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—序— 還記得高中的時候，曾跟同學立下狂妄的約定，說以後要一起開店，誰負責管帳、誰負責做甜點、誰負責做行銷 結果高中畢業了，上大學了，同學也都失聯了，各忙各的，當時說的約定也就這麼不了了之… 曾幾何時，本君還在好奇，是怎麼樣的友誼跟機緣，才能把幾位老同學串連起來，合作打拼夢想 結果這個故事就在水吻1969發生了。 水吻絕對不是一家新餐廳，早在兩年多前本君就拜訪過水吻位於內湖的本店，一年多前也拜訪過位於師大的分店 近來，西門町又開了一家分店，店名取作水吻1969 1969，是三位老闆出生的年次，三人曾是高中同學，畢業後失聯；萬萬沒想到三十年後，社群網路的發達使他們重新聯絡上 三人在重拾夢想的過程中，聯絡上了(原)水吻餐廳，決定在西門町拓展版圖，於是這家融合創意、美味與搖滾音樂的餐廳就這麼誕生了…  痞客邦完整圖文：【西門町美食】水吻1969｜千層披薩＋24盎司超大牛排 創意特色料理讓人意想不到｜燉飯・義大利麵・鬆餅・冰品｜20170303更新 ▲私藏美食不定期po在本君的IG～ 歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲 —主文— ▲ 水吻1969 店面外觀 從捷運西門站1號出口出來，直走大約300公尺就會看到水吻1969了 這一帶算是西門町比較後段的區域，一般不太會有人走過來，滿可惜的   ▲ 水吻1969 一樓環境 水吻1969 走音樂搖滾風，店裡面被各種重金屬、樂器、鐵皮等元素環繞 共有上下兩層樓，餐廳座位多達90幾個，相當寬敞   ▲ 甜點櫃 有些餐廳為了節省時間跟人力，會跟外面的甜點店合作販售甜點 但是在水吻1969看到的甜點都是店家自己做的，有起士蛋糕跟巧克力布朗尼等扎實的美式甜點   ▲ 水吻1969 二樓環境 二樓有個搖滾音樂舞臺，聽說每天晚上在水吻都會有樂團過來演奏，可能是職業也可以是業餘，可能是社會人士也可能是學生   當天本君跟朋友們在這邊用餐，就有一位學生歌手在這邊表演，歌聲相當動聽 如果你(妳)也是音樂人、想找個地方小試身手，可以跟水吻1969聯絡看看:))   這是一面「卡帶」牆。身為1995年次的人，第一眼看到時、本君完全不知道這是什麼，直到有比較年長的朋友做說明，本君才恍然大悟原來有卡帶這種東西！（本君還問：「卡帶可以放進電腦裡嗎」xD）   【水吻1969 菜單】 餐點跟原先的水吻餐廳差不多，招牌的披薩千層塔、冰品/冰沙類、貝殼燉飯在這邊也都有出現 不過水吻的菜單有一個問題，就是厲害的品項太多了，上面好多都想點、根本吃不完啊    ▲ 香蒜魚子墨魚義大利麵 NT$350 燉飯、義大利麵跟披薩類餐點可加價NT$80升級套餐，有濃湯、餐包跟飲料（咖啡/紅茶，升級可折扣NT$30） 因為現場太忙碌了所以忘記拍濃湯，不過濃湯其實滿鮮甜的，勾芡程度也不會太誇張，恰到好處   烏黑色的墨魚麵條，沾附了滿滿的墨魚汁，本君吃到整張嘴巴都黑成一片 除了一點一點橘色的魚卵以外麵裡頭還有不少花枝段，口味有點小辣，建議配個飲料   ▲ 義式海鮮燉飯 NT$320  裝在貝殼裡面的燉飯是水吻餐廳的一大特色，本君上次見到的時候覺得超酷，這次再看到一樣覺得好新鮮xD 上面的料給得很不吝嗇，三隻蝦、花枝圈、還有滿滿的蛤蜊    本君特別喜歡這兒的燉飯，醬汁收得很緊、每一口都是滿滿的奶香，但口味不會太重所以吃多也不覺得膩，跟海鮮料很搭   ▲ 披薩千層塔 NT$550   披薩千層塔可以說是水吻最招牌的菜色（沒有之一），用6片6吋的餅皮層層疊加，層與層之間都包夾著內餡 本君之前兩度造訪水吻都有點這道，吃了這麼多次還是吃不膩呢    披薩千層塔是甜食與鹹食的結合，最上面兩層是甜口味的組合（鮮奶油、水果），吃的時候可以先把它移開 下面四層是鹹的組合，有菇類、洋蔥、蕃茄、青椒等食材，並鋪上焗烤起司！   餅皮超級薄脆，像是在咬餅乾一樣、嘴中不斷發出咖漆咖漆的聲音好爽快ww   ▲ 24盎司美國超級大牛排  這是雙人套餐A（NT$1580）中的其中一款主餐，光一份牛排就有三顆拳頭的大小了，光看就覺得飽… 再看一下雙人套餐A的內容，除了24盎司大牛排，還有義式墨魚燉飯/義式海鮮燉飯/披薩千層塔等主餐（三選一） 另外還有波切塔、濃湯跟飲料，這怎麼看都物超所值啊（而且兩個人根本吃不完吧xD  牛排也可以另外單點，費用另計   牛排大約是七分熟度，聽起來好像有點老，不過一吃才發現其實口感好嫩！ 這種嫩不是軟軟的那種嫩，是有膠質感、口感豐滿的那種嫩，而且不會太油膩 再加上牛肉有事前醃漬過，不用另外加鹽就很好吃了～   ▲ 炸雞翅(辣) NT$160 朋友們點的炸雞翅，本君因為不吃炸物所以沒有碰，不過一上桌的時候就聞到濃濃的胡椒香氣襲來 0w0 接下來為大家介紹個啤酒！