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南部粽是肉圓吃的最習慣的家鄉味，身為南部人北上念書，有一次嘴饞聞到粽香味，一口咬下頓時像老爺爺的廣告一般，在地上翻滾直喊”這不是粽子這不是粽子!!”，有沒有這麼誇張，就是有這麼誇張! 是的，這一篇就是要來介紹好吃的南部粽! 而且是第一名的南部粽!! 楊哥楊嫂大家一定不陌生，因為在超商的通路就可以訂到了，但如果說拿肉圓的書來就能打折，這真的是太讚了! 慶中店的店面 光肉粽就有13種，一時之間還真的很難選擇! 除了肉粽還有麵食與飲料的選擇，讓吃膩肉粽的人可以變化一下改點鍋燒麵。 一旁看板寫的是從小雜貨店兼賣肉粽給工人充飢的樹仔頭肉粽，到現在闖出名號的楊哥楊嫂粽的故事。 店內的用餐環境 第一次吃就來個精緻肉粽吧! 一用筷子撥開，這熟悉的觸感，是南部粽沒錯! 裡頭有肥肉 香菇、蛋黃 裡頭還有瘦肉搭配著軟Q帶點黏性的糯米， 沾著鹹中帶甜的醬油，讓人忍不住一口接著一口停不下來。 在這吃豆粽，二姐建議我們搭配味噌湯，果然對味! 如果一顆肉粽吃不飽，兩顆肉粽太撐了，那麼這裡也有小肉粽可以選，一樣的配料，只是縮小了~ 肉圓已經好久沒吃到南部粽了，雖然石門那家有名的粽店也有賣南部粽，但味道總是覺得好像少了什麼，果然南部粽還是南部的道地，這才是家鄉味阿，而且邊吃邊和二姐在聊為何他們的粽子不易脹氣，原因在於糯米沒有泡水還有是用一年的舊米，為了這舊米，每年買回來的米都要放一年才用，坊間很多為了讓糯米快速煮熟，都會經過泡水處理，以節省烹煮的時間，他們的完全照古法，米粒吸的是肉汁，經過水煮4小時的時間讓米粒充分伸展，少了多餘的水分，吃起來就比較不會脹氣礙胃。 二姐這次還讓肉圓帶了不少的小肉粽回台北，裡頭還放了一張烹調說明。 不誇張，每天肉圓都用便當盒裝了6顆小肉粽，上班就放到溫箱蒸，吃飯時間20分就吃了6顆小肉粽，以往吃他家的經驗，都會脹氣胃痛，加上本身就是吃東西很快的人，所以一痛就很不舒服，楊哥楊嫂的連吃了三天，就是真的沒問題! 好肉粽值得推薦給大家嚐嚐! 另外，憑肉圓的書來吃肉粽可享95折的優惠。                 慶中總店:台南市中西區慶中街41號1F 電話:06-2141-742 慶平分店:台南市安平區慶平路412號 電話:06-293-0317  營業時間:0700-2100 官網/FB ◎碗粿 【台南南區】小西腳碗粿【台南中西】小南碗粿【台南中西】森茂碗粿 【台南中西】鎮傳碗粿【台南中西】阿全碗粿【台南中西】麻豆助碗粿 ◎肉圓 【台南中西】牙齒肉圓【台南中西】福記肉圓 ◎臭豆腐 【台南南區】豪記臭豆腐【台南中西】港式脆皮臭豆腐【台南鹽水】昆伯臭豆腐 ◎鱔魚麵 【台南中西】百年老牌鱔魚麵【台南中西】阿輝炒鱔魚 ◎鍋燒意麵 【台南中西】小豆豆鍋燒意麵【台南中西】民族鍋燒老店 ◎鹹粥 【台南北區】阿憨鹹粥 ◎牛肉湯、牛肉爐 【台南中西】圓環牛肉湯【台南中西】永樂牛肉湯 【台南中西】阿村牛肉湯【台南中西】六千牛肉湯 【台南永康】劉家莊牛肉爐【台南仁德】阿裕現宰牛肉火鍋 ◎小吃&好吃 【台南中西】度小月【台南中西】首府米糕【台南中西】阿霞飯店 【台南中西】阿娟肉粽【台南中西】包成羊肉【台南中西】金得春捲 【台南中西】阿松割包【台南中西】台灣黑輪 【台南中西】阿婆魯麵 【台南中西】台灣鮮魚湯【台南中西】石精臼蚵仔煎【台南中西】客家莊客家美食 【台南中西】真正紅燒土魠魚羹【台南七股】外國安虱目魚【台南佳里】府城將軍滷味 【台南新化】目鏡仔米糕【台南新化】目鏡陳蝦仁飯【台南北門】田媽媽長盈海味屋  【台南後壁】冰糖醬鴨【台南鹽水】祖傳土產羊肉 ◎燒烤&火鍋 【台南中西】鯨吞燒【台南東區】廚房有雞【台南安平】碳佐麻里 ◎甜點&點心&飲料 【台南中西】康宇家【台南中西】佛都愛玉【台南中西】克林台包 【台南中西】名東蛋糕【台南中西】海苔甜玉米【台南中西】泰成水果店 【台南中西】苦主健康茶飲【台南中西】蜷尾家甘味處【台南中西】台灣茶飲料店 【台南中西】阿湯哥手工麻糬【台南中西】一手私藏世界的紅茶 【台南北區】連德堂煎餅店【台南北區】阿松養生果汁【台南安平】得意蝦餅 【台南安平】銀波布丁【台南安平】永泰興蜜餞【台南關廟】嘉芳麵包 【台南新化】所長茶葉蛋 ◎咖啡館 【台南中西】正興咖啡館【台南中西】小西門時光驛站【台南安平】安平49人文咖啡館