均需要4.5個小時(很肝苦啊!!!)所以~ 如果喜歡本君的文章，那就別客氣地幫忙點讚、留言、推一下、然後加入粉絲團Godguard’s神奇美食坊（要求很多==*） 如果沒有很喜歡這篇文章，那只要動根手指頭、幫忙點個讚就好=P 如果覺得本君的文章不合胃口，也歡迎留言批評與指教，本君會虛心接受Orz（然後用力反擊） 以上，謝謝各位鄉親父老帥哥美女的欣賞閱讀