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如果喜歡本君的文章記得幫忙按個讚喔 文字後有代表超連結、可點入參考 2015/05/10(日)下午 母親節這天，本君先被朋友揪去《魚禮食事處》享用平價且美味度不差的日式定食、丼飯 接著再到附近不遠處的《樂思咖啡 LET’S CAFE》（以下簡稱「樂思」）享用下午茶～   跟魚禮食事處一樣，樂思咖啡的店面外觀也好低調啊！ 都沒有一個顯著的招牌，很容易就從店門前面晃過去了XD   裡面的氣氛還挺安詳，許多人就帶著筆電、插著插座，在這裡悠悠閒閒地度過下午   竟然還有一桌超豪華的座席區耶～～～要是晚上來的話，打起燈光一定會更有氣氛！   樂思主打的就是咖啡，透過櫃台可以直接目睹咖啡師正在醞釀咖啡的過程喔～   挖哩勒（自己每次看到圖片都會嚇到@@）店裡面到處都是鬼娃娃是怎樣啦XXXD 一開始還想說是老闆在惡作劇、故意把娃娃塗得很醜，結果原來是老闆去北歐遊玩的時候帶回來的當地吉祥物（？）   廁所裡的逗趣一笑^^ 環境其實就差不多這樣，安安靜靜、挺適合休憩或自習的一個地方，以下開始介紹餐點喔～ 先介紹茶品、咖啡，在介紹甜點，另外，店裡面也有提供輕食與餐點，完整菜單請點我     ✪✪✪布朗山生普洱茶$250✪✪✪ 茶送到桌上的時候是一整套茶具，脫俗於一般的傳統，這些茶具不是陶瓷、而是透明杯，有泡茶用的、有溫杯用的、有倒熱水用的，以及啜飲的小杯   普洱茶盛產於雲南西雙版納一帶（布朗山正是雲南的一個鄉），自古以來、此茶就在普洱一帶集散，因而得名 往上回溯，約莫2000 年前的東漢時期就已經有普洱茶了，而歷史中將普洱茶葉輸送至四川、西藏、南洋等各地的路線也就是赫赫有名的「茶馬古道」   金黃略帶橙色的茶體，味道頗強，但說不上苦澀，經過一泡、二泡、三泡，苦味越來越重 據《本草綱目》中的記載，普洱茶具有清熱、消暑、 解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效喔～   ✪✪✪✪女巫特製咖啡奶酒$250✪✪✪✪ 這是拿鐵的變形，咖啡中含有使用了70多種香料蒸餾出風味多變的香甜酒（利口酒） 再加入鮮奶、調配成特製咖啡奶酒，因為帶有特殊的藥草味，「女巫」之名一點也不假   本君之前喝到的奶酒大部份都是用現成的貝里詩奶酒，喝酒了就習慣那種單一妙曼的味道，而女巫特製咖啡奶酒卻是奶味與酒鄉有點分離的感覺 而且竟然有一種很神奇的藥草味，個人是覺得那味道挺新奇的、不討人厭，不過在座有兩位朋友都不太能適應那種味道就是了   個人覺得這高腳杯酷斃了！！！光看上面的部份、就好像一座浮在半空中的咖啡一樣啊～ 不只是女巫特製咖啡奶酒，點拿鐵也是用這種高高的玻璃胚盛裝、相當有質感呢（不過拿起來手會抖啊XD）   接下來要介紹冰滴咖啡喔～這可是種費工的玩意兒，需要經過48小時的萃取、72小時的發酵才能完成，故數量相當稀少   ✪✪✪冰滴咖啡$250✪✪✪ 記得一年多前在台中的某咖啡店也喝過冰滴咖啡，當時只嚐了小小一杯就猛皺眉頭，原本以為是當時不太會品味咖啡，結果到現在一喝、果真還是偏酸呀>”<   這杯子挺有趣、也是蘊含大大學問的喔～像是不倒翁一樣的設計，推它還會正立回來，如果不是刻意往旁邊推、應該是不太容易用倒的:P   最後要介紹的是單品咖啡。