Zi 字媒體
2017-07-25T20:27:27+00:00
離開了水雲瀑布…來到了傳說中的豆腐老街打打牙祭~
台灣許多地方還保留著這種懷舊的老街..數百呎外是喧鬧大馬路…來到這邊有種錯置時空的感覺…心也跟著景物沉澱..腳步也隨之變慢….
想必這間就是傳說中的豆腐店啦~
菜單玲瑯滿目….就點各涼拌豆腐、酥炸豆腐..喝杯豆漿來嚐嚐味道是否真的道地吧~
涼拌豆腐~手工豆腐的口感,卻不像菜市場賣的板豆腐那樣的硬..也不像中華豆腐的軟嫩…吃起來像介在這2種中間的口感,入口是滿滿的豆香….配上柴魚絲..青蔥..泡菜…清爽好吃…
酥炸豆腐~
炸的金黃的豆腐…內部卻是相當軟嫩…上面的胡椒…搭配沾料蒜泥醬油….好吃到我一口接一口….與我在陽明山吃的黃金豆腐…同列我喜歡的炸豆腐行列~
對面叫的煎豆腐….口感一樣是板豆腐與中華豆腐的中間版…搭配清蒜..豆瓣醬拌炒…也是一道可口的豆腐料理~
斜對面的臭豆腐….四方的造型…中間鑲入醬料…吃一口的感覺…碗粿說…好臭!!!!!!! 但是很好吃…..
的確…外皮酥脆..內部鬆軟有彈性….真的是目前沒吃過的口感…..
滿滿一桌…搭配滑潤順口的豆漿…真的是大好吃了~下次爬山還要再來吃~
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