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2015/03/17(二)中午 藉由韓國偶像劇《來自星星的你》而爆紅的都教授韓式炸雞，原先有忠孝與南西兩家分店 本君在去年底就跟朋友去過忠孝店，烤雞實在肥美多汁、讓人印象深刻，還有狂野的真露酒、更是一翻趣味! (推薦)[台北|忠孝敦化站]《來自星星的你》韓星加持、服務周到、適合夜貓場——都教授 韓國炸雞：https://ntufoody.tw/blog/post/404000488   沒想到，就在本君光顧之後沒多久，忠孝店竟然收掉了((跟本君無關啊=口=!!! 目前僅剩下捷運中山站附近的南西店，座位不多、客人多外帶，故餐點也沒有設計內用的形式、一律用紙盒包裝   內用僅有兩張桌椅，旁邊有洗手台，還有提供插座，麻雀雖小、五臟俱全，可惜就是大熱天的坐在這裡好熱T^T   外側也有座位喔~不過要大辣辣地坐在外頭、當著行人的面吃炸雞還蠻尷尬的，且不時還會有車子經過、得要閃避，實在也頗煞風景 之前本君先去過了忠孝店、吃過了烤雞，覺得很美味、想再吃，沒想到菜單上竟然沒有耶QQ 餐點剩下的樣式不多，但是飲料部份除了上面所列的、另外還有四款韓國小米酒，文章後面會介紹 A.快點入發送網，現在送你【都教授韓國炸雞】1800元餐點抵用券！！！ B.憑發送網特約消費，單筆消費九折優惠(酒類商品恕不打折)，特約至2015/8/31。(店家保有變更權)   韓國炸雞——原味甘醬(小)$110**** 炸雞或是歐巴脆脆旁邊都會附上不少炸年糕與醃漬過的白蘿蔔，後者口感清脆解膩 跟炸物一起吃來很對味、單吃也爽快；若對這蘿蔔情有獨鍾、也可以單點、一大碗只要$25喔~~~   原味甘醬是甜的膩~>難得吃到這麼讚的炸雞（雖然本君平常不太吃炸物XD） 雖然同行友人覺得小雞腿比較乾澀、雞翅比較多汁，但本君無感，只知道啃了第一隻就停不下往盒子裡繼續探究的手啦   韓國炸雞——韓國辣醬(中)$205*** 鮮豔的紅色一呈上來就叫我們驚呼、忍不住食指大動，可惜相較於原味甘醬的甘甜滋味，韓國辣醬卻沒有辣的感覺，味道反而比較淡   歐巴脆脆——韓國甘辣(中)$200*** 歐巴脆脆採用的是去骨的雞肉丁，配上年糕與醃白蘿蔔，比起炸雞、歐巴脆脆的雞丁比較沒那麼油膩 而甘辣醬介於原味甘醬與韓國辣醬之間，稍微甜又不深刻，點到為止   高麗咖哩湯麵$150（特價$120）*** 沒想到竟然會有咖哩⋯⋯這感覺好像是日式的吼(-｡-; 不過本君前幾天才去La Cave Aburi吃了正統的日本咖哩，再來吃這裡的咖哩，雖然湯頭很濃厚、滋味卻是淺淺的 明顯有著不同的調調，還是可以點來試試看((是說韓國真的有咖哩嗎？   麵條竟然是橘紅色的噎！不過完全不覺得辣，吃起來軟軟的、咬下去就散開的感覺，個人覺得是泡麵的厚實強化版 另外，湯麵裡還有很多塊咖哩炸雞喔~可惜放在湯裡面泡軟了、吃起來不給力(._.)   韓國泡菜辣炒年糕$100*** 辣炒年糕比較常見，年糕大條、有嚼勁，但是跟前幾款一樣、這「辣炒」吃起來並不辣，跟忠孝店的經驗相比，總覺得南西店的口味比較清淡？   香檸炸年糕$100**** 炸過的年糕其實沒有想像中的油膩，網評很多人說他吃起來脆脆的，其實我覺得還不至於，只是口感比炒年糕更軟、更黏一些 前面的韓國炸雞、歐巴脆脆裡面雖然也有炸年糕，卻不若這款這麼得本君喜愛，因為香檸的清香才是最大的特點，能想到這款口味真的不簡單^ – ^   韓國小米酒(左)覆盆子&(中)原味&(右)蘋果$180/瓶**** 終於介紹到酒的部分囉(●°u°●) 」 店裡面共有原味、蘋果、水梨與覆盆子四種口味，酒精濃度皆為6%，不過當天水梨口味已經賣完了、我們便剩下三種各開一瓶   一瓶單價是$180，目前正在舉辦買一送一的優惠，雖然店家沒有說，不過本君有合理理由推斷這活動應該到四月初就會截止，大家要喝要快哦！   喝之前要搖一搖，不然顏色跟味道都會很淡。本君最喜歡的是蘋果口味（右上）、清涼微甘 覆盆莓口味（左）次之，嬌嫩的滋味很適合女性；原味（右下）雖然是酒精感最重的、卻缺乏層次性所以比較沒得到青睞 跟台灣小米酒相較，韓國小米酒喝起來更溫柔，有一點點氣泡感，看起來也美極了!   水梨汁$40*** & 水蜜桃汁$40**** 小米酒有點大瓶、本君大概喝到一半就有點頭暈~@@~於是又點了無酒精飲品來抵消一下，相較於小米酒，這一瓶才$40、親民多了   韓國的飲料畢竟特別，雖然嚐起來都是甜甜的、大家可想而知的滋味，但是水梨汁內含有少許水梨果肉、水蜜桃汁也添加椰果顆粒，比單純糖水還要好喝多了！   跟忠孝店比起來，以外帶式為主的南西店在擺盤上不太給力、餐點內容也不多（沒有烤雞QQ） 雖然歐巴脆脆、韓國炸雞跟香檸炸年糕都很不錯吃、小米酒也很加分，但如果能有裝盤就更完美了>< 另外，當天遇到的店員態度都很不錯!雖然一邊忙著製作餐點、還要一邊應付本君的詢問菜色，卻能面帶微笑地從容應對，給人感覺很舒服   店名：都教授韓國炸雞 (南西店) 營業時間：12:00 – 23:00 電話：(02)2563-6886 地址：台北市中山區長安西路19巷35號 官方臉書：https://www.facebook.com/ProfDo (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard’s神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：https://ntufoody.tw/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard