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由湯布院山荘無量塔製作的B-SPEAK蛋糕捲，內地人稱為瑞士捲，是湯布院溫泉街的人氣商品，常常經過店家的時候都可以看到大排長龍的景象。 話說知道這個蛋糕捲是因為爆肝當時選擇搭著人力車遊湯布院，然後司機介紹前面排隊的店家是有名的蛋糕捲專賣店，眼睛一撇「還真的是很多人阿！」，這樣一定要來買的阿！ 回程由金鱗湖緩慢的散步往車站的方向前進，奇怪？ 剛剛不是排了一堆人在買蛋糕捲，人呢？ 莫非已經賣完了，抱著姑且一試的心情走進店內，還好，還有的！ 買了保冷袋等一大堆有的沒的，說實在的，放在當時只有1度的氣溫根本不會壞阿，但因為搭JR，車上有暖氣，還是買保冷袋吧！ （話說，保冷袋也算是舶來紀念品吧） 不得說這蛋糕捲一整個包的超功夫的阿 瓦楞紙加上簡單的綁帶設計，這包裝的質感我喜歡。 打開後，蛋糕捲的兩邊各有一個小小的冰寶，蛋糕捲就用一層薄紙包著。 打開後 咦？ 怎麼都找不到刀子 可惡！這蛋糕莫非要拿起來啃(´･Д･)」 就在拿出自己的餐具組，用著湯匙在切的同時… 在弄漢堡的老闆看不過去了，搖下窗子呼喊爆肝，要我們過去拿刀子… （對！當時在等漢堡邊開箱這蛋糕，一整個很愛利用時間） 話說這蛋糕捲也太扎實、太有彈性了吧！ 刀子如果不利應該還會被彈飛呢～ 蛋糕捲上頭有一層薄薄的糖霜粉，搭上富有彈性扎實的蛋糕體及濃郁的牛奶內餡。 一口咬下，還真的是難得一見的好吃，對於喜歡吃蛋糕捲類的朋友，是個不能錯過的好滋味，光是蛋糕的主體就贏過很多台灣的名店了，這家如果來台灣開店應該會大排長龍。 店家資訊： ■官網：http://www.b-speak.net/ ■地點：大分県由布市湯布院町川上3040-2 ■營業時間：10：00～17：00 ■電話：0977-28-2066 ■分店：大分市要町1-40　JR大分駅　豊後にわさき市場内 ■營業時間：9：30～21：00 ■電話：097-574-8781