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如果喜歡本君的文章記得幫忙按個讚喔 文字後有代表超連結、可點入參考 2015/05/04(一)晚 Krispy Kreme大家應該都聽過，如果沒有印象，那再暗示一下：來自美國、曾經讓台灣民眾排隊排到天荒地老的甜甜圈專賣店，這樣大家應該都知道是哪家了吧？ 本次很高興受到 Open Rice開飯喇 舉辦的「開飯搶先試」活動，來到信義威秀參加Krispy Kreme的新品發表會 一起參加的格友還有 小芝（介紹很多三重好吃好玩的地方～）、羽諾（幾乎吃遍台北的美女一枚！）、小花 （幾乎是苗栗唯一一位部落客XD）、 里昂 （這位年紀比本君小、真的！！！）   記得之前來到信義威秀看電影，總會被Krispy Kreme店門口前大排長龍的人潮嚇到傻眼，那時候隊伍長到可以排到馬路對面了……. 而今天來的時候人卻不多，大概是因為熱潮已經過了吧！       1930年代，羅道夫先生（Vernon Rudolph）藉由一位紐奧良廚師、買了獨特的甜甜圈酵母祕方，並於1937/07/13在美國北卡羅萊納州開啟Krispy Kreme第一家創始店 至今有超過75年歷史，然而這份配方至今始終維持不變、沿用於全世界的Krispy Kreme   不過麵糰歸麵糰，口味部份，還是需要發展出個人創意，才會吸引客人源源不絕地上門，聽說Krispy Kreme每季都會更換新口味喔～ 這次受邀來品嘗的便是五月新上市的兩種新口味：辣味黑巧夾心貝、哈密瓜抹茶甜甜圈，另外還加碼了草莓、海鹽、花生、原味等等熱銷經典口味 在品嚐甜甜圈之前，先來一探究竟這爆紅台灣的美國甜甜圈是怎麼做的？ 生產流程就在透明玻璃後方，所有客人都安心看得見   首先是麵糰發酵的部份，所有材料打在一起、形成麵團之後，中間挖一個洞，便靜置在此靜靜發酵使之脹大蓬鬆   發酵完成的麵糰，經過機器、直接被進入滾燙的油水之中油炸，直到外皮呈現誘人的金黃色澤，這時候麵糰非常滾燙喔！   熱呼呼、金閃閃的麵糰還得經過一個步驟才能叫做甜甜圈，那就是裹糖，只要通過了中間的「糖霜瀑布」、就會被裹上厚厚的一層糖霜啦(●°u°●) 」   特寫一張麵糰正在進化成甜甜圈的樣子 雖然本君以嗜甜的螞蟻人著稱，但是看到這麼多的糖霜，內心還是不禁揪結了一下：「哎喲！好甜喔>”   趁著剛做出來的甜甜圈還熱呼呼的，店員馬上拿來給咱們試吃，不過一般客人買到的都是放在架上冷卻過的（冷卻後才能做裝飾）、要熱要自己拿回去加熱喔:-P   ✪✪✪✪原味糖霜甜甜圈$35✪✪✪✪ 嗯嗯嗯（尖叫）好好吃呀☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 雖然很甜沒錯，但外殼被糖霜裹覆得酥酥脆脆，裡面鬆鬆軟軟，口感的對比很迷人，真想單吃看看它們的麵糰、想必一定像棉花糖一樣舒軟！   