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池上農會的手工米蛋捲嚴選冠軍好米，不同一般市面的蛋捲，這裡的蛋捲可是米做的！不僅是特別更可吃到一種來自土地的情感。 我在伯朗大道 稻桿上滋養著結實累累的稻穀 陽光下孕育著原味自然的養份 微風伴隋著米香 樸實濾淨了負擔 池上米蛋捲 輕輕伴入來自土地的溫暖鼓勵 以及自然純淨的芬芳 這米蛋捲的介紹，讓吃到這商品的人不僅是蛋捲更是來自土地的愛。 大家可能都知道伯朗大道，知道兩旁種植水稻，在秋收前結實纍纍下垂的稻穗隨風搖曳，是秋天最好的景致，但殊不知池上鄉農會收集了來自這裡的好米，不但有各式各樣的食用米更出產了不少的米製品，肉圓都是吃池上的月光米，自然會在網路商城定時的訂購一些商品而且拿肉圓的書到池上鄉農會還可以換米呢，這次訂了米做的蛋捲，口感當然不及麵粉做的來的酥脆，但對於有麩質不適的朋友，無疑是個好選擇。 ■池上農會地點：台東縣池上鄉中山路302號 ■電話：089-862203 ■網路商城：http://www.csfa.com.tw/ 一盒五包的蛋捲要價＄300，製造商就是台東縣池上鄉農會碾米工廠，使用的原料有米穀粉、糖、鹽、油、雞蛋及芝麻，沒有什麼其他的特別添加，光是農會自行製作的商品就顯得很有保障。 背面低調的寫上是原料來自全國冠軍的好米，吃冠軍米做的蛋捲一整個也太屌！ 簡單的包裝及寫上蛋奶素的說明，怕大家誤會這是一般的蛋捲，再次寫上大大的「米」字！ 一盒裡頭有五包，所以拿來送人或合買也很適合。 一包裡頭有四根，看這樣子真的還是很像一般的蛋捲阿，沒想到是米做的，連肉圓邊拍照都要懷疑了！ 一口咬下，真的是蛋捲！沒有一般蛋捲濃郁的奶油味，酥脆程度當然也無法與使用動物油脂製作的蛋捲相比，但想到農民的辛苦孕育的好米，吃在口裡會多了一種對土地的感謝。