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(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)  幫大家估一下看完這篇文章所需的時間——   快快跳圖片（快速瀏覽照片）：0.15分鐘 我只看食物（看餐點的介紹）：1.4分鐘 細看二三事（詳讀全篇文章）：2分鐘   2014/7/15（二）晚 這天為了一嚐白鬍子二店推出的限定版霜淇淋，騎車來到寧夏夜市 雖然經常聽說這裡，但是我也是等到白鬍子二店在這裡開幕以後 才知道原來寧夏夜市離北車/西門町這麼近，腳踏車騎過來五分鐘就到了 第一次來到這個夜市，手上還拿著一支快速溶化的霜淇淋，感覺還挺忙碌(@_@) 不過走完一圈以後，我就大概知道有哪幾家店是我有興趣的了，其中當然不能少掉冰店！ 寧夏夜市地97攤——林記桂花麻糬冰，就是他了！ 招牌上寫著桂花麻糬冰、我當然就點這個 老闆還一副不屑的神情對我說：「一個人吃哦？！那你吃不完啦～」 衝著這句話⋯採到我底線…吃冰我怎麼可能吃不完?跟你拚了ˊ_>ˋ 旁邊有四張桌子，坐10人不是問題、最多可以塞到20人 話說這天遇到的客人全都是兩兩成對、只有我是單身 吃冰時一直被路人指指點點⋯是按怎？一個人不能吃冰嗎=_= 林記也有賣雪花冰、豆花and燒仙草等等，連宇治金時都有！！！ 不過我卻沒看見半個人點⋯因為招牌不是他吧？ 爬了一下官網，發現他們最近才被TVBS採訪過哦～ 再說這裡的服務態度，雖然老闆那句話讓我被挑釁了 其實他們的笑容可掬、應答親切、擦桌也很迅速，是很和藹可親的一家店 ^^ 這裡的招牌產品應該是麻糬才對，在熱鍋中像湯圓一樣翻滾 有花生或芝麻，選好口味以後、就見他們被丟進一盆一盆的花生/芝麻粉裡面 麻糬桂花冰$80*** 跟菜單上的圖片比起來⋯⋯冰是給得很澎湃啦～ 不過料感覺少少的⋯⋯ 西瓜從「塊狀」變成「丁狀」，鳳梨也被壓在冰裡面、幾乎看不到 西瓜未經加工處理而直接放上、但新鮮度不確定，有點水 鳳梨的口感軟爛、甜而非酸 香蕉讓我印象最深刻，竟然QQ的、咬下去不太會分開，反而挺有嚼勁(-｡-; 上面淋滿了香氣濃郁的桂花漿，很種獨特的蜜香，甜度卻不會很高，恰恰點到為止 我想這碗可以賣到$80，大部份都是因為這桂花醬比較重本 不過因為我吃過更香更濃的桂花，對他的感覺反倒沒那麼深刻 麻糬有一大顆、接近御飯團的size，超大der~ 趁熱熱的時候隨便一拉就堪溪，口感相當堅韌，遇到冷卻卻會逐漸硬化 雖然林記沒有賣鹹食，不過這麻糬似乎帶點鹹味，跟桂花漿的滋味交錯還挺不錯！ 雖然在吃表面的冰時，一直覺得林記的挫冰都是水 吃到後面才發現底下的糖水不少，跟冰水的比例搭起來不會貧乏也不會膩嘴 然後一碗冰就這麼被我唰唰唰的完食了⋯⋯ 圖像這篇記本來應該就此打住，但是有一點讓我很尷尬 就是我看見連續幾組坐在我對面的客人，似乎都是林記的粉絲 而且都很理所當然地點了花生芝麻麻糬冰⋯⋯ 難道招牌不是麻糬桂花冰嗎(ﾟoﾟ;; 一問之下，老闆娘回答，招牌是桂花麻糬冰 但是最好吃、最受歡迎的是花生芝麻麻糬冰⋯⋯WTF 於是我再加碼⋯⋯老闆、這回可要嚇壞你了吧(￣^￣)ゞ 麻糬冰（花生&芝麻）$70**** 麻糬冰一顆$40/兩顆$70，但是單顆無法吃到芝麻跟花生，只能擇一 所以我即使已經吃了一支霜淇淋、一碗桂花麻糬冰 也得為了完成忠實的記錄而點了兩顆的(￣Д￣)ﾉ 在說芝麻跟花生之前，先來看看這個冰，跟前一盤的挫冰一樣是粗冰 但顆粒之中卻又另一種粗糙、像是紅糖的脆粒 並淋上豐富煉乳，使之像是在吃花生糖一般！ 老闆娘特別交代，要先吃花生再吃芝麻，也不曉得為甚麼，對我來說沒有多大影響 芝麻跟花生粉口感比較粗，不會因為碰到挫冰就變成糊 而是夾雜在冰屑裡頭散發樸實的香氣、單純平凡的好味道 有趣的是，店家在芝麻粉中和入白芝麻、在花生粉中和入黑芝麻，看起來更豐富 麻糬原來是在碗的周緣圍成一圈的，並不是像桂花麻糬冰的一顆、而是切成許多小顆以沾附更多的粉 一樣Q彈有韌性的麻糬、不同的組合，吃起來也有不同的風味 說他比較不甜、其實淋上了煉乳又更甜，但是花生與芝麻香卻在口中彌漫，比桂花麻糬冰更討喜 而花生芝麻粉也可拌入煉乳與冰水和成的奶水中，滋味又濃又醇、即使吃了兩碗冰也無法停下嘴:-D 離開以後，我又在附近的攤位發現了更便宜的麻糬冰！！！是第24攤的祥記～ 不過這麼多冰品伺候、我實在凍不了啦、還是留著下次再來比較吧(＞人＜;) 營業時間：17:00~01:30(週二公休) 電話：0931-059471;0936-839290 地址：台北市寧夏夜市97號攤位 官網： 寧夏夜市林記燒麻糬  看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^   Godguard’s 神奇美食坊