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—序— 這是第四次幫凡內莎介紹新產品了，他們家的蛋糕總是那麼地迷人，不管是大人小孩都會愛上 凡內莎是由一位繪畫設計出身的女孩兒Vanessa所創立的甜點工作室，把興趣結合自身所學、讓甜點也可以榮登藝術的大雅之堂 之前介紹過的「五月印象 栗子桂花慕斯抹茶蛋糕」、「洛可可王朝 巧克力蛋糕」都是很優秀的作品，下方有附連結給大家參考 這次要介紹的是2017年為母親節所設計的蛋糕，口味是「薰衣草焦糖洋梨」，前所未見、讓人備感期待，以下廢話不多說直接開始介紹吧～  痞客邦完整圖文：【宅配甜點】凡內莎烘焙工作室｜美麗的薰衣草之下 是爆漿的焦糖內餡!!! 2017母親節送禮首選”薰衣草甜禮” ▲ 私藏美食不定期po在本君的IG～ 歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲 —相關文章— ▲【宅配甜點】《Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室》這不是甜點、是藝術!!! ”五月印象”栗子桂花慕斯抹茶蛋糕|玫瑰康乃韾擠花x七種口感x抹茶控必吃!!! 內有完整的店家背景故事說明，還有母親節人氣商品 ”五月印象”栗子桂花慕斯抹茶蛋糕的介紹喔！   ▲【宅配甜點】Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室| 洛可可王朝巧克力蛋糕～邪惡餅乾大集結、六個願望一次滿足！ 接續“五月印象”再一力作！使用六種巧克力元素做為裝飾的洛可可王朝（巧克力蛋糕），讓客人「六種願望，一次滿足」   ▲【宅配甜點】Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室｜聖誕蛋糕推薦!!! 冬季限定款・聖誕節首選・融入八種辛香料｜“香釀市集”香料紅酒巧克力幕斯蛋糕 2016年底推出的聖誕蛋糕，使用香料熱紅酒為主題、融入八種辛香料製作，口味相當特別！ —主文— ▲ 薰衣草甜禮（薰衣草焦糖洋梨生乳酪蛋糕） NT$899/6吋  薰衣草的花語是「等待愛情」，果然這款蛋糕所呈現出來的感覺像是一朵含苞待放的花兒，動人卻又帶有幾分靦腆 這款蛋糕不只適合浪漫的情人節、或是求婚蛋糕，要當作感謝母親的母親節蛋糕也沒問題！ （關於包裝的部份雖然照片沒有拍到但絕對不是不重要，其實設計相當用心、吃完蛋糕包裝千萬記得要留下來！ 大家可以看本君之前寫過的介紹，手繪的簡約質感，保證看到包裝還沒吃蛋糕就覺得心動）   一般蛋糕禮盒頂多付個塑膠叉子跟圓形紙盤就很了不起了（生日蛋糕還會有蠟燭） 凡內莎則特別設計了方形蛋糕紙盤(*5)、黑色叉子(*5)跟蛋糕刀(*1)，黑色看起來極具有質感、送禮更體面   上面一共點綴了八顆泡芙，每顆泡芙上面都黏著一朵小花，是用翻糖做的造型小物 裝飾後的泡芙看起來就像一串珠寶首飾一樣閃閃發光   泡芙上面覆蓋著顏色深淺不一的糖霜，乍看還以為是薰衣草口味、一吃才發現味道不對，原來凡內莎是用紫薯來取代薰衣草做出天然又美美的顏色效果～   泡芙吃起來微酥，裡面包有焦糖內餡可惜沒有爆漿，不過有紫薯糖霜其實就已經挺不錯吃的！   下面的蛋糕就真的OP，一切開就有焦糖內餡狂流想擋都擋不住，看到這畫面的當下本君也是傻了，吃蛋糕吃這麼多年還沒碰過這樣的，更甭提本君自己也會做蛋糕，從沒想到焦糖可以這樣搞   扣掉那誇張的焦糖不說，蛋糕的主體是乳白色薰衣草慕斯，上層包有洋梨庫利（類似洋梨果凍但口感更細緻）、下層是香草戚風蛋糕，最底部支撐的是穀物餅乾做的餅乾底 整體而言滋味還挺圓融，各種素材本身的味道都不強烈、但是組合起來香氣馥郁，有讓本君感到小小驚豔一筆！ 唯一覺得不解的就是餅乾底帶有一點點肉桂的味道，不知道是本君的錯覺還是凡內莎的巧思？ —總評—（滿分五顆”⭐️“） 包裝：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 凡內莎的產品外包裝除了精緻、還充滿巧思，高聳的設計不僅保護蛋糕，還加入簡單的線條、呈現出藝術級的美感 老闆娘是從繪畫設計出身，果然對於外包裝也不遺餘力，讓蛋糕盒成為值得收藏的作品；就連附贈的餐具組也經過精心設計，水準遠超越一般烘焙坊 創意：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 每次收到凡內莎的產品都覺得越來越厲害，或許不是每次的口味都吃得習慣，但每款確實都是融入創意與用心去做、創意讓人佩服！ 美味：⭐️⭐️⭐️⭐️ 這次的亮點在於蛋糕中間的焦糖爆漿，切開來的時候真的有驚喜到 不過薰衣草的味道對本君來說還太過「優雅」了些，感覺不是很深刻，或許女孩子會比較愛 第四次收到凡內莎寄來的蛋糕。其實本君很少跟一家店合作這麼多的，但凡內莎的蛋糕實在是有種魔力，就是不管網路上的食記寫得再詳細再精闢、沒有親口吃過絕對很難想像是什麼滋味XD 如果你問本君之後會不會再幫凡內莎介紹新產品的話…想到他們家的產品每次都這麼有趣，答案會是非常有可能的喔（笑   —檔案庫— 店家名稱：Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室 客服時間：一～五09:00~18:00 聯絡電話：0905-337-709 樂天市場：Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室 官方臉書：Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室 官方IG：Vanessa’s Bakery 凡內莎烘焙工作室 Line ID：https://line.me/ti/p/%40vub7580p E-mail：vanessasbakery.studio@gmail.com 品嚐時間：2017.04.04（二） 訂購資訊：請點此 本文收錄於宅配甜點懶人包 ▲如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的宅配甜點懶人包，裡面收藏了全台各地的好吃、特色宅配甜點喔！ —小叮嚀— 本篇為無酬邀約文/自費文，但內容皆為真實感受 其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準 但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > 建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！ 感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～ 「甜點系男孩 神奇君」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤 「Pâtisserie 神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)