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(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~) 幫大家估一下看完這篇文章所需的時間——   快快跳圖片（快速瀏覽照片）：0.1分鐘  我只看食物（看餐點的介紹）：1.5分鐘  細看二三事（詳讀全篇文章）：3分鐘 餐點有鬆餅與義大利麵，不過後者的評價實在太少 而且鬆餅堪稱全台中尚蓋讚，還有什麼好說的勒～ 咖啡鑽鬆餅新吃法（？）：鬆餅與冰淇淋的絕妙搭配 享受冷熱交替的新食感⋯是說這種吃法已經出現好幾年了吧？ 咖啡鑽這名字聽起來很貴婦，讓我以為這裡的飲料一定都是甜滋滋 其實正好相反，不論咖啡、歐蕾、奶昔、奶茶、特調，全部都是無糖的哩！ 還有調酒可以點呢～ 未滿18請勿飲酒歐～ 這價格也定的太好看，均一價$140！ 多人前來，可以來份拼盤共食，內容就是簡單的炸物 還有二至四人的套餐，但是單人就沒有任何優惠啦QQ  在台中後站附近，有家聽說是台中最好吃的鬆餅——咖啡鑽   就連我幾位嘴巴很挑的有人都像我推薦，很難不心動 咖啡鑽的名氣大，甚至不接受電話預訂，還真是有點不可思議哩！  時間是平日晚上，又是自己一個人來，不需等待就直接入座了～小感動 用餐區是一個四方形的格局，寬敞舒適，一目瞭然，服務生可以立刻掌握店裡情況！ 到處都是一閃一閃亮晶晶的水晶與鑽石耶～ 從裝潢、擺飾與氣氛來看，這家cafe 怎麼看都是一個給情侶約會專用的地方，我一個人來什麼勁啊ˊ_>ˋ 這裡的最低消費是一個人一杯飲品，不論點了幾份義大利麵或鬆餅都一樣 跟大部分的台中咖啡廳不一樣，咖啡鑽不提供無線網路與充電插座 再加上時間限制、不可訂位等規定，怎麼看都是一家很囂張的店啊 酌收10%的服務費，以這裡的態度來說是很合理的 每有客人進出門口，都有服務生熱情大方的喊著「歡迎光臨！」、「謝謝、掰掰～」 讓人心情愉悅起來^_^ 另外，這裡提供各種調味料、分食用的餐具與水杯 還有許許多多的糖類，讓覺得飲料不夠甜的客人自行添加 浩克先生（熱）$140***** 一坨重重的奶泡以熟悉的造型降落在抹茶咖啡上方 好像浩克從直升機上墜落一樣，煞是霸氣 周圍的泡沫消退得很快，等不及鬆餅上齊就要先喝 不然浩克就會變成一般的科學家啦～ 單喝的抹茶咖啡，有沈沈的抹茶香融入甘薄的咖啡體中 不苦不澀，但味道還不夠濃 用勺羹把白色的綿密奶泡拌入其中，混入了乳香的抹茶拿鐵 在單一的飲品之中卻是雙重的回甘 放久一些泡沫就回完全褪去，話說這杯飲料的容量還真不小 用一般的茶水杯可以裝個兩三杯，即使飲料是被迫點的，CP卻沒有縮水哦～ 牛奶糖花生鬆餅（原味）$175***** 擺盤不怎麼樣，但是份量看起來卻是十足地澎湃啊o(^▽^)o 大部份的人來這裡吃鬆餅應該都是多人分食的 只有我是獨自享受⋯味蕾全開 鬆餅的厚度甚至超出了五十元硬幣的長度 超～級～有～份～量(☆_☆) 是一般鬆餅的1.5倍厚度 另外還有抹茶餅皮可以選擇，得加價$10 不過我的飲料已經是抹茶了，就別重複啦(￣Д￣)ﾉ 拿起刀叉，才不過輕輕戳下去，脆殼竟然喀拉一聲裂成散屑 發出我從未聽過的清脆聲響，好像臺北的家人都能聽見我在吃鬆餅一樣 都還沒吃，我就已經可以料想到這鬆餅咬下去會有多麼驚為天人了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 咖啡鑽最簡單的鬆餅，卻仍然比其他鬆餅店的大氣多了 附上了三種佐料——花生醬、起司奶油與牛奶糖 若點購其他鬆餅，欲加購這些佐料只消$10 花生醬是店家特調而來，水水的質地之中是豐富大顆的花生顆粒 纏綿濃郁的花生香氣恣意地從滑順的醬體中傾瀉而出 不甜膩、不油膩，跟鬆餅配合度十足 雖然是不同的感覺，但這花生醬跟福源有得比 起司奶油料想是在鮮奶油裡面加入某種起司 質地如蛋糕上面的鮮奶油一般，卻沒有那麼重的油膩感 含在嘴裡，鹹甜鹹甜兩種滋味一直反覆，相當美妙的一種醬料 這感覺不好描述，得要親自體會才知道 而淋在上面的牛奶糖帶有微微的焦糖香氣 實在是很甜很甜、螞蟻人都要投降 本君愛搞把戲，用刀叉把厚鬆餅切呀切的、又用餡料抹醬把鬆餅搞得天花亂墜的 把周圍的客人跟服務生都嚇得啞口無言(￣◇￣;) 這是用一層半的鬆餅做成的三明治，分別夾上起司奶油與花生醬 再淋上牛奶糖，雖然好甜好甜，但是各種醬料的配合度也很不錯 而且我還有浩克先生可以幫我調劑 還沒說到這鬆餅吃起來到底如何哩～？ 組織有點空鬆、不會太緊密而使得口感乾燥 蛋奶香不重，只是濃郁得讓人雋永再三 脆殼如前所述，比我所吃過的任何餅乾還要酥脆 醬料深邃地滲入餅體，高超的融入味蕾中心 堪稱臺台中最美味的鬆餅，其實也不過是會讓人一口接一口 完全忘記熱量而飛到天堂而已嘛☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^   Godguard’s 神奇美食坊