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圖文完整版：https://ntufoody.tw/blog/post/404287984/ 2014/12/31(三) 大家應該知道，本君生性愛吃甜甜，很多鹹食我反倒不太有興趣，當時看到這張《木白饌珍》的口碑券、 就在想到底要不要投標，結果最後投下去了，原因是…不小心按錯了啊囧(滑鼠移太快、看成是別張XD)   既來之則安之，雖然不是我平常熱衷的品項，但是吃過之後，我得說，木白的產品還真的不賴!   體驗內容為：(左上)醇味豚條150g/份、(中上)豚鬆饌珍100g/份、(右上)蜜露肉干150g/份、(左下)經典香腸600g/份、(右下)小紅帽RUBY醬230g/罐 看似都是豬肉製品，其實木白的販售品項廣泛，包含「肉鬆、肉干、魚鬆、豬肉/海鮮/牛肉製品」，例如旗魚鬆、魷魚絲、鮪魚糖都有賣   拿到產品時是冷藏狀態，但香腸拿到以後要盡速冷凍(可保存3個月)、RUBY醬保持冷藏，其餘則可在室溫下靜置1~2個月   雖然一般將肉干、肉鬆視為平俗的小吃，木白卻走高質感的路線，光是包裝的非凡就突顯其用心 除了內袋完封、外袋還用特製的紙袋加以包護!並且，所有商品只有在通過SGS檢驗才會對外販售喔~   蜜露肉干$160/150g、$280/300g*****(http://ppt.cc/OJ2G) 蜜露肉干使用的部位是豬後腿肉、屬於瘦肉，有一定的厚度、每片約10g(30~40Kcal) 看起來不覺有何特殊，咬下去才驚覺：哇~這肉乾好軟、而且好甜喔~0.0~比一般菜市場買到的、乾巴巴咬不動的豬肉乾好吃多了!   嘿嘿~來玩點創意，蘋果切片、弄成跟豬肉乾一樣的厚度，來個夾夾樂!((P.S.那可愛的吐司牙籤是上次去2gether內湖店留下來的呦~ (體驗)[港墘]可愛佈置、創意吐司與特別的飲料組曲～ 2gether內湖店：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250084886   別覺得怪、這樣子很~好~吃~呀~~~有了蘋果汁的微酸襯托、讓豬肉乾更甜了!而且兩種口感交疊、變得軟脆軟脆、很涮嘴哩!!!   醇味豚條$180/150g****(http://ppt.cc/0Mxf) 顆顆~別懷疑、你眼前看到的是豚條沒錯，只是本君把他拿出來喬個姿勢而已，這樣一個「神」字剛好用掉一包(150g)呢~   木白的四樣產品：合口豚絲、醇味豚片、醇味豚角、醇味豚條，都選用豬小里肌肉製作，這是熱量最低(90Kcal/100g)、一般用來炸豬排的部位喔~     把豚條切開、中間還看得出完整的肌肉纖維，嘗起來有點兒辛辣、讓他越嚼越香，相較於前一款軟嫩的肉乾，豚條耐嚼許多、適合齒力不錯的人!   亂搞之二~白巧克力豚條，因為本君愛吃甜…不過這樣倒是蠻好吃的耶~ 甜鹹甜鹹的、還有融化的fu((注意一下：冷藏/冷凍之下豚條會變得很硬，建議在室溫下食用喔~   豚鬆饌珍$200/100g**(http://ppt.cc/6JBY) 一般的肉鬆都散散的、像是餅乾屑一樣，木白的肉鬆部分還保有絲狀，嚐來味道沒有印象中的肉鬆那麼鹹，是不錯吃啦~不過以價位來看、我覺得吃一般的肉鬆就OK了😛   (路人問：這啥!?肉鬆嗎?!?!?!)沒有錯!這是肉鬆加奶粉加肉桂粉 反正萬華某家老字號冰淇淋店都有肉鬆口味了、本君加點奶粉又何妨?(天啊你小子的腦袋裡到底在想啥東西啊=口=) 話說回來，其實有沒有加奶粉吃起來一樣耶~不過意外發現肉桂跟肉鬆好搭喔!(我保證吃完沒有”烙賽”XD)   小紅帽RUBY醬$390/6罐(每罐250g)**** 名字好有趣喔~原來這是木白自製的有機紅醬，由於是最近上市的新產品，包裝上還沒見到完整的營養標示   豐富的菇類、蕃茄、豚塊，乍看之下以為很鹹，其實吃來相當爽口!像是很多料的義式蕃茄湯~   經典香腸$285/600g***(http://ppt.cc/ZyWT) 木白精選「溫體豬」後腿肉製成香腸、瘦肉比例偏高，不過本君平常很少吃香腸、又對烹飪一竅不通，除了清蒸、實在不知道應該怎麼料理它…   光是清蒸，其實味道就很不錯，口感扎實中帶軟嫩，底下還會淌流出清爽又甘甜的肉汁，並非油水、卻倍加醇厚   終究還是得要想方法料理他，於是、靈機一動、來到東門站附近的Copoka Pizza、有請老闆幫我加料！ (私心推薦)[東門站]創意滿點、平價美味、快速出爐~Copoka PIZZA手工窯烤披薩：http://ppt.cc/MPnu   水啦～這樣果然爆好吃的！木白扎實飽滿的香腸，搭配Copoka店內的「史邦尼」披薩 (內含素番茄醬、羊奶乳酪、菠菜、起士、橄欖、蕃茄)，可口佳餚大滿貫(o^^o)   最後感謝木白饌珍美味的產品、感謝ipeen的口碑券、還要感謝Copoka Pizza的老闆幫我把香腸做成美味披薩哦^ω^   電子郵件：Wooden.White7@gmail.com LINE ID：Wooden.White7 電話：0911-678-975 客服時間：週一~週五 08:00-17:00 官方臉書：https://www.facebook.com/BonAppetit.W.white 訂購須知：http://ppt.cc/9SbQ (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard’s神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：https://ntufoody.tw/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard