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2014/12/29(一)晚 說到舒芙蕾厚鬆餅，本君在臺北首先想到的就是杏桃鬆餅屋，但他們的價位實在水漲船高，一直遲遲不敢上前(･_･; 倒是最近在朋友的推薦之下，收納了台北另一家有名的厚鬆餅店——Jamling Cafe，價位相對而言親切許多，而且聽說美味度不輸   離捷運站有一段距離，其實之前騎車到徠一咖啡、品嚐本君自認為台北最美味的港式料理時，我就有經過這一帶，不過沒發現Jamling Cafe竟然靠這麼近！ (私心推薦)[忠孝復興] 創意fusion、讓人驚奇改觀的新港式料理~徠一咖啡：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/226684306 (體驗)[忠孝復興]新菜單教人驚艷、比香港還道地的秘傳港菜~徠一咖啡：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/243137276   咱們怕沒位置、還提早兩個禮拜訂了位，不過平日晚上看起來不是很多人哩！   大家要知道，雖然這裡的厚鬆餅有甜有鹹，但畢竟還是屬於輕食類，要吃飽不太容易，建議當下午茶(^-^)/   Jambling的鬆餅製作過程中不添加奶油，使用日本進口的小麥麵粉與優良乳品，精挑細選的雞蛋甚至打上「低膽固醇」的名號、教人期待   鬆餅有甜有鹹、口味多樣，除了$180的「Jambling特製”蜂蜜”」，其餘都介於$220～$280，跟杏桃相比其實還算便宜，搭配飲料還有折扣   低消只要一人一份鬆餅或飲料即可，沒有強迫點飲料的規定，這點很加分！(聽說Jambling的飲品普普)   冬天到了、草莓好時節，季節限定的兩種口味是「草莓莓鬆餅$260」與「巧克力草莓莓$260」   咱們一共四人，點了兩鹹兩甜：肉末咖哩$260→大阪燒風$240→巧克力草莓莓$260→ 肉桂蘋果$220   上桌速度很快噎～按照在台中的小豚輕食的經驗，這類厚鬆餅都嘛要等半小時出頭 結果Jambling才十幾分鐘就全部呈上桌了((雖然菜單上說20分鐘(￣◇￣;)  (食記)[台中市西區] 獨自一人、平日下午、仍得等待3個小時的日式厚鬆餅~小豚輕食：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/225445954   肉末咖哩$260*** 肉醬咖哩給超多的噎～還佐以一些生菜沙拉與起司粉，對不常吃厚鬆餅的本君來說、這樣的鹹鬆餅組合實在稀奇   跟表面上看起來不一樣，這咖哩沒有我們想像中的鹹，果然是日式的風格，整體而言的味道是淡的   鬆餅裡面還夾了馬鈴薯泥，不過幾乎無感，倒是這鬆餅果真棒透了！！！與其說是鬆餅、不如說是厚燒蛋，入口即化實不為過，輕盈挑逗的蛋香、綿密濕潤的口感，直教人驚豔(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))   大阪燒風$240***** 其實鹹口味的鬆餅中、最受人推崇的是這份大阪燒口味，加有培根、高麗菜、荷包蛋、柴魚片、大阪燒醬，真的是個名符其實的大阪燒！   一般都會覺得大阪燒又油又鹹、很重口味，但是Jambling的大阪燒鬆餅口味依舊沒有很重，結合度卻超高！！！ 價格又比較便宜，咱們四人對他的喜愛遠遠勝過肉末咖哩:-P   巧克力草莓莓$260**** 一開始沒有先跟店員提醒，所以不分甜鹹、五分鐘之內四款鬆餅都上桌了，有點讓人措手不及@@ 不過這一份鬆餅相當輕食感、其實沒幾口的份量，所以也不會吃很久，吃完鹹的再來吃甜的也不怕冰淇淋化掉(^^)   店家特製的草莓淋醬中，融入軟軟脆脆的巧克力碎片，跟冰淇淋一塊吃、嚐來酸甜可口^ω^   兩片厚鬆餅之間還夾著緩緩流傾而出的巧克力醬，用那鬆軟的餅體沾食冰淇淋與巧克力、實在美味卻又罪惡至極   肉桂蘋果$220***** 最後一個價格最低、卻是今日滿意度最高！別看料少少、這配料可不是蓋的喔 卡士達、生焦糖輕海鹽醬、杏仁片、香草冰淇淋，怎麼吃都合拍的多重奏 尤其杏仁片產生了堅果香氣與酥脆口感、印象尤深 肉桂蘋果片雖然少少的，卻是簡單扼要！隱約中我感覺到檸檬的酸、襯出肉桂蘋果的香，但友人都不覺得有檸檬⋯ 可以確信的是，Jamling的肉桂蘋果鬆餅值得用力給他親下去<3   果真如朋友所說，Jamling Cafe的鬆餅之美味超過其價格的等級，其入口即化、還有創意美味的組合 為鬆餅帶來一種截然不同的感受，而且份量看似大、卻不覺得塞胃、小鳥胃的女性朋友也能開心享受o(^▽^)o 店名：Jamling cafe 本次消費：$1078/4人 營業時間：12：00~21：00(最後點餐時間20：00) (2015/1/2~2015/1/4營業時間為10：00～18：00、最後點餐時間 17：00) 電話：(02)2701-2030 地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號 官方臉書：https://www.facebook.com/jamlingcafe 消費時間：2014/12/29(一)晚 (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard’s神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：https://ntufoody.tw/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard