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—序— 三月中旬參加活動意外把右手弄受傷，打了一個月的石膏，拍照、寫字、拿筷子都不太方便 四月中旬拆石膏，手還是沒恢復（醫生說手大概不會好了QQ），不過至少對日常生活沒有太大影響 剛好聽說最近在公館有一家新開的泰式餐廳，是知名早午餐廳貳樓的新品牌，店名叫做右手餐廳、一個相當有趣的名字 秉持著吃右手補右手的概念，拆下石膏這天中午，本君就立刻拜訪右手餐廳，來回味一下右手的滋味((這開場白到底在供三小  痞客邦完整圖文：【公館美食】右手餐廳｜新泰式定食 爽度爆表的綠咖哩椰汁雞 ▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @ntufoody ，這是本君專門用來po台大美食的帳號  —主文— ▲ 右手餐廳 店面外觀 右手餐廳的位置很高調卻也很低調，它剛好開在公館商圈招牌字樣的後面 個人覺得開在這邊其實不是很容易被注意到，因為一般人的目光大多只會聚焦在”GONGGUAN”字樣上面 這邊順便引用一下官網上的介紹，說明為什麼這家店叫做「右手餐廳」： 我們，來自不同的環境，使用不同的語言，也擁抱不同的文化，走在泰式料理研究的旅途中，看見泰國文化賦予右手純潔、神聖的標記，說明了其對於人與食材的珍視，對己身擁有的事物如此懷抱感激。 手，是我們身體的一部分，是情感的延伸，這又是多麼巧妙的連結。如此一來，就像伸出問候的右手，藉由食物讓彼此的文化做最貼近、最真實的對話，緊握後觸動更細緻的交融。 看完了，覺得…好玄啊（飄過   ▲ 右手餐廳 店內環境 店內一共有兩層樓的用餐空間，本君直接被店員帶到二樓所以一樓就沒有拍照了，不過格局其實差不多，二樓的採光還更好一些   空間偌大、適合聚餐，當天就看到有不少學生團體前來用餐，有說有笑   本君坐在靠窗的高腳椅座位，面對大馬路以及台大校門口，其實看過去還挺賞心悅目的，有種觀景檯的fu   店裡面也有專門設置的包廂區給多人聚餐用，相當貼心的設計 不過生意滿好的很容易客滿，如果人多要坐包廂區建議事先打電話來訂位   ▲ 右手餐廳 菜單（完整菜單請見官網） 這是用餐當天拍到的菜單，主要是提供泰式簡餐，另外還有一些飲料跟小菜 簡餐價位差不多三百上下（另加一成服務費），對學生來說有點貴只能偶一為之    ▲ 手工綠咖哩椰汁雞 NT$295  一份套餐就是這麼澎湃，有主菜搭配湯品、小點、小菜、沙律、茉莉香米飯，裝在一個圓盤裡盛上，營造出泰國的神秘、浪漫感 照片中看到的茉莉香米也就是俗稱的泰國米，米型細長、口感粒粒分明、咬下去乾淨利落！   附餐的沙律（沙拉）是涼拌青木瓜，有點小辣，清爽開胃   兩道小點分別是女婿蛋跟花枝球，都是炸的～ 很多餐廳會用炸物當作小點，是為了省時間；不過這邊出現的女婿蛋不是隨便敷衍，而是泰國的傳統料理喔！ 兩道小點都炸得不油膩，女婿蛋淋上微酸的醬汁、雖然外皮偏乾硬但卻是好吃的，另一個是炸蝦球、外酥內Q   套餐中有附上兩小瓢佐料，紅色是辣椒、透明的不太確定是什麼（吃起來有點酸酸der）   湯品裡面有香菇跟少許雞肉，像是加了椰奶的香菇雞湯   這盤綠咖哩超辣啊啊啊啊！ 裡面是由很多種泰國辛香料混合製成 還有檸檬葉跟雞腿肉，當然也有椰奶 本君才沾一小口而已眼匡就飆淚了    咖哩醬汁淋在茉莉香米飯上面拌一拌超好吃的！椰奶味很濃，當然也少不了勁辣滋味XD 這時候就覺得白飯好珍貴，就算平常不喜歡、來到這邊也會嫌飯不夠吃吧    —總評—（滿分五顆”⭐️“） 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 不愧是貳樓的新品牌，果然佈置得相當舒適、寬廣、採光佳，氣氛挺不錯的很適合跟朋友聚餐（還有包廂呢！），帶長輩來也不違和～ 服務：⭐️⭐️⭐️ 服務生在帶位還有介紹菜單時的態度禮貌都很不錯，不過店裡面有收10%的服務費，水杯空了卻遲遲不見他們來補 推測可能是因為店裡面空間太大所以店員沒看到的關係，再加上本君又坐在最角落……  美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 本君其實不是個怕辣的人，不過這次點的綠咖哩真的很辣！辣到爽度爆表、額頭汗狂飆  其他附餐的水準也都不錯，雖然貴了點不過仍是值回票價的 本君吃過的泰式料理不多，因為很多泰式餐廳都是一大盤一大盤出菜的，比較適合多人聚餐 而右手餐廳則把餐點設計成精緻的單人套餐，一個人也可以享用，很符合當代趨勢啊～ —檔案庫— 店家名稱：THAIHAND 右手餐廳 營業時間：一～日11:00~22:00 聯絡電話：(02)2369-2582 店面地址：台北市中正區羅斯福路三段306號 官方網站：THAIHAND 右手餐廳 官方臉書：THAIHAND 右手餐廳 用餐時間：2017.04.11（二）中午 本次消費：NT$325/人 其他資訊：時限1.5小時。10%服務費。 本文收錄於台大美食系NTUfoody、台大美食懶人包 ▲歡迎追蹤「台大美食系NTUfoody」粉絲團，以獲得台大周邊美食的第一手資訊。 ▲ 更多台大美食資訊可查看「台大美食懶人包」。 —小叮嚀— 本篇為自費文，但內容皆為真實感受 其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準 但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > 建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！ 感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～ 「甜點系男孩 神奇君」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤 「Pâtisserie 神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)