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2017-07-25T20:27:27+00:00
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大安森林食堂是日本最大的庶民連鎖自助餐,該「食堂」在日本各地都有分店,會依據當地的特色命名,因此在大安森林公園站旁的台灣一號店,當然就是命名為大安森林食堂。 【懶人包】日本來台開店的餐廳、拉麵、烏龍麵店 爆肝護士兩個人本來就喜歡日式料理,因此在這家食堂開幕後就一直想要來吃吃看,本來想說過了些時日應該有比較退燒,沒想到依然是要排隊才能進場用餐的阿! 進到裡頭,真的不得了,就像在日本住宿享用飯店的早餐一般,廚房人員一字排開,所有的日式菜色現場料理,對於喜歡日式料理的朋友一定會一時不曉得要拿什麼好! ■店家官網:http://www.shokudo.jp/ ■地點:台北市大安區新生南路一段161-3號 大安森林公園站1號出口(摩斯漢堡新生南路店隔壁) ■電話:02-2755-0997 (不能訂位) ■營業時間:11:00~22:00(最後入店時間21:30) 要先進到裡頭要號碼排登記人數與姓名,但是依然要當場排隊等叫號,過號就掰掰了,等待時間約15分鐘左右,非常的迅速(跟台北其他的排隊店比較起來的話)。 門口也要號碼顯示目前已經到了第幾號,爆肝護士竟然就是因為7號消失,瞬間進到了裡頭用餐。 在店家的門口也有相關的菜色與價格參考,所以對價格無法接受的朋友也可以直接離開了,其實就是將日幣轉成台幣販賣的概念。 進到裡頭將號碼牌放好,就可以拿著拖盤前往用餐了。 店內的位置也頗大的,所以基本上等待不會等太久。 準備好要前進了嗎? 然後這裡的飯是用日式的傳統煮法烹煮,不過因為用的是台灣的米,一整個GG,其實肉圓還比較想要吃用日本電鍋煮的米飯。 用的米還是台灣本來口感就是比較粒的關山米,搭上日式的煮法,整個飯就是超級的粒。 一旁的冷藏櫃有生魚片、沙拉、日式小菜跟飲料可以選擇。 拿完小菜後,準備前進! 才第一關卡就卡住了==,腦波很弱的叫了一份玉子燒。 接下來的重重關卡,肉圓跟碗粿兩個人都無法倖免,一整個就是猶豫到一個不行。。。 到了最後,要決定主食時,又卡住! 爆肝護士以後乾脆就叫爆肝卡卡好了! 然後一整個就莫名的不知道在想什麼,二人點了豆皮烏龍麵及清湯烏龍麵。 上頭明明價格很清楚,但爆肝護士兩位霸氣姐都像眼盲一般,亂拿一通。 肉圓看到關東煮竟然還拿了== 碗粿看到招牌寫「請務必品嚐我們的米飯和味噌湯,米飯分中、大碗,味噌湯還有豬肉味噌湯」,碗粿竟然又叫了兩碗飯及兩碗味噌湯,結果結帳時兩人都吐舌了… 要灑香鬆的這裡也有提供,想要外帶的也是在這裡自行進行打包作業。 然後爆肝護士這一大桌是… 碗粿有一天看到肉圓幾年前出遊的照片,直說「你好變態,瘦到鎖骨明顯的不像話」,大家看看這一排,應該不難想像天天吃、月月吃,還沒有變成七月普渡趴上供桌上的名物,已經有多努力在保持身材了,竟然還被同伴如此的酸言酸雨,人蔘阿~ 回到主題,肉圓點的這碗豆皮烏龍麵,麵軟Q搭上清甜的湯頭,一整個就是肉圓的愛阿~ 比起碗粿的清湯掛麵(雖然碗粿也愛的很),但豆皮真的是王道! 噹啦~ 肉圓的超誇張拖盤,滿到還有一樣小菜擺不進去。 這個是碗粿的,爆肝護士竟然點餐點到有三個拖盤,內場的人員結完帳主動幫忙端一份,外場人員覺得碗粿會摔倒主動幫碗粿端,這裡的服務真的是有日本化的到位! 覺得調味不足的話,前面還有調味料可以添加。 這米飯,吃上第一口,肉圓就流淚了,真的是不太合味口的粒。 照燒雞腿很日本風味的下飯 豬肉味噌也很不錯喝 但是這關東煮很不日本,蘿蔔並沒有很軟嫩、玉米也不算甜,算是食材沒選好,有點凸搥了! 這玉子燒弄的很日式風,還蠻好吃的。 你看看,肉圓都用日式吃法淋上山藥,攪和之下依然覺得好硬,突然間好恨在日本時為何沒多吃一點,為何只能一次吃兩碗呢? 真要說看看這一家食堂的感覺,幾乎是現點現煮的日式風味自助餐,雖然作法是日本的,但是食材是台灣的,有些在風味的展現上就顯得有些不到位,而味道也比較偏鹹,真的要吃,對於常去日本的朋友就在旅行多吃幾碗吧!但如果要隔一段時間才能到日本旅遊的,就可以來解解饞。 雖然說爆肝護士覺得到日本吃比較實在,但是來的時候還是需要排隊的喔~ 所以要想輕鬆的吃飯,請務必避開正常的用餐時間前來。

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