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前陣子翻了翻Sense燒き鳥，串燒專刊。 想說也一陣子沒吃居酒屋了，就挑了一家來去吃看看，來到東豐路這裡的居酒屋，這居酒屋不同一般日式的居酒屋，比較沒有熱鬧的飲酒氣氛，較像個吃飯搭配小酒的地方。   店門口，真是低調。 上桌，一本酒單一本菜單。 還有一張季節限量料理菜單。 桌上一個竹籤桶，海鹽及七味粉、椒粉。 上桌奉上茶水。 黑板上寫的燒鳥，就是烤雞之意，這裡會特別強調，就是因為這裡的雞肉是店家自己購買全雞在廚房自行拆解的，據店家說是仿雞肉。  店內的位置有包廂、吧檯及餐桌，桌間距離還蠻寬鬆的。 今天的酒點了La tomato番茄酒$200,酒精味下帶了點番茄味，個人還是偏愛甜酒或啤酒些。 檸檬汁 冷刷極黑豬沙拉$200，這樣的搭配也獨具新意，讓生菜沙拉吃起來更有創意更有口感。 附贈的配酒小菜 接著要上串燒了，先附上搭配雞肉吃的薑末及芥黃。 炙燒生干貝海膽串$360，生干貝表面炙燒後搭上海膽與鮭魚卵，一上桌便漂亮的讓我拍照不停，原以為會有腥味，結果食材也算新鮮沒特別的海鮮異味，只不過整體都是軟的口感，個人不太愛。 澎湖冰卷$280，這一道可真是海味十足阿。 雞胸肉$75，不像一般烤的上色，這裡就只管烤熟搭上芥末，吃起來不澀軟嫩，也蠻好吃的。 酥炸三角骨$180，這一道拿來配酒真搭配，但得要有點牙口，裡頭可真的都是軟骨阿，是有嚼感的! 雞肝$75，顏色漂亮，但就是肝阿，沒過老，還保有肝的粉嫩感，不愛吃肝臟的就想哭了，但愛吃得肯定很喜歡。 明太子雞胸$85，這裡的明太子味重帶點蝦頭之味，屬於比較重口味的一道。 鹽燒雞腿$85，不同一般都有帶上皮烤的酥脆，這只有肉片，也只有微烤，雖軟嫩也帶肉汁但少了那層皮的脆感，感覺就不是滋味。 地雞唐揚$160，這一道夠軟嫩多汁，好吃。 親子丼$180，這一碗做的真實在，雞肉間夾著半熟全熟的蛋液，唯獨是要配飯的，口味偏鹹了一點。 月見燒鳥丼$150，裡頭是烤的漂亮的雞肉加上烤乾的雞皮，光看顏色就覺得漂亮好吃，果真雞肉入味好吃，搭上脆口的雞皮增加了不少的口感。 上桌的時候是用釜裝的，底層的飯帶點焦香，卻不到鍋巴的乾硬，口感剛好。   雞皮$130，這裡的雞皮是慢慢的用火烤乾，需費時半小時，費時費工價格也昂貴，不過乾乾硬硬的，口感也是喜惡參半。 雞首$120，用的是脖子邊的肉串成的，倒也不錯吃。 以上用餐起來，價格偏高，口感上有突出也有普通，對於喜愛吃串燒的我，這家的串燒只給3星，烤的並非本人喜愛之樣，串燒價格也是偏貴了，另外每道串燒上桌都會提點該沾些什麼酌料，也算貼心。               相關資訊: 地點:台北市東豐街38號 電話:02-2325-9680 營業時間:週一~五1800-0100/週六1800-0200 週日公休 更多居酒屋介紹: 相關文章: 【台北 東區】東區人氣串燒店，雞匠。 【台北 東區】起立、敬禮、乾杯!大眾立吞酒場。 【台北 大安】時尚居酒屋 樵 【台北 大安】旅. 東京 鐵板料理居酒屋 藉著食物來回憶每一次的旅行 【台北 信義】偶像劇場景朝聖，大仁哥我來了!竹村居酒屋。 【台北 天母】七味屋 【台北天母】澠井川 適合嗨咖聚會的串燒居酒屋 【台北天母】丸田 日本人開的日式精緻無菜單居酒屋 【台北 士林】週末就是要來喝一杯，來去多桑那吃好料喝好酒~~ 【台北 北投】隱身在石牌夜市內的超嗨居酒屋，顛。 【台北 中正】日式老屋居酒屋 天命庵 【台北 中山】㐂(喜)樂酒場-傳統日式蛋卷軟綿如蛋糕口感驚豔 【台北 中山】りゅう龍居酒屋，小酌的好地方。 【台北 中山】小酌一下，有益身心健康，Hana Bi~ 【台北 中山】日本人都會來喝一杯的居酒屋，いいとも居酒屋。 【台北 中山】女性掌廚的日式鐵板料理居酒屋 味道筋 【台北 中山】好吃的串燒配啤酒，秋吉串燒。 【台北 內湖】玄人串燒居酒屋 直火炭燒好正點 【基隆】夜食 一開門就客滿的人氣居酒屋 【桃園 日式料理】喝一杯的好地方 平價居酒屋 打茶串燒 【台南中西】日式居酒屋 鯨吞燒