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   (每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)   給大家估一下看完這篇文章所需的時間——  快快跳圖片（快速瀏覽照片）：1.5分鐘  我只看食物（看餐點的介紹）：7分鐘  細看二三事（詳讀全篇文章）：10分鐘    ～初訪～2014.02.16（日）午  之前騎腳踏車，曾在金山南路上巧遇了一家來自比利時的連鎖咖啡店——Panos Cafe 漢方堡店（金山店），當時我對他們的背景並不熟悉，卻對餐點讚譽有佳，而且發現那裡是新開張的，沒有人在愛評網上介紹過，本以為將會生意興隆，沒想到就在我三訪之後又隔一個月，10下旬就關門了，相當令人傻眼(°_°)  不過Panos其實在永康街上還有一家店，就在8%的對面，這家已經營運一年多了，店內重新裝潢過許多次、餐點內容也多次更新，之前還推出過愛評口碑券，評價相當不錯！  本君第一次見到Panos其實也是在這裡，只是沒有記住他的名字，當時正值炎炎夏季，只顧著在永康18呷冰 在金山店關門之後，本君曾幾度經過這家店，不過一直沒時間入內用餐，久而久之也就忘了，卻在去年底經過杭州南路時，意外發現Panos又開了新的二店——杭州店，這才想起我一直抽不出時間探訪的永康店，於是再度把他收回口袋，今天終於有機會前來嚕Y(^_^)Y  我記得第一次看到永康店的時候，還以為他是大賣場，因為店門口就像菜市場一樣擺著一堆水果在販售 今天來的時候沒有看見，不過旁邊這塊水果王國的招牌依舊醒目！ Panos Cafe是比利時最大食品集團～拉洛琳烘焙集團La Lorraine Bakery Group的旗下事業之一，在當地已經擁有將近400間門市，台灣的店目前只有永康跟杭州，還在持續擴展中，這讓我聯想到來自韓國的連鎖啡店Caffe Bene好像也是類似的情況呢！ 至於他的中文名字「漢方堡店」（我還寶殿xd）又是怎麼來的哩？ 原來Panos在移入台灣的過程中，將西方的菜式與東方的元素結合，成了道地化的歐式Cafe，店名「漢方」就是就是取其意啦！    營業時間從早上7點到晚上11點，夠長了吧～？ 蝦米？還嫌不夠！沒關係，因為附近的杭州店是24小時營業，如果半夜三更鬧肚子餓可以去那裡((別告訴我你一天不只24個小時=..=  供餐時段分成三個——  早午餐7：00～14：00  下午茶14：00～17：00  晚餐17：00～22：00  到這裡才意外發現原來Panos也有KoKo回饋金～so nice！雖然我又忘了拿XD  一進門右手邊是櫃台，後方就是製作果汁的機器，這我之前在金山店未曾見過，是說放在那兒不會不新鮮嗎？  Panos的水果冰沙都是真正的水果打出來的，還看得見店員正拿著櫃子裡的水果丟進其他小型的果汁機裡攪打  左手邊可以看到透明化的烘焙空間，還有即將拿來製作歐式三明治/帕里尼/口袋堡的各種麵包呢！  其實Panos的啤酒也是蓋出名，畢竟比利時就是啤酒王國之一嘛！(另外還有德國、奧地利、捷克等歐洲國家都在爭取這個名號呢~) 其啤酒是來自比利時原裝進口的兩大品牌——Palm和Broeder Jacob，在台灣非常罕見，啤酒搭配點心還有優惠~  靠近入口處就是麵包區，上面放了各式各樣的麵包，也就是剛剛看到師傅們在製作的哦~  旁邊則有甜點櫃，價格蠻親切的，不過賣相不太好 有些蛋糕塌掉了，要不就kiss在一塊兒 下面那個$110的綜合梅塔too big~有我的1.5個巴掌大吧-o-  不是說不好啦，只是一個人點一份吃完真的會很罪惡耶 ｢QUBO｣應該是比利時文，代表歐式脆皮吐司(The deliciously crusty cube of bread)，比一般的吐司來得好處多多🙂    整間店以一棵高大的假樹為中心，旁邊環繞著各種座位，有沙發、高腳平台、小圓桌  這裡就像電影上常看到的歐洲路邊市場一樣，木架上就擺放了各種罐頭、乾貨、調味料甚至酒飲在販售  這麼大一罐的義大利麵醬和蛤蜊濃湯才$110、$155，應該蠻划算的吧？！((不常買菜，對這方面不熟😛  不過仔細看了說明，發現他們是美國貨，不是比利時耶……  早餐麵包自助區？！真的是像buffet一樣無限取用？沒錯！ 不過這只有早餐時段7：00~14：00有而已，還跟你的餐點有關，不是人人都能拿的哦 ((不過店員其實不會制止，這時候就要請君自制囉😛  餐具、茶水也是自助，因為這裡免服務費！ 老實說這點令我相當震驚，因為Panos的服務態度不差啊~  更後方還有一塊客席區，牆面貼滿了林木圖樣的貼布，整個佈置的風格令人彷彿置身於森林一般  這廁所的男女標誌只有顏色不同，樣式看起來差不多嘛！