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這一家號稱有米其林三星主廚駐店的餐廳  LA FESTA  就位在內湖維多麗亞酒店的二樓 在下午茶時段推出了   義式點星集   有頂級食材  龍蝦  松露等做成的鹹甜小品共8道品嚐過後   每一道都很經典  大小份量都拿捏到   你剛好會懷念的size 位在維多麗亞酒店 2F的餐廳  一進去後   會先看到一個很有fu的小吧檯 領位入坐的位置也不錯   可以看到廚師忙進忙出的工作情形 下午茶菜單  可以點全套也可以單點 怎麼看就是全套最有fu了~ 點好後   會送上階梯到時點心來了   就由上面一路吃下來就對了 服務生提著小提籃來了~ 上階梯 飲料到了之後   就來準備品嚐了~ 先來吃第一道   義式起司餃佐松露魚子醬泡泡上面的就是松露   有種不會形容的特殊香氣義大利餃外皮的口感偏硬   但越嚼越香搭配下方一層細緻的薯泥醬   好讚!! 帝王蟹肉脆餅外層捲的是法式薄餅   吃起來好脆裡頭蘿勒與蟹肉的量搭配的剛剛好   不會吃起來像海鮮捲  也不會有草味反而組合的好諧調   一捲吃完   你會急的想再來一捲最後一捲吃完後   你會有懷念那個口感的fu~ 龍蝦蔬菜千層每一層龍蝦沙拉都用千層酥隔開一口咬下以為口感會太硬   結果並不會而且千層酥也沒有油膩感  龍蝦沙拉的調味也不會太過整體吃起來互不搶味協調而清爽 黑松露魚子醬塔手工製作的塔皮內  先放入Mascarpone起司與薯泥的鋪底  再放上酸奶及魚子醬這一道以為入口有什麼詭異的魚腥味   畢竟以前在世博俄羅斯館吃魚子醬有嚇到結果驚奇的是  並沒有   一口咬下  微酸的酸奶搭配偏乾的塔皮   反而嚼起來好有味道 少女的親吻  榛果慕斯這一道很強耶   從上桌  到要食用時  泡泡幾乎沒消上面是Moscato甜白酒打成的奶泡下面是一層榛果  一層焦糖  一層檸檬慕思  一層榛果慕斯吃起來的口感要我貼切的形容   就是頂級版的金莎!! 法芙娜牛奶巧克力檸檬慕思這像義大義國旗的甜點  組合更是妙巧克力慕斯  檸檬慕思  搭配草莓及奇異果果醬上面再來一片巧克力戚風蛋糕吃起來口感  甜 酸 甜 酸 搭配可可的微苦   一直反覆的口感交疊  妙 巧克力杏仁甜奶酒充滿杏仁香味又帶酒味  可可味道濃郁平民化的形容  就是巧克力好朋友的濃縮去糖加強成人版  因為有酒味!! 最後的甜點咖啡冰淇淋熔岩巧克力慕斯熱的巧克力球+咖啡冰淇淋+牛奶奶泡冷熱交替的口感還蠻好吃的!! 說著說著   都漏掉我好喝的卡布奇諾了~ 以上~吃起來每一道都是經典  真的值得品嚐一番但是唯一缺點   這裡上桌後竟然沒附茶水再等待甜點上桌時只能乾瞪眼甜點來時  也只有甜點包含的飲料   沒有附水甜點跟甜點間味道是沒相衝突需喝水重洗味覺但一路吃下來   像我最後還是喝咖啡的   就需要有杯水來潤喉除此~   價格與品質倒挺OK的~廁所也很華麗乾淨 用餐地址:台北市內湖區敬業四路168號2樓訂位電話:02-66025671 另一家我很推的甜點  ◎小法國