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對許多覺得吃飯就吃飯何必那麼搞剛的人來說，一定很難體會我連買個炒麵豬血湯回家都要裝在喜愛的碗盤慢慢享用的心情，我知道吃飯通常不過圖頓溫飽，我有時也吃得簡單到連身邊人都不可置信，但只要有那麼一點時間，我總是希望眼前的食物不只要健康美味還要細緻用心，因為吃飯是件放鬆又快樂的事，能夠細嚐並細賞其中滋味是多麼幸福，每個人都值得擁有的，為何不呢？這天的晚餐其實都是剩菜再利用，因為只有我和派妞一起吃晚餐，我不打算煮得大粒汗小粒汗，於是把前一天剩的咖哩和生菜拿來重新組合，再稍微擺放一下，就成了精緻的晚間套餐囉。 從以前學生時代打工學會做咖哩焗烤後，一直覺得這是道再簡單製作不過的美味。將白飯和咖哩混合後，鋪上厚厚一層乳酪絲進烤箱烤，香噴噴又牽絲的焗烤就輕鬆完成啦，吃不完的咖哩拿來這樣運用又變身一道全新的晚餐，多好！家常咖哩焗烤食譜做法請連結：http://nw0912.pixnet.net/blog/post/42963509吃之前灑一點荷蘭芹和胡椒會更香，如果晚餐不曉得吃什麼時，非常推薦這個做法囉。沙拉就是將之前剩的生菜葉拿來加上奇異果、柳橙片，再淋上原味優格和蜂蜜、藍莓乾等調和的沙拉醬，酸甜清新好可口，常常吃都不覺得膩呢。原以為這樣一整套派妞一定吃不完(因為她前一天才吃過咖哩飯)，沒想到加了滿滿起司後她竟然喜歡到把整盤嗑光，嚇到我了~!可見焗烤不只大人愛，小孩也是喜歡到不行，雖然熱量有點高，偶一為之滿足一下又何妨?你說是吧。其實這個晚餐很偷懶的，但也是很豐盛的一餐，只要用點心思，你家的晚餐也能變身咖啡館風格簡餐，而且家人保證會很捧場的喔(眨眼)看更多我家咖啡館餐點家常美味咖哩焗烤食譜做法晚安套餐早午餐brunch美好時光宅在家咖啡館飲品看我們的咖啡沖調器具‧主要攝影道具：紅色焗烤盤-Afternoon Tea；黃色焗烤盤-Fudans；玻璃沙拉盤-法國Duralex；餐墊-Natural Kitchen；盛裝水蜜桃果汁玻璃杯-小器；優格沙拉醬玻璃杯-法國Duralex；叉子、湯匙-無印良品　    │My blog ‧FB‧G+‧weibo‧plurk‧twitter  Nata instagram 創作者介紹 Nata 娜塔不邋遢