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現在無菜單手作料理正流行 肉圓來到宜蘭的大塭魚場這邊  也是要來吃一家手作料理 但是  我怎麼稱他為漁夫料理呢? 電視上如果搭船出海  漁夫現做的料理  是不是只講求”新鮮” 你有看到哪個漁船上端出來的料理是有擺盤的嗎?? 沒錯!! 這一家店也是一樣  他就只有新鮮  沒其他的裝飾XD 其他就跟一般的無菜單料理一樣  你開價  他出菜              漁夫料理不是講假的 是真的有魚塭的~~ 賣魚郎的魚塭一覽~~ 真的是有魚~~ 客人抵達  或是來電下單 才會捕撈~~ 一些比較”濕背秀”的  就要看老闆去蘇澳漁港挑到什麼好料了 有口福的  就吃的到秘密餐點~ 這裡也有開心農場  酌料配菜大都自家種植   無農藥  是不是有機肥我就不知了 從一開始的扛棒往內走   一間也是很隨意搭建   看起來像工寮  不像餐廳的  沒錯  就是這裡~~ 這算  開放式廚房???? 應該算吧!! 老闆的用心  小編推想  1.可以面對面與客人聊天  2.觀察客人用餐的進度  3.方便客人學習料理技巧 一整個也是走隨性路線的餐桌椅 小編告訴大家  這一家的重點就是隨性!!   當天  小編到場 只說  就出個一千左右的菜色 沒想到  出來首頁那一張照片  吃到我都快昏倒了  那是3-4人在吃的吧!!!! 所以  如果兩人前來  請記得一定要跟老闆聲明  我們是確確實實兩個人  非大胃王!! 第一道生魚片  就是隱藏版料理 台語叫”青甘”  鯖魚的一種   肉質滑嫩 還蠻好吃的 當天碗粿說  難得看我吃這麼多生魚片  阿就肉好吃阿~~ 接著是一大碗的養生沙拉  紫蘇  蔓越莓  小黃瓜  甜椒  芭樂  蘋果  小玉米 一天的纖維質瞬間爆表…. 乾爽的櫻花蝦炒飯 這也是4人份的…..我竟然吃了三碗…. 好吃  但好撐!! 冰鎮冷蝦   肉質緊實  又甜   碗粿自行獨吞2/3盤 清蒸吳郭魚 吳郭魚有什麼了不起 他的不同處在於肥美又大隻  肉質又滑嫩~~ 完全沒土味!!! 是真的!! 最後  辦桌料理必有的  魚翅羹 以上~~ 一桌只要價 NT 1200 吃到翻過去~~~ 是一個適合聚餐的好地方   如果有過來宜蘭這裡推薦可以到此用餐 餐廳位置比較難找一點   位在宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號 /導航請定位:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子) google 玉龍路二段  相對位置就夾在蟳屋餐廳與金桔故鄉間  有一條小路開進去  就可以看到魚塭了 營業時間:1100-1930  不幸迷路  老闆電話 0919-149-701 標籤: 賣魚郎, 賣魚郎食酒处, 賣魚郎食酒處, 宜蘭賣魚郎