差點讓我走錯@_@  一進來店裡時，就會從店員手上拿到一張電子感應式的｢點餐卡｣，並自己進來找位子坐，這種點餐方式相當特別！ 點完餐之後，店員會把這張卡在櫃檯上的機器嗶一下，便輸入了你的餐點，然後發給你一張號碼牌，接著就等著上菜😀  菜單  跟之前在金山店看到的沒什麼改變，價錢也一樣，當時吃過的餐點有：歐式三明治——薩拉米義式臘腸、義式三明治(帕里尼)——超濃三明治、義式三明治(口袋堡)——超濃三明治，這幾次就來點不一樣的吧！ 右下角的法式比薩就是我從未見過的餐點呢！  11：00之後早午餐點多了義大利麵跟酥皮塔，而前者加$50可升級為｢焗烤酥盒｣也就是放在酥皮塔中的義大利麵，頗有新意！  本來看中的餐點有比利時啤酒肉丸筆管麵以及馬沙文咖哩，不過討厭油膩的我，一想到後者油酥酥塔皮、還要包入油吱吱的豬肉球，只好作罷@_@  上圖右下角的四種鮮果冰沙我在金山店喝過下面三種，評價可見 初訪文 下面將會是我再訪Pano杭州店的內容，在此先保留吧! 義大利麵——比利時啤酒肉丸筆管麵$170***  餐點送上後，這張照片裡面有一個疑問——號碼牌沒有收走耶～？ 本以為是店員忘記了，可是我之後換位子把號碼排留在原位，店員竟然還幫我又交過來 看來這跟他們的作業程序有關哦～  從這一面看過去，這麵挺澎湃，可以看見不少肉球～  不過換了一個面就覺得虛虛的…….倒也不會難過啦！因為我發現上面撒了真正的帕瑪森起司！ 是一盤重質不重量的麵囉^ ^ （我在merci二三訪一文中簡單介紹過正牌與冒牌貨的差別，有興趣的人可以點進去看！）  不過本君的舌頭太鈍了啦～起司不濃根本嚐不出來TAT  裡面的肉球有四顆（下面那是一顆剖半），其中一顆比較小，所以嚴格來講是3.5顆 剛開始想說不太夠，但到後面反而嫌多 因為這肉球蠻油膩的，裡面摻雜了不少肥肉 所以吃起來入口即化，並帶著顯著的啤酒味，相當特別，不過不太適合我：S  雖然蕃茄肉醬並沒有很入味，不過麵煮得不錯！ 口感彈嫩，而且光有那些肉球就已經夠味啦！  散散的肉球，輕輕用叉子一壓就扁成了肉碎，跟肉醬簡直難以分辨 不過吃起來滋味卻相當不一樣，雖然醉不了人，不過啤酒肉球的酒味一定能令人印象深刻！  ～二訪～2014.04.06（日）晚  哇～兩個月了～這篇文拖得有點久⋯⋯ 廢話不多說，直接跳入上次就計劃好的餐點  莫斯奇朵法式比薩——莫斯奇朵馬茲瑞拉（素）$160*****  我有查了一下，發現根本沒有「法式披薩」或Mozzkiti這個名詞，都只是Pano自己創的，以堅硬的拖鞋麵包對切、鋪上大量起司與餡料製成  他的尺寸⋯⋯有一隻手掌撐開的一點五倍大，被滿滿的起司蓋住，看不出來中間有什麼吧？  總覺得這個麵包看起來有點像大象的皮，給人很厚實、很沈重的感覺，不過這也是事實，因為它咬起來超級堅韌！但是只要突破了那層堅固的硬皮，馬上就會跌入內部的脆酥，個人很尬意這款麵包^^  好可惜，精挑細選的照片，還是沒法讓大家看出這是什麼⋯⋯  直接口述好了，起司下面就是大量的蔬菜，大塊的三椒、大塊的洋蔥、大塊的番茄、大塊的香菇，什麼都好大一塊，就連起司也是一大片啦♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪  蔬菜雖然新鮮多汁，但是味道不重，起司也是口感勝於味道，最搶戲的其實是塗在麵包上的青醬，當然也是塗到滿、塗到爆，厚厚一層簡直是把整罐青醬都塗下去似的(＞人＜;)  然後我克制不住的玩心再起，於是就把麵包夾起來⋯⋯  哇哩勒！沒辦法夾住，因為這餡簡直比麵包還要厚誒～ 沒有很勘析，這份法式比薩就是什麼料都很澎湃，所以味道也很雜，尤其我點的這份是素的，裡面蔬菜特多，所以吃起來不濃，但是那種堅脆的口感、起司的濃密感與清爽的蔬菜在嘴裡噴汁的快感，各種跡象都顯示了這份法式比薩的CP破錶啦(#^.^#)    不知道為什麼，雖然推過口碑，為在這麼好的地段，而且餐點、服務與環境都是真的很棒，但Pano好像還是沒有很出名，是因為大家吃不習慣嗎？ 不過這樣也好啦！不然等他紅起來我又要排隊，看看之前去的小六食堂現在多紅啊ˊ_>ˋ    我這次點的都是11點以後供應的主餐，上一次點的也都是三明治，下回就要去新開的杭州店點早餐系列囉～  提醒大家，離開時記得要拿koko噢～說不定可以抽中⋯⋯iPad(☆_☆)  提供無限網路，現金付款 ，免服務費，無時間限制，禁帶外食 營業時間：7：00～23：00  電話：（02）2351-0909  地址：台北市大安區永康街13巷5號  官網： Panos Taiwan   看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋    歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^    Godguard’s 神奇美食坊