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2014.08.12(二) 前一天才騎著我的”藍白拖”(腳踏車)到淡水換包子饅頭去(http://ppt.cc/Y4xX)~ 回到家已經鐵腿、一整晚都動彈不得，卻不知道哪來的神助、第二天照樣上陣! 跟牛埔一號(http://ppt.cc/Y4xX)一樣是因為位在偏遠地方所以滯銷的券 不過身為不挑食的小屁孩、本君只要有得搶就搶，即是把自己操到腿斷掉(誤)   從板橋出發、騎到民生社區，這段路雖不比淡水那麼遠，但中途遇到車輛、路線挺曲折 好險這天是平日，只要避開尖峰時段、憑著我與藍白拖”人車合一”之技 要在1.5個小時以內抵達並不困難(到淡水則要2個多小時orz)   店面實在很小，門口有一個小小的洗手檯，還貼著一些過往的報導：   2013年3月初開幕的ICE-ON，小小的店面裡有著美式裝潢風格的原木and白牆 大面積的落地窗、開放式的空間、手繪的黑板，皆旨於傳達出舒適愜意的氛圍 開幕以前，兩位男生老闆Mark與Tim已投入半年以上的心力研發口味與配方 開幕以後、熱情依舊，從食材的挑選、口味的調配、樣式的組合，都親自著手   ICE-ON座落在民生社區，是台北少有的社區型冰店，此概念源自留學於美國的老闆Tim 移植的僅是創業風格、產品卻是完全不同的走向，以健康天然的新鮮食材為基礎 改良美式冰淇淋的高油高糖高熱量、ICE-ON的脂肪/糖度都只有前者的70% 並以水果口味作為夏天的消暑聖品，推出無乳脂的雪酪、果昔，沁涼消暑!     上圖所見的就是整家店的座位區，只有兩張桌子，大多的客人都是帶走 為何稱呼為”社區型”冰店?其實我也第一次聽過這個名詞 但很快就瞭解到、來這裡的幾乎都是住在附近的熟客 有大人、有老人、有小孩、有兄弟檔、有姐妹淘… 客源豐富，卻有個共通的特色：與店家相當親切!   牆上有一面很特別的大時鐘，以水果標章作為刻度，極具創意!   ICE-ON的產品主要分為冰淇淋、雪酪、奶昔與果飲四大類 冰淇淋使用進口自歐美各國的嚴選食材製作，無香精色素添加! 雪酪則是新鮮水果加工製成，外貌純粹、低脂低熱量~ 奶昔由冰淇淋、鮮奶與水果打成，未若坊間添加無必要的鮮奶油 果飲則是結合各種水果打成的冰沙喔~   奶昔、果飲的價錢一樣，中杯16oz、大杯24oz分別是$90、$120 香草奶昔：冰淇淋&鮮奶 巧克力奶昔：巧克力冰淇淋&香蕉&鮮奶 草莓奶昔：草莓冰淇淋&鮮奶 香蕉奶昔：冰淇淋&香蕉 優藍香橙果飲：藍莓&香蕉&優格&柳橙汁 草莓香蘋果飲：草莓&優格&蘋果汁&香草冰淇淋 蕉香藍莓果飲：香蕉&藍莓&覆盆子&優格&蘋果汁 蔓越草莓果飲：草莓&覆盆子&蔓越莓汁&檸檬雪酪 蔓越藍莓果飲：草莓&藍莓&蔓越莓汁 芒香水蜜桃果飲：水蜜桃汁&芒果   黑板上的可愛插畫，海綿寶寶、大眼仔、毛怪，左邊還有一隻好Q的索爾~ 正好有人點了果昔，見老闆直接用大量水果加入一點點濃縮果汁 再放一些冰塊一起攪打，成為一杯相當新鮮的冰沙果昔   由於是社區型經營，櫃上只有10多種口味，包括冰淇淋6種+雪酪5五種 口味會公布在官網上，不過不一定準，我是8.12到店、官網上仍停留在八八節   以下是官網上列出的所有口味~雪酪：檸檬/芒果/荔枝/百香果/梅子芭樂/鳳梨蘋果/巨峰葡萄/蜜戀蕃茄 冰淇淋：德國香草/法國巧克力/義大利榛果巧克力/臺灣草莓/日本抹茶/焦糖瑪琪朵/摩卡/烏拉拉黑芝麻/義大利開心果     而我當天見到的口味則是(名字前有”*”代表未在官網上列出的口味) 雪酪：檸檬$70/芒果$70/梅子芭樂$60/鳳梨蘋果$70/巨峰葡萄$75 冰淇淋：德國香草$60/法國巧克力$70/臺灣草莓$60/焦糖瑪琪朵$75/*黑芝麻白巧克力$70/*臺灣草莓優格$70     有品質保證的冰淇淋不踏顧客不買帳，每一種口味都提供試吃 看看垃圾罐裡滿滿的試吃湯匙就知道老闆有多大方!     