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2015/04/03(五)下午 最近天氣真的是熱到一個炸開啊！！！本君騎 Ubike 的時候、不過等紅綠燈停個30秒，竟然馬上留個滿頭大汗 像這種炎炎夏日的天氣、就應該是在家吃冰的季節，不過本君今天卻要為大家介紹一家很不錯的火鍋店，是大熱天也值得去嚐嚐看的哟！ A.快點入發送網，現在送你皇璽北海道昆布鍋 雙人火鍋！ B.特約：結帳前持發送網金牌照，消費滿189送蛤蠣1份，最多累積送2份，不得與其他優惠共同使用，特約期間至2016/2/28   《皇璽北海道昆布鍋》（以下簡稱「皇璽」）有兩家分店，一家在中和、另一家則是本君今日要介紹的板橋店，離（板橋）捷運站有點距離，走路約10分鐘   店內呈狹長型，空間頗為空曠，且冷氣調溫很舒服，原本在大太陽下被曬得怒氣騰騰，沒想到一進來才不到五分鐘、整個身子都涼下來了~~~ 別以為店內空曠代表生意不好，這是因為咱們約的時段是下午三點、是來吃下午茶滴~一般的火鍋店在這時間點哪會有客人啊XD   靠近門口的地方有醬料區~蔥薑蒜、辣椒、醬油、黑醋白醋、沙茶、白蘿蔔泥、花生粉、砂糖等該有的都有啦！ 高湯也在一旁、可以自行取用（本店免服務費），皇璽的湯底是採用日本北海道的昆布加大骨熬煮的，有股淡淡的昆布香氣   飲料區部份~共有四種飲料（爬過格文發現飲料是固定的）：冬瓜茶、檸檬紅茶、柳橙汁、煉糖烏梅，另外還有茶包可以取用本君四種都有喝~冬瓜茶最甜，檸檬紅茶味道淡，柳橙汁可以喝到些許果肉，煉糖烏梅也就是常見的烏梅汁，是個人覺得跟火鍋最搭的啦   現場還有小美冰淇淋 口味是不固定的，當天有紅豆、草莓、瑞士巧克力、香草等等，大家應該都吃過、本君就不贅述啦   再來是本君覺得皇璽超酷的一點~邊吃火鍋竟然可以邊看電視耶！ 咱們當天就邊看大胃王的節目、邊吃火鍋、超級開胃的啊 不過並不是每一個位置都有電視喔~ 是在店家最靠近裡面的幾個位置才有，不用多收錢、先搶先贏   皇璽的火鍋牛肉是採用Prime等級的肉品，在美國的標準分級裡面、100隻牛只有2隻合格，可見品質不錯 其中以三隻大牛鍋最受歡迎，一次可以吃到三種不同的部位，價格也才$299起跳、相當親民！ 除了火鍋以外，四月份還開始賣牛排！剛開賣種類還不多，目前只有美國Prime嫩肩沙朗以及美國Choice翼板牛肉兩種   點火鍋加價、可在四種優惠中擇一喔（一鍋限加購一樣）~ 另外，來店消費並按讚、留言，即加贈兩隻白蝦！   頂級三隻大牛鍋（8盎司）$299***** 好澎派的一份火鍋啊~~~圖片中的超大魷魚是另外加點的，總價不過$348、很超值呢！   「頂級」三隻大牛鍋指的是「板腱牛、雪花牛、松阪牛」；另外還有「級品」三隻大牛鍋則是指「牛小排、雪花牛、松阪牛」   什麼部位的牛肉本君分不太出來耶…不過肉質都很不賴呢 肥嫩得宜、咬起來還有一種層層遞進的肉香在嘴裡旋繞，猜想跟昆布湯頭也有關係吧！   其他的火鍋料也都不錯，因為湯底夠清澈、吃來不會有負擔，夏天就是要吃這樣的火鍋才爽身啊   超大魷魚$49（加購價）**** 這麼大的魷魚還真罕見，肉質很有彈性喔~ 是說要是店內沒有介紹、本君根本分不出他是花枝、魷魚、小卷還是透抽啦@@?   美國Choice翼板牛肉$299***** 哇賽！！！竟然可以在火鍋店裡面吃牛排耶~~~超酷的啦！！！ 不過牛排屬於單點的餐點，如果想要使用飲料機或冰淇淋的話，則須加$59升級套餐喔~   套餐的內容有爆漿麵包*2、手工烤布蕾、飲料、冰淇淋 上圖是手工烤布蕾，表面的焦糖蠻脆的，底下的布蕾很厚實、有點像甜的蒸蛋   我喜歡這爆漿餐包啊！！！即使都已經拍照拍到食物冷掉了、一拿開來竟然還是會流漿耶~ 猜想融入了不少奶油、嚐起來有很濃郁的奶香味   巨星登場~這牛排看起來有夠重量級耶！！！真沒想到一盤竟然只要$299、老闆也太佛心了吧>///< 盤面上另外有一些玫瑰鹽與黑椒醬汁可以做搭配喔，不過個人覺得其實原味嚐起來就很給力了   斷面看起來很結實！可判斷是原肉牛排而非組合肉，熟度7~8分 油脂豐富卻不會覺得膩嘴，且沒有多餘的筋、口感不艱澀、遠超乎平價牛排的等級了啊！   雖然是大熱天，但相信很多人一定想吃火鍋、卻又苦於找不到合適的店，推薦可以來皇璽，環境舒適、餐點既平價又美味，甚至還有牛排、CP超高啊！   店名：皇璽北海道昆布鍋 營業時間：一~日：1100-2300 電話：(02)2969-3148 地址：新北市板橋區中正路163號 官方網站：皇璽北海道昆布鍋 官方臉書：皇璽北海道昆布鍋 (本篇為店家無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard’s神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：https://ntufoody.tw/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard