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天母忠誠路的巷弄中有一家剛開幾個月的火鍋店艾莉帕，這裡除了有單鍋式火鍋還有主打吃到飽的涮涮鍋及壽喜燒，是一家推薦大食怪前來的優質火鍋店。 老闆本身在速食店工作，非常喜愛壽喜燒，想要轉換工作的時候看到目前經營的店要頂讓，就直接貸款接手做自己想要做的火鍋，湯頭不使用味精及人工調味料，只使用大白菜、高麗菜、西洋芹、胡蘿蔔、雞骨等熬煮出琥珀色的湯頭，一鍋的價格是229元、兩小時的吃到飽中午499元、晚上549元，所有的肉品現點現切，不僅品質好，就連免費提供的冰淇淋都是提供比利時的Glacio冰品。 這裡的裝潢以白色明亮為主，讓人走進來用餐有一種清爽的感覺，也不會有那種快節奏的音樂，讓人用餐感到阿雜，是一個非常舒適的用餐環境。 ▲不想要吃到飽，也有單鍋可以選擇。 茶品提供的是無糖麥仔茶及桂圓紅棗茶，看到桂圓紅棗茶就覺得是老闆娘想要泡給自己補身體的吧～ 醬料清清楚楚的一字排開 比利時的冰淇淋有提供四種口味，目前覺得比利時焦糖餅乾味道最為特別阿～ 涮涮鍋的蔬菜湯頭，個人式的吃到飽火鍋，真的是很爽快阿～ 壽喜燒則是高湯加上味淋、醬汁調味 吃到飽，就點吧！ 現點現送，雖然單子上的品項不多，但是肉質真的很不錯，所以這家店一吃後，一定要介紹給大家。 沙朗牛肉，肉質真的挺不錯的，想要減肥的朋友可以選擇這油花比較少肉質。 雪花牛，你看看這油花阿～ 培根豬肉，這個肉真的超級推的！ 尤其這個油花及肉的分布，真的是超爽快的阿～ 低脂前腿豬肉，低脂真的是低脂，跟培根豬肉比起來，當然還是比較喜歡培根豬肉！ 嫩肩羊肉，這裡的羊肉喜歡吃的朋友真的是很推薦，不只是這個嫩肩羊肉好吃，羊五花也是很推阿～ 話說吃火鍋真的就是要吃明日見阿，另外蛋餃也很推薦。 吃壽喜燒的朋友一定要點豬肉，經過湯汁的燉煮過後，搭配白飯食用，會有如吃到滷肉飯的感覺，超妙的～ 雪花牛真的是很讚的口感阿～～～ 不自覺得一下就已經吃掉半盤了。 涮著涮著，根本就已經懶的一片片的涮了，畢竟吃到飽的店，就是要豪邁阿～ 隔壁一起前來的阿姨聽到滷肉好吃，結果馬上丟了一大堆肉下去。。。真的是很愛學人阿～ 這裡的烏龍麵提供的是讚崎烏龍麵，搭配滿滿的肉片真的是很過癮阿～ 每一碗都是滿滿的肉片蓋麵，雖然肉很好吃，但是小鳥胃兩人才吃了五盤肉就陣亡了……… 最後只能用冰淇淋收尾了！ 這一家兩個年輕人開的火鍋店，也許擁有一股想要開店的傻勁，加上自己真的是很愛吃，提供的肉品真的是很好，連帶去的三個老闆都表示肉好吃，這真的是一家很超值的吃到飽火鍋店，推薦各位大食怪前來阿～ 天母艾莉帕吃到飽火鍋 粉絲團：https://www.facebook.com/alleyhotpot/ 地點：台北市士林區忠誠路二段154巷3號1樓 電話：02–2877 2876 營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30（週三公休） ★爆肝護士讀者9折