以下介紹的兩款都是精釀啤酒喔～   ▲ 橙年往事小麥啤酒 NT$190 這款啤酒的氣泡感很強，並帶有一點點柳橙的風味 不過本君覺得柳橙香氣只有一開始，喝到後面就沒有很明顯   ▲ 午休皮爾森NOONER啤酒 NT$190 相較於橙年往事，這款啤酒就顯得苦澀感比較明顯，但酒體仍算是清澈、爽口的，且氣泡感不強 再來，用餐進入尾聲，該吃點甜的啦   ▲ 草莓鬆餅 NT$240 這款鬆餅是季節限定的，草莓季過後就沒有了，會跟芒果互相輪替～ 鬆餅是類似雞蛋糕那種厚實溫潤的口感，可以拿來沾冰淇淋吃很搭  本君另外還發現鬆餅沾著套餐裡面的濃湯一起吃也不錯！（這是什麼奇怪搭配XD   碩大飽滿的草莓底下是兩大球冰淇淋與鮮奶油 冰淇淋是跟合作店家進口的，吃起來跟市面上常見的幾個牌子都不一樣，口感更滑順一些，味道也很自然 草莓鬆餅搭配的冰淇淋是草莓跟百香果口味喔！   ▲ 花生冰沙 NT$220  冰沙也是水吻滿招牌的一樣餐點，雖然用餐當天是個冷冰冰的日子，不過大家還是忍不住想要來一杯！ 水吻的花生冰沙帶有濃郁的花生香氣，甜滋滋的很對本甜點控的味，像是在吃古早味的花生糖又像是在喝奶昔 冰沙打得夠細緻所以吃起來不會有刺刺的冰晶感，再加上融化得很快所以更要迅速把它吃乾淨（大概十分鐘左右就融化成花生湯了?   ▲ 草莓牛奶 NT$160 ▲ 蘭姆酒起士蛋糕 NT$120  左邊的草莓牛奶是朋友點的本君沒有喝到，聽說還不錯喝的樣子 起司蛋糕的質地飽滿，在蛋糕體下的餅乾底比起一般的起司蛋糕顯得更為厚實 口感扎實又不失濕潤，並夾雜著豐富的蘭姆葡萄乾與些許焦糖香，喜歡蘭姆的人一定要試試這款    —總評—（滿分五顆”⭐️“） 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 水吻1969雖然提供義式料理為主，環境卻走偏向美式的重金屬搖滾音樂風，給人感覺相當多元化而且很有活力 空間寬敞、適合包場辦活動，二樓還提供音樂表演（大概是在晚上七點），像這種氛圍的餐廳在台北不多了 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 水吻1969算是一家中規模的餐廳，店員的人數還頗多，面對客人時會帶微笑、讓人來這邊用餐也跟著放鬆心情 本君記得當天啤酒倒太快不小心滿出來，服務生馬上就接著來幫忙把桌面擦乾淨，也隨時注意清空桌上不乾淨的餐盤，滿機靈的 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️ 以上介紹的餐點種類很多，本君比較推薦的有海鮮貝殼燉飯、牛排、披薩千層塔、冰沙跟甜點 但如果吃不完那麼多的話至少要個冰沙來試試，這邊的花生冰沙很香很濃；喜歡吃披薩更是要試試特色產品披薩千層塔 當天總共三人點了超過四人份的餐點，說實在的吃得有點撐…到最後吃不完只好打包回家繼續吃  已經是第三度造訪水吻餐廳了，仍對這家店感到意猶未盡；聽完老闆三人的故事更讓人對這家店印象深刻 聽說為了紀念1969這個數字，凡是1969年次、19歲、69歲的客人到店裡面用餐還會有優惠呢  —檔案庫— 店家名稱：Aqua Kiss水吻1969 營業時間：一～日11:00~22:00 聯絡電話：(02)2381-1969 店面地址：台北市萬華區成都路94號 官方網站：Aqua Kiss水吻1969 官方臉書：Aqua Kiss水吻1969 E-mail：aquakiss84@yahoo.com.tw 用餐時間：2017.02.28（二）晚上 平均消費：NT$400~800/人 其他資訊：插座。WiFi。無時限。免服務費。低消NT$120/人。 本文收錄於披薩狂熱者精選攻略 ▲如果你/妳也是愛吃披薩，別忘了收錄神奇君的披薩狂熱者精選攻略，裡面收藏了北部巷弄的隱藏版美味披薩店喔??? —小叮嚀— 本篇為邀約文，但內容皆為真實感受 其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準 但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > 建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！ 感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～ 「甜點系男孩 神奇君」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤 「Pâtisserie 神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)