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—序— 逛過淡水老街的人一定都知道有幾家很有名的古早味蛋糕店，每次經過的時候前面都排了滿滿人潮 他們賣的東西很簡單，就是新鮮出爐的現烤蛋糕，便宜又大份，再加上香氣四溢，所以總是能吸引到排隊排不完的遊客 前幾天騎車在羅斯福路上發現一個新的店面，紅色的大招牌上面寫著「古早味現烤蛋糕」沒想到竟然從淡水開到公館來了！ 共提供兩種口味，原味跟雙層起司，趁著新開幕有優惠價本君就買了一條熱騰騰的雙層起司來試試，趕緊來跟大家分享心得吧～  痞客邦完整圖文：【公館甜點】古早味現烤蛋糕｜淡水人氣美食紅到台大囉！無法抗拒、熱騰騰起司蛋糕｜20170307更新 ▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @ntufoody ，這是本君專門用來po台大美食的帳號  —主文— ▲ 古早味現烤蛋糕 店面外觀 店面位於羅斯福大馬路邊，韓式料理餐廳Ma C So Yo的同一條巷子口，紅色的大招牌超搶眼、經過想不看到都很難   店名就叫做古早味現烤蛋糕 ，雖然招牌上面還有寫著小小的「淡水」兩個字，不過上網查了一下、並找不到相關資訊（可能是新成立的品牌吧？） 蛋糕就只有原味跟雙層起司兩種口味（很多古早味蛋糕好像都只推出這兩種口味），原價100/120、開幕優惠價80/100！  2017.03.15更新：優惠已結束   因為是新鮮現烤所以沒辦法馬上拿到，要先在門口排一下隊，排隊的時候記得不要擋到人行道喔 > <     新鮮出爐的古早味蛋糕?❤️? #公館 #古早味 #蛋糕 #甜點 #起司 神奇君（@df41022）分享的貼文 於 2017 年 3月 月 7 7:04下午 PST 張貼   蛋糕用簡單的盒子裝著，蛋糕剛烤出來、店員就在客人眼前把蛋糕切開放到盒子裡，不斷從紙盒中溢出來的香氣讓人口水直流    盒子旁邊有註明蛋糕的賞味期限，常溫可以放一天、冷藏可以放三天 再看一下材料的部份，麵粉、沙拉油、鹽、糖、牛奶、雞蛋，都是很天然的食材！   ▲ 雙層起司現烤蛋糕 NT$120  塞得滿滿一盒、誠意十足！新鮮出爐的蛋糕還冒著煙～ 表面灑有帕瑪森，口感粗粗的（本君還一度懷疑是不是蛋殼xd 為了避免蛋糕被水氣燜壞，剛出爐的蛋糕先不要蓋起來   店家沒有另外附餐具，要吃的話把手洗乾淨直接撕下來就可以吃囉  剛出爐的蛋糕相當濕潤，富含滿滿的雞蛋香，再加上超濃的兩層起司，鹹鹹的風味整個讓美味度爆掉、吃了第一口就停不下來啦    冷掉以後再吃，蛋糕的組織變得比較Q彈一些，鹹味比較沒那麼明顯 這時候的香氣清爽、口感輕盈，本君覺得很適合搭配冰淇淋或鮮奶油一起吃～   —總評—（滿分五顆”⭐️“） 環境：⭐️⭐️ 沒什麼佈置，就跟淡水那幾家有名的古早味蛋糕店一樣，一切從簡，把價格壓低 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️ 因為是現烤的所以難免要等，不過店員動作迅速、很快就烤好了 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 公館的古早味蛋糕跟淡水的差不多（其實也幾乎都是這樣），熱呼呼剛出爐的最好吃，冷掉以後別有一番風味 本君的形容詞可能有點貧乏，反正吃過的話就懂它的好吃xD 這家店還剛開不久，網路上找不到什麼資訊（而且叫做古早味現烤蛋糕的店真的數不清…），比較像是一家隱藏版的小吃店 趁剛開幕有優惠價，最近如果有經過的朋友可以去買一條來試試歐～ —檔案庫— 店家名稱：古早味現烤蛋糕 營業時間：一～日13:00~20:30 聯絡電話：待補 店面地址：台北市中正區羅斯福路四段56號（公館4號出口） 用餐時間：2017.03.07（二）下午 平均消費：NT$100~120/人 其他資訊：適合外帶。 本文收錄於台大美食系NTUfoody、台大美食懶人包 本文收錄於甜點控美味私手札 ▲歡迎追蹤「台大美食系NTUfoody」粉絲團，以獲得台大周邊美食的第一手資訊。 ▲ 更多台大美食資訊可查看「台大美食懶人包」。 ▲如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的甜點控美味私手札，裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店！ —小叮嚀— 本篇為自費文，但內容皆為真實感受 其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準 但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > 建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！ 感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～ 「甜點系男孩 神奇君」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤 「Pâtisserie 神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)