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108 MATCHA SARO 抹茶茶廊是日本茶商駿河園在北海道旭川市開設抹茶甜品專門店，而第一家海外店就在台北天母大葉高島屋的B1，除了有抹茶北海道霜淇淋、抹茶豪華聖代還有超級好吃的抹茶蕨餅與抹茶紅豆餅是不能錯過的一家好店。 台北榮總石牌天母地區美食懶人包 【懶人包】日本來台開店的餐廳、拉麵、烏龍麵店 喜歡吃日式料理加上天母地區本來就是爆肝護士的地盤，三天兩頭就在天母溜噠的兩人，這次進到大葉高島屋還真的與這家抹茶茶廊有點相見恨晚，前不久還來高島屋逛過，為何就是沒有相遇呢？也許這就是命運的安排讓爆肝護士在天時地利人和時才看的到這家店。 ■官方網站：http://www.108matcha-saro.com/index.html ■地點：台北市士林區忠誠路二段55號B1樓（士東路路口） ■營業時間：週日～四11:00~21:30;週五～六11:00~22:00 這天想要買上班吃的晚餐，來到大葉高島屋閒晃，看到這家抹茶茶廊，不免好奇了一下，高島屋的甜點舖不少，但是要佔地這麼寬廣的就很少見了。 尤其是點餐櫃臺如同日本一樣，琳瑯滿目的抹茶商品搞得是頭昏眼花，碗粿一下左邊、一下右邊的根本無法決定要吃什麼好。 不僅是碗粿是這樣，不少的客人來到櫃臺前都是發呆了好一陣子。 終於決定好了之後，到櫃臺前menu一看，又是一陣停滯。 碗粿去點餐，一旁就是現場製作蕨餅的地方。 感覺如果有人在這裡現場製作，肉圓一定會在前面發呆看一陣子。 果然在做紅豆餅就被吸住了。。。。 這抹茶茶廊的紅豆餅共有四種口味，先來吃看看抹茶＋紅豆蕨餅的口感如何。 一顆小小的但是看起來頗有質感的，上頭還印上了店名一〇八。 咬上一口！恩～是爆肝護士喜歡的味道，不會太過於甜膩然後抹茶是苦中帶甘的口感，加上超軟Q的蕨餅，這好吃！ 而爆肝護士今天的下午茶當然就是抹茶聖代搭配當店的招牌蕨餅囉～ 這聖代不但有融入抹茶口味的北海道冰淇淋，還有兩顆白玉加上紅豆泥與抹茶凍和一塊蕨餅，整體的口感都是可以吃到抹茶的苦甘卻不會感到甜膩的超優質抹茶味。 店家最厲害的蕨餅來了！ 這堪稱是爆肝護士在台灣吃過最好吃的蕨餅了！（當然，因為是日本來開店的） 蕨餅本身是融入抹茶製作，表面再灑上黃豆粉及抹茶粉兩種雙重口味。 人家說馬卡龍是少女的酥胸根本一點都不像，真的要形容酥胸的觸感，就一定要吃抹茶茶廊的蕨餅，那種軟綿Q彈在嘴中與舌頭的觸感，跟摸女孩子的胸部根本就是一樣的感受。 不是只有爆肝護士這樣說，當天帶去醫院與同事分享，肉圓：大家來吃ㄋㄟㄋㄟ，同事：恩～真的超像胸部的！現場根本沒人敢反駁（除非胸部是被胸肌取代），搭上回甘的抹茶粉，好吃極了阿～ 台北吃過好多家的抹茶，目前就抹茶茶廊深得爆肝護士的心阿～ 推薦喜歡抹茶的大家務必來吃看看。