麵糰炸過等於吸附了一層油，變得相當多汁，雖然知道油水不少、吃起來倒也不覺得很油膩，難怪新口味推陳出新，原味糖霜甜甜圈卻總是榮登寶座   接著本君又拿到一盒試吃品啦～ 六種口味分別是（右上）原味糖霜甜甜圈、（左上）草莓糖霜甜甜圈、（右中）哈密瓜抹茶甜甜圈、（左中）辣味黑巧夾心貝、（右下）花生糖霜甜甜圈、（左下）海鹽糖霜甜甜圈 記得Krispy Kreme一顆甜甜圈的熱量就大約400大卡，那這一盒吃完就是一天的熱量了耶（好可怕的享受⋯⋯）   ✪✪✪辣味黑巧夾心貝$40✪✪✪ 這是新口味喔～本次檔期的主打訴求是”Fusion”（融合），這是源自於法國料理的精神，使美食跨越藩籬，發揮創意、把看似衝突的食材、重新組合成全新的概念   辣味黑巧夾心貝是一個完整的圓形麵糰，中間有包著內餡，比甜甜圈更有飽足感 聽到「辣」很多人可能會想到刺痛感，其實這是用tabasco與巧克力調和出來的內餡，沒有其他辣味成分，所以僅帶微辣與微酸 而裹在外層的巧克力又是甜的，所以整體層次性非常豐厚，本君對它的印象是「甜在嘴巴裡、辣在喉嚨中」   ✪✪✪✪哈密瓜抹茶甜甜圈$40✪✪✪✪ 使用夏季時節最適合品嚐的水果—哈密瓜—作為淋醬的口味，入口除了清爽的瓜甜香，還有深綠色的日本抹茶醬散發出的恬靜茶芳 而杏仁片雖然增添了爽朗的口感，不過並沒有烤過，所以少了一股堅果香，或許在外觀上、白色的杏仁片比較美觀，但個人比較尬意烤過以後有香氣的杏仁片   ✪✪✪草莓糖霜甜甜圈$40✪✪✪ 草莓是冬季最熱門的口味，不過因為很多女孩兒都太愛這口味了，所以乾脆上架變成常態性的口味，甘甜的草莓滋味搭配柔軟的麵包、連男孩也會愛吧<3   ✪✪✪花生糖霜甜甜圈$40✪✪✪ 本君身為堅果控，看見花生口味、眼睛馬上為之一亮(☆_☆) 上面的花生醬其實本身是蠻甜的，不過因為甜甜圈本身甜度也不低，所以相對之下，花生抹醬只剩下濃郁的花生味，很加分(￣▽￣)   ✪✪✪✪✪海鹽糖霜甜甜圈$40✪✪✪✪✪ 這口味很酷耶！甜甜圈本來是主打甜滋滋來著，但這上面竟然用海鹽來襯托提味，讓它鹹得順口、甜得自然 聽說它本來也只是季節限定口味，卻因為人氣太夯才變成常態性口味了:-D   ✪✪✪✪可可餅乾冰沙（L）$125✪✪✪✪ 上面本來有鮮奶油，本君不太想碰、就請店員拿掉了 冰沙打得很細、甜度偏高（但相對於甜甜圈也還好），巧克力味沒有很濃、點到為止，豐富、細碎的餅乾屑散佈其中、口感也很豐富 不過如果吃甜甜圈、又配這種飲料還蠻容易膩的，建議可以再加點個咖啡喔！   感謝Open Rice與Krispy Kreme舉辦這次開飯搶先試的活動，之前聽說甜甜圈很甜很膩，其實我覺得只吃一兩個的話也還好啦！ 然後大推抹茶哈密瓜、花生跟海鹽，聽說05/11還會有另一個新口味上市，有機會再介紹給大家囉(＾ｰ^)ノ   ✔店名：Krispy Kreme（信義威秀店） ✔營業時間：一~日10:30~23:00 ✔電話：(02)2345-3798 ✔地址：台北市信義區松壽路18號（信義威秀1樓） ✔官方網站：Krispy Kreme ✔官方臉書：Krispy Kreme Taiwan (本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 【本君心中的OS】 寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足…… 完成一篇文章平均需要4.5個小時(很肝苦啊!!!)所以~ 如果喜歡本君的文章，那就別客氣地幫忙點讚、留言、推一下、然後加入粉絲團Godguard’s神奇美食坊（要求很多==*） 如果沒有很喜歡這篇文章，那只要動根手指頭、幫忙點個讚就好=P 如果覺得本君的文章不合胃口，也歡迎留言批評與指教，本君會虛心接受Orz（然後用力反擊） 以上，謝謝各位鄉親父老帥哥美女的欣賞閱讀