所謂單品，不同於義式咖啡常使用的綜合咖啡豆，裡面只含有來自一個產區且品種單一的咖啡豆 而品味這樣的咖啡，主要就是在體會那個產地國家的風土、氣候為咖啡豆所帶來的影響 由於不同的環境帶來的影響不同，厲害的咖啡專家只要看到豆種、便可以辨認出這是哪裡來的咖啡豆喔（本君是咖啡門外漢就免了吧XD）   樂思以虹吸式（賽風）的方法沖煮咖啡，比起常見的手沖法，這樣的方式更能保留咖啡本身的油脂，所以滋味更為豐厚   ✪✪✪哥斯大黎加拉米妮塔塔朱拉$200✪✪✪ 雖然本君對咖啡的風味並不是很了解，但是經過服務生的講解，選擇了這款風味比較醇美的豆種，帶有淡淡花果香，冷掉以後仍然回甘綿綿   接下來介紹甜點部份 ✪✪✪✪舒芙蕾起司蛋糕$130✪✪✪✪ 舒芙蕾起司蛋糕其實就是打得相當蓬鬆的起司蛋糕、想要模擬出舒芙蕾一般虛鬆的口感 或許是拿出冰箱沒多久，裡面還略一些些冰晶的口感，不過據店家解釋，並非退冰不完全、而是刻意保留，可以讓客人更有吃冰淇淋的感覺 無論如何，蛋糕本身的起司是夠香夠濃的，口感也頗綿密，底下還有一層薄薄的海綿蛋糕、所以吃起來不會膩，還算是不錯的一道甜點喔～   ✪✪✪✪樂思精製雙人蛋糕拼盤$300✪✪✪✪ 一組拼盤裡面共有四種口味（原味/香草/巧克力/蔓越莓）的磅蛋糕、布朗尼、還有抹茶提拉米蘇 布朗尼還蠻乾的，且沒啥味道，與其說是含有大量濃郁巧克力的布朗尼、倒比較像是口味比較爽朗的巧克力蛋糕   而磅蛋糕雖然有四種口味，其實只是上面抹的醬不一樣，本體滋味差異不大，單吃會乾了點，建議搭配蜂蜜、美味度會大大提升喔～   最讓人印象深刻的就是抹茶提拉米蘇啦～一開始還誤以為他是冰淇淋咧～～～ 切開一看、原來是用馬斯卡彭、鮮奶油再加入抹茶粉所做成的提拉米蘇啊！ 抹茶味可說是挺明顯的，尤其在咖啡與茶的幫助下、更可以從平淡中襯托出抹茶提拉米蘇的風味   ✪✪✪✪✪香蕉巧克力派＄140✪✪✪✪✪ 最後一道加點的派，竟然才是完美的結尾它的組合很明白易懂：巧克力、香蕉與派皮 派皮並不是酥脆厚實的、而是濕濕軟軟的；巧克力可真是香濃無比，接觸到口中的溫度便漸漸化為甜美<3 夾在濃厚的巧克力跟濕軟的派皮之間，是略為黏稠的香蕉，據有豐富甜點經驗的朋友所說：這是用香蕉乾而不是一般的香蕉、所以可以感覺到黏合度相當強 甚至還保有香蕉本身的Ｑ彈果肉在裡頭，當濃密的巧克力與香蕉味一同踏在味蕾上時，整個人都跟著振奮起來，這道甜點太棒了、可說是讓人出乎意料的驚艷收場！   對於咖啡並不是很深入研究的本君來說，其實來到這邊有點可惜了，因為好多滋味都沒能深刻品嘗…… 但即使對咖啡品味不深，如果是想來偷閒，樂思咖啡的環境也很不錯哟～   ✔店名：樂思咖啡 LET’S CAFE ✔營業時間：11:00~21:00（每周三公休） ✔電話：(02)2767-3718 ✔地址：台北市信義區忠孝東路五段71巷12弄7號 ✔官方臉書：樂思咖啡 LET’S CAFE (本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 【本君心中的OS】 寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足…… 完成一篇文章平均需要4.5個小時(很肝苦啊!!!)所以~ 如果喜歡本君的文章，那就別客氣地幫忙點讚、留言、推一下、然後加入粉絲團Godguard’s神奇美食坊（要求很多==*） 如果沒有很喜歡這篇文章，那只要動根手指頭、幫忙點個讚就好=P 如果覺得本君的文章不合胃口，也歡迎留言批評與指教，本君會虛心接受Orz（然後用力反擊） 以上，謝謝各位鄉親父老帥哥美女的欣賞閱讀