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蛋，是最簡單的蛋白質來源，更是含有大量的卵磷脂，是營養補充最方便的方式，但走進市場卻可以發現蛋的價格可以從地板到天花板，價差高達兩倍以上，而今天要介紹的放牧雞蛋，更是少見的好蛋。 你的魚是有機的，怎麼可以被雞破壞？ 因為朋友的一句話，開始了養雞的過程。 這蛋的故事不得提到旭海安溯水產有限公司的人氣商品元氣飲了，自家的魚擁有歐盟、產銷履歷及GMP3等認證自然沒有問題，但加在魚湯中的雞呢？最令人安心的莫過於就是自己養殖，不論生長環境、飼料、藥檢、品管，全部都可以一一掌握。   於是乎，開始了養雞的這條路。 除了讓雞生長在自然放牧的環境中，不施打用抗生素及成長激素，喝的是最高規的磁化水，飼料另外添加了生物類黄酮（經歐盟認證的有機抑菌劑），當然每批雞隻宰殺前一定會送檢。   而有了以上的雞，當然就會有附產品–雞蛋。 坊間的雞蛋來自的都是蛋雞，幾乎是採籠養的方式，而阿良這為了魚湯而契作的雞，則是採放牧的方式，一般500隻籠養的雞，一天可以收成4-500顆蛋，但放牧的雞一個禮拜是800-1200顆，不僅量少，有著高規格的養育方式，品質的部分更是不在話下。   雞蛋有經過水洗才裝盒，一般的雞蛋都是以常溫配送為主。 收到蛋後，馬上來試一下，果然一敲開堅挺的蛋黃就很不一樣。   立馬下鍋煮，這幾天試了煎蛋、水煮、炒蛋，蛋的部分完全沒有腥味，蛋黃滑潤濃郁完全不輸給在日本吃到的層次感，蛋白也很紮實，這樣的蛋拿來做糖心蛋是最佳的首選。       你也想要嘗試一下這樣健康高品質無腥味的蛋嗎？ 目前的售價是40顆含運600元，直接採網路訂購方式。 到旭海安溯的粉絲頁，以私訊的方式將姓名、住址、電話留給店家，即可購買。 ★餐廳及大量團購另有折扣，請洽粉絲頁詢問。 ⭕️出國行程、各國網卡、訂房 、行李箱租借等優惠都在爆肝護士的網站 ✅也歡迎追蹤爆肝護士的🚼Line生活圈；🐣IG；👩🏻‍💻社團；🎦頻道