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如果喜歡本君的文章記得幫忙按個讚喔 文字後有代表超連結、可點入參考；最新、最完整內容請見：https://ntufoody.tw/blog/post/425816861 2015/06/01(一)晚 《品悅糖-La Douceur法式甜點店》（以下簡稱「品悅糖」）本店位在永康商圈的金華街上 以潔淨的純白色系、搭配優雅的設計，呈現出簡樸的法式鄉村氛圍   品悅糖已經邁入第八個年頭，最近開始積極展店，除了甫開幕的八德旗艦店 最近又在遠企購物中心美食廣場成立第三家門市，這也是品悅糖首次進入百貨公司成為甜點專櫃喔   這位拿著可麗路的女孩兒NINO是品悅糖的象徵人物，象徵著單純、象徵著潔淨、象徵著期待、象徵無比的幸福！     品悅糖主廚 蔣頌廷 先生畢業自法國Lenôtre廚藝學校，2006年於信義路三段創立第一家店面，創作出讓人流連忘返的「鴨油薯條」及「法式烤豬排」等法式料理 在那之後，蔣主廚又到觀光客旅遊勝地永康商圈經營起法式甜點店 品悅糖，深受許多港台明星愛戴，當然也迷惑了無數甜點愛好者的心<3         蔣主廚的經營理念可用「真」一字道出：真實、完整、原味，為了讓品悅糖的的法式甜點跟法國的味道與品質更貼近，不惜砸重本進口了許多法國原料 同時也嚴選台灣的在地食材，蔣主廚認為：「有這麼美好的土壤與氣候條件，孕育高品質的水果是很幸福的。能夠讓消費者品嚐到台灣新鮮的時令水果，這樣的幸福就更應該好好傳達與珍惜，不用捨近求遠使用進口水果。」   法式鹹派是遠企店才有的限定產品，口味分別有海鮮、培根干貝、番茄起司、鮭魚波菜…等，聽說會有六種 另外還有這次沒有體驗到的原創法式煎餅，有香蕉巧克力、焦糖蘋果、香草核桃等口味，另外還有每日限量推出的獨家神秘口味喔   這次要為大家介紹品悅糖的招牌產品焦糖蘋果千層酥、遠企店的限定產品鹹派、還有人氣商品馬卡龍   ✪✪✪✪焦糖蘋果千層酥$170✪✪✪✪ 這款可是讓品悅糖打出名聲的招牌產品之一，雖然其貌不揚、卻蘊含無比美味 以千層酥皮、焦糖卡士達、新鮮蘋果丁等食材拼裝而成，現點現做、當場吃最美味（不適合冷藏或冷凍）   酥皮的層次非常豐厚，看到這層亮晶晶的表面口水都要流下來了   咬下那千層派，棕褐色的卡士達不僅會爆漿、還爆出了濃厚的焦糖香 底下的蘋果不是蘋果醬、而是新鮮的蘋果丁，鮮甜之餘還多了爽脆口感、讓整份甜點吃起來很繽紛，無怪乎這份甜點會成為招牌、真的很有特色！ 不過本君吃到的時候已經隔了2個多小時了，一般客人到店品嚐、現點現做，派皮還是熱呼呼的會更好吃喔   ✪✪✪✪鹹派-培根干貝$180✪✪✪✪ 目前鹹派有四種口味：燻雞$165、蔬食$160、培根干貝$180、派大星$180，是遠企店的限定產品   品悅糖的派皮很有層次感，油酥而不膩，熱呼呼的時候、咬下去還是軟的，冷凍後退冰再回烤也是一樣的感覺   鹹派的內餡主要是蛋奶漿，沒什麼味道、倒是挺濕潤，彈脆的野菇、整片的培根⋯⋯甚至還有三、四顆肥美的干貝！   吃到這干貝的時候真的嚇到我了，沒想到鹹派裡面的料可以這麼豐富，把海洋的精華都濃縮在裡面啦   ✪✪✪✪馬卡龍$4.5/克✪✪✪✪ 品悅糖的馬卡龍也是招牌品項之一，櫃上許許多多的馬卡龍不分口味、而是以重量計算價錢的（$4.5/克、每顆約$70）   經典的巧克力口味，厚酥酥的餅皮包夾著濃醇的巧克力，在冷藏狀態下還會有冰涼入口即化的感覺 巧克力的苦香又跟餅皮的甜膩抵銷，更顯得高貴優雅、餘韻綿綿   原以為這是草莓口味，其實吃起來有荔枝的酸甜香氣，相當特別 相較於巧克力、這款馬卡龍的滋味甚至還要更加濃厚，女孩子一定很愛   品悅糖遠企店於2015/06/05正式開幕，將針對附近的公司行號打造客製化的商品服務及限定的商業午茶套餐 各位捧由有空也可以去捧場捧場，記得產品如果能現吃最讚   ✔店名：品悅糖-La Douceur法式甜點店（遠企店） ✔營業時間：日~四11:00~21:30；五六11:00~22:00 ✔地址：台北市大安區敦化南路二段203號B2 ✔官方臉書：品悅糖法式甜品專賣 (本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 【本君心中的OS】 寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足…… 完成一篇文章平均需要4.5個小時(很肝苦啊!!!)所以~ 如果喜歡本君的文章，那就別客氣地幫忙點讚、留言、推一下、然後加入粉絲團Godguard’s神奇美食坊（要求很多==*） 如果沒有很喜歡這篇文章，那只要動根手指頭、幫忙點個讚就好=P 如果覺得本君的文章不合胃口，也歡迎留言批評與指教，本君會虛心接受Orz（然後用力反擊） 以上，謝謝各位鄉親父老帥哥美女的欣賞閱讀