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2015/03/21(六)下午 悠閒的午後，本君騎著腳踏車來到朋友家附近拿東西，順道一同拜訪對方很推薦的一家豆花店「員山傳統豆花」   這裡的交通不太便利，本君從捷運站騎腳踏車過來也要10幾分鐘走路更要將近30分鐘了吧！   可內用、可外帶，沒有特殊的裝潢，店內的位置也不多，但是人潮絡繹不絕，可能因為假日的緣故，也可能這家真的小有名氣囉！   賣的是再基本不過的傳統豆花，配料簡單，紅豆、薏仁、花生、綠豆、花豆與珍珠六樣，另有綜合豆花、可從上列挑選2~4種料   豆花湯底有糖水、豆漿與薑汁三選一，薑汁口味會比較辣一些，另還有幾樣簡單的產品：紅豆牛奶冰、紅豆湯、薏仁湯、豆漿、珍珠豆漿   本君跟朋友都選了綜合冰豆花，裡面有紅豆、薏仁、花生、花豆等，並以豆漿為湯底，嚐起來豆香濃厚甘醇 夏天將至，再過沒多久、冰豆花的上面還會加一球豆漿冰淇淋，聽說吃起來很像魏姐包心粉圓的雪酪，可惜這次本君沒榮幸品嘗到QQ (推薦)[羅東] 阿灶伯羊肉、港式薄餅、冰戀霜淇淋、魏姐包心——羅東夜市   豆花使用加拿大非基改的黃豆製作，軟滑散發出淡淡的光澤、嫩得才碰到嘴唇就化掉，融在味蕾上、散發出清純的豆香~   紅豆粒粒分明不甜膩、是這裡面最吸引本君的一個；花豆雖然給得比較少，但是顆粒碩大；薏仁濃稠口感飽滿；花生還蠻香蠻甜的每一樣料的感覺都不賴！   雖然蠻推薦的，不過這兒的交通實在不太便利，多是附近的居民來吃，建議大家可以先收在口袋、有經過再來試試喔   店名：員山傳統豆花 營業時間：11：00~21：30（周一公休） 電話：(02)3234-2172 地址：新北市中和區員山路152號 官方臉書：員山傳統豆花   ~其他豆花店~ 鬧區一角的傳統小店—-林佳豆花   [新北|江子翠] 文聖豆花專賣店 —- 手工豆花、紅豆湯、花生湯、刨冰 平民式甜品小雀幸 (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard’s神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：https://ntufoody.tw/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard