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要不是看到【非凡360行向前衝】那個熟悉的畫面，我都忘記要介紹這一間美味的淡菜料理，這一家說是餐廳不如說是一般民家的廚房，位在橋仔聚落內，我跟碗粿兩人騎著車到處亂逛，看到招牌寫著自產自銷字樣，跑進去問是否有營業才吃到的風味菜，原汁原味這是在漁村才有的好滋味。              橋仔聚落又稱為廟村，是整個馬祖裡頭廟最多的村莊，可見當時漁業之發達，我們從上頭的一處步道往下走，像探險一般的尋廟。 這裡總共有8間廟宇，有些已經年久失修，有些則是近期才翻修過，雖然與這裡有些落寞的景象不合，還是可以看見討海人對信仰的虔誠。 馬祖普遍可見的白馬大王廟，裡頭還有供奉著不常見的龍蝦將軍。 前面最詭異的是三合殿，原本是三座廟宇，經過裝修重建，三間幾乎就連在一起，變成三合殿，為橋仔聚落的地標。 順著彎道往海邊走，當時還在想說這保麗龍船是哪招，沒想到人家淡菜達人就是搭這艘船到前面去換成大船的~ 往斜坡上去就是今天要介紹給大家的橋仔小吃了~ 噹啦~~ 今天的餐廳就是這一間，很意外嗎? 人家可是有菜單的!!   隨便點個幾樣，就坐下來等著上菜吧~ 沒錯，我們來的時候是下著雨的，不要以為是時下最流行的穿著… 炒竹蟶$200 馬祖冬天的貝類真的都很肥美! 海鯽魚$350 紅糟炒飯$80 淡菜$100   你看看這淡菜，有夠肥美的，這也是在馬祖才能吃到的好味道! 整桌吃下來$730，沒有多餘的調味，但卻吃的到大海的滋味，沒有華麗的裝潢，但卻有旅途中的驚奇新鮮，這就是旅行帶來的美好，尤其是看到電視上播出的畫面，把我們的回憶帶到當時的那一刻，當下的感觸真的很奇妙，馬祖，台灣的離島之旅，推薦大家也來走走。 【跳島旅行】冬遊南竿、北竿，馬祖冷吱吱之旅。  【馬祖北竿】饌食地方小吃 紅糟炒飯、紅糟鰻魚好正點!  【馬祖北竿】馬祖才吃的到的風味小吃-海佛手 龍和閩東風味館  【馬祖南竿】介壽獅子市場-鼎邊糊、燕餃湯、虫弟餅，傳統早餐好美味!   【馬祖南竿】南竿必吃餐廳 牛角聚落 伊嬤的店 馬祖風味套餐