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帶寶寶的每一天，問我除了抱她以外最想做什麼，我想高喊：「好想做麵包！」在家烘焙是會上癮的，喔不，會著魔的。每天看著韋德買市售麵包當早餐，瞄完我都會心想：「切，有我做的好吃嗎？」(不好意思我內心邪惡)其實買來的麵包都有一定水準，只是姐烘焙的是愛所以覺得特別了不起，哈！總之我就是手很癢很想自己來，但最近常親餵母奶所以時間變得很零碎，做麵包對我來說是需要專注的，現況不適合，那麼就再忍忍吧。吃不到親手做的麵包，但搜尋麵包好朋友的熱情依然很強大，像是一直很有勇氣嚐試各式各樣奶油這件事。上週六在city'super發現肖想很久的四葉發酵奶油我立刻就抄了一盒，結果才過幾天就被我們家奶油怪韋德啃掉一半以上(驚)就在我們試過大家耳熟能詳的Isigny伊思尼、Echire艾許，還有不好買的Bordier柏迪耶(還試過一些牌子，但不太喜歡就給他忘了)，嚐到這來自北海道的四葉奶油竟能夠如此驚豔，不簡單。(雖然我也有吃，但才三四天就見底會不會太誇張!)抹在麵包上，這奶油就像凝結的奶霜，高雅又清新的乳香，在口裡瀰漫化開的滋味竟像施了魔法，會讓人立刻專注在它不可思議的美味！彷彿品嚐著北海道鮮奶的精華，而且乳香是芬芳是芬芳是芬芳的！(不是跳針，是忍不住再三強調)怎麼會好吃成這樣！上一段驚嘆號很多我知道，但就是忍不住要這麼驚嘆。其實法國奶油已經非常美味，可我們時常吃奶油的人怎還會發出讚嘆？可見四葉威力有多強。在還沒吃到比它更傾心的奶油之前，就容許我這樣高呼吧。韋德說抹好麵包稍微烤一下就破錶好吃，我是沒有這麼做，只是在新鮮麵包慢慢抹一層，在室溫融開的狀態下就直接嚼。光這樣就好吃到吃完還意猶未盡，一片吃完想再來一片(但我忍住了，奶油的飽和脂肪不能小看)一邊吃一邊默默心裡在想：「這滋味這口感...喔天呀，我剛吃的叫幸福！」迷上它了～只是進口台灣的價格也讓人很吃驚，計算機點一點，比過去覺得很美味的Echire價格多了差不多一倍以上啊。因為不便宜加上家有奶油怪只好省著點吃，一片土司我只捨得抹一半，另一半就抹手工自製的藍莓果醬(做法點我)好好吃的奶油，打著字的同時我又忍不住饞涎直湧，但是這時間真的要忍耐了，只好睡一覺期待明天早上還有得抹，奶油怪你的抹刀請留情啊啊啊啊啊。吃到好吃的東西就會覺得活著真是太好了，愛吃有什麼關係，那可是活著的動力啊，請繼續盡情貪吃吧。相關資訊北海道よつ葉四葉乳品官方網站其他奶油品嚐心得法國Lescure藍絲可奶油‧第二次品嚐之後愛上它 Nata instagram   創作者介紹 Nata 娜塔不邋遢