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—序— 最近不知道是在趕什麼關卡，一堆店家匆匆忙忙擠在畢業季前夕開幕＝＝ 繼前幾天介紹過的戀愛吧 公館店、Homies Burger，這次新開幕的是一家平價滷肉飯小吃店、因為有人私訊粉專推薦才發現 店名叫做「金乓」、諧音「很香」（台語），不過其實聞起來沒有很香、倒是吃起來比較有味道  因為離學校真的超近、某天下課後約了同學就過來吃了 剛開幕菜單還沒有很多東西，就簡單寫篇食記來幫大家介紹一下吧！  痞客邦完整圖文：【公館美食】金乓魯肉飯｜滷汁三分鹹七分甜 這店大概是台南人開的吧！ ▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @ntufoody ，這是本君專門用來po台大美食的帳號  —主文— ▲ 金乓魯肉飯 店面外觀 金乓魯肉飯開在很有名的黑糖珍珠鮮奶店陳三鼎的隔壁的隔壁 四月底才開幕，去的時候是五月初、感覺得出來很多東西還沒步上軌道，之後應該會慢慢進步   （2017年五月底更新） 這時候已經有明顯的招牌了喔！   外帶可以直接在櫃檯點餐，出餐動作滿迅速的，大概五分鐘就可以搞定   ▲ 金乓魯肉飯 店內環境 店裡面的空間安排有點…奇妙0.0 環境整潔一百分、打理得乾乾淨淨，太乾淨了讓人有點對不上小吃店的形象 而且奇怪的是安排在店家中央的那一大塊空地 照片中可以看出座位是一個L字型的安排，一般是鐵板燒或日本料理才會這樣做，讓師父可以近距離跟客人互動 不過滷肉飯小吃店並沒有這樣的需求，不懂為什麼要醬子設計？（這人很有意見   扣掉那塊大空地，店裡面大概還有20個座位吧！ 當天用餐略顯擁擠，雖然客人來來去去的速度很快，但還是覺得座位有點不夠用   眼前出現這套設備讓本君呆了…菜單設計得精緻就算了，居然還有按鈴服務誒！這邊真的是小吃店嗎   ▲ 金乓魯肉飯 菜單（2017年五月份） 這是精緻版本的菜單，不過本君覺得排版不甚清楚@@ 建議大家可以看下面這張簡易版的   嗯嗯…這樣子看清楚了多惹  來這邊就是要吃飯配菜喝湯的，餐點只有簡單幾樣 本君跟朋友各點了一碗雞魯飯，外加燙青菜跟油豆腐   ▲ 燙青菜 NT$35 燙青菜表現規規矩矩，菜葉不會太拗口、保持幾分鮮脆，其實也就夠了   ▲ 油豆腐 NT$20 金乓魯肉飯的油豆腐口味偏甜一些，外皮微脆、內部少了點飽滿、有點可惜，不過口味仍是不錯的   ▲ 雞肉魯肉飯 NT$39  雞肉魯肉飯（簡稱”雞魯飯”）是本君很少接觸的一道料理，吃過雞肉飯、吃過滷肉飯，但就是很少把這兩種肉混在一起 底下白拋拋的米飯、口感黏牙，淋上滷汁、五花肉丁與雞絲，再搭配一些醃蘿蔔，經典搭配卻百吃不膩，讓人很容易就一整碗飯咕嚕下肚 口味算是偏甜，當天跟台南友人到店用餐，吃第一口她就說這滷汁的味道很台南    滷肉不會油膩，放到嘴裡脂肪也融化得差不多了，馬上一股香氣在口中綻放開來  這碗飯差不多是女生一人的食量，只是照片中拍得比較近、看起來有點大碗；男生大概要吃兩碗才會飽吧！ 順帶一提，魯肉飯的正確寫法應該是”滷”肉飯才對（魯字是誤用），不知道為什麼這家店用的卻都是”魯”    —總評—（滿分五顆”⭐️“） 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️ 以一家滷肉飯小吃店來說，這邊的店面佈置得超精緻，精緻到讓人搞不清楚到底是在賣小吃還是賣日本料理XD 不過真心覺得如果中間那塊區域沒有用到的話可以拿來移做座位區～ 服務：⭐️⭐️⭐️ 上菜速度很快，等不到兩三分鐘就通通上齊了（畢竟點的也不多） 態度也還OK，就不會太生疏也沒有到很親切這樣，不過我想店員都是很好聊的人啦  美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 雞滷飯滿合本君的胃口，私訊粉專推薦的同學也覺得不錯，大家可以去試試，小菜的部份表現比較普通～ 本君接觸這類小吃店的經驗並不多，所以跟甜點店或咖啡廳比起來寫得可能不是那麼清楚，不過整體來說是滿意的 最後感謝私訊粉專的同學讓本君發現這家店喔～！ —檔案庫— 店家名稱：金乓魯肉飯 營業時間：一～日11:00~24:00 聯絡電話：待補 店面地址：台北市中正區羅斯福路316巷12號 用餐時間：2017.05.03（三）中午 本次消費：NT$135/2人 本文收錄於台大美食系NTUfoody、台大美食懶人包 ▲歡迎追蹤「台大美食系NTUfoody」粉絲團，以獲得台大周邊美食的第一手資訊。 ▲ 更多台大美食資訊可查看「台大美食懶人包」。 —小叮嚀— 本篇為自費文，但內容皆為真實感受 其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準 但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > 建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！ 感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～ 「甜點系男孩 神奇君」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤 「Pâtisserie 神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)