ICE-ON也有獨家自製的甜筒/餅乾碗$15，說到這裡，我就不得不提一下當天讓我有點北宋的小插曲： 網站上公佈的體驗內容是「手工冰淇淋+雪酪」各2球(皆可選擇搭配「手工甜筒」or「餅乾杯」) 而且沒有明確規範要幾人取貨，結果我到店裡，卻被告知：「1個人來只能選手工冰淇淋+雪酪各1球」 OS：「我的媽呀~大老遠跑來、原本就寥寥無幾的體驗內容竟然又被對折了=口=?!」 好險經過詢問，原來是店員搞錯了，單人前往也是4球才對 不過我先跟店員要了兩球、卻沒聽到他說可以附餅乾杯，猜想他又忘記了，所以想要等第二份再加餅乾 結果中間來了一組客人，竟然把最後一份餅乾拿走了QAQ 是說…距離閉店還有3個多小時耶…再做應該沒問題吧……? 不過，這張口碑的價值本來就不高，反正不差那幾十塊啦……   (上)巨峰葡萄$75*****&(下)鳳梨蘋果$70***** 這樣一杯的原價是$145，不過當時在慶祝八八節、第二球五八折 所以雙球只要$116，以台北的精華地段來講、價位實在，但這裡還蠻遠的…   前面的小插曲讓我正準備給ICE-ON打槍 沒想到湯匙一下、我反而接到了一記當頭棒喝! 看他的雪酪~好扎實、湯匙插下去竟然可以牢固地抓在上面0.0 組織裡帶有冰沙感，卻不是會讓人覺得疼牙的小碎冰 而是極微細碎的雪沙，在若有似無間穿梭，光想到就覺得涼快^^   這球面好漂亮~好像一顆晶瑩的紫水晶~>/// 巨峰葡萄口味的雪酪，如果說他吃起來像葡萄那就太low了 因為他吃起來比葡萄更葡萄?!! 這是一種濃縮的概念，彷若整串的葡萄果汁從一顆小小的葡萄裡面爆發出來一樣 連口感中都帶有葡萄，還感覺得到厚厚的葡萄皮在牙齒上揉輾著、軋玩著   巨峰葡萄以高濃縮讓人驚艷，鳳梨蘋果則是融合的完美例證 顏色看似蘋果，卻沒有蘋果的香甜，也沒有鳳梨的酸甘 ICE-ON已經更進一步地、將兩種滋味徹底合而為一 不自覺讓客人深陷於果蜜之中、鮮豔的甜美滋味讓人欲罷不能!   (上)黑芝麻白巧克力$70*****&(下)焦糖瑪奇朵$75**** 雪酪扎實，添加牛奶的冰淇淋就更不用說了 溫度也調整得剛剛好，把冰送入口中不會覺得被冰鎮到 而且不論雪酪或冰淇淋，吃完都一樣清新爽口、無餘膩殘留   看到白巧克力，我的想法是：牛奶加糖…… 因為之前在其他冰店吃過的草莓白巧克力口味就是這樣的感覺 但是INE-ON的黑芝麻白巧克力是確確實實有「黑芝麻」與「白巧克力」 而且黑芝麻不是濃郁、反而以淡柔博得人心 當芝麻香湧升到一定的程度，才讓白巧克力在口腔中融化 兩種口味明明聽起來衝突、嘗起來卻很和諧 前面的三種口味，我都毫不吝嗇地給予五顆星滿級分，可見ICE-ON的冰多麼美味~! 但是焦糖瑪奇朵只有四顆星，不是不優，只是因為本君對咖啡的涉略不多 不曉得這味是否接近真實的焦糖瑪奇朵，只知道他跟市面上的即溶咖啡大異其趣 甜度高得多，有奶茶的韻味、也隱藏著咖啡的背影，屬於蠻成熟的滋味     雖然有諸多小插曲讓我不太滿意，但是我得承認，ICE-ON的品質是一流的 無論是店裡可愛精巧的裝潢擺飾，或是與客人的微笑應對 還有扎實清爽、口味豐富、層次迥然的冰品，都讓我讚譽有佳 我甚至敢說：這是我在台北吃過最好吃的冰淇淋!!! 唯一可惜之處，就是他的客源以附近社區為主 即使受到誘惑、要特地去吃還是麻煩了些:S 營業時間：週一至週日，11:00~21:30 電話：02-2761-9518 地址：台北市松山區三民路113巷3號 (民生圓環旁) 官網：Ice-On(http://ppt.cc/3014)   由 Godguard’s 神奇美食坊貼文。