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難得有幾間餐廳激使我想一嚐究竟，會好奇的部份當然不只有味道，還會忍不住默默的觀察這些店吸引人的原因。或許品嚐後因為個人喜好與口味的差異而感受不同，但對我來說都是很好的一個經歷感受。Solar Table於光是近期內我很好奇的一間，為什麼呢?其實主要是因為他們主打提供自家栽植的蔬菜、手作麵包，還有外觀誘人的熱煎餅，之前趁著參觀草間彌生展前先來到這裡享受早午餐時光，就是因為這些令我難以抗拒的特色。餐廳外觀半自助方式，是因為餐具和開水得自取。 環境風格在簡約現代中帶一點環保、一點素樸，還有不經意嗅聞到的淡淡文青味。假日生意非常好，沒有預約的話，運氣好勉強還有臨靠窗台的吧台可坐(晚一點就沒有啦~) 菜單價格參考我的附餐飲料選了"自家栽種桑椹茶"，淡雅的桑椹果實散放香氣和酸甜，甜度也掌握得剛剛好，天然的滋味讓人喝的很舒服。不過我對隨飲料附的木餐具有點感冒，因為有些受潮、邊緣發黑，或許不附的感覺會更好。 我選擇的主餐是融合義大利ricotta起司手製的熱煎餅，它的口感有點類似日本常見的舒芙蕾鬆餅，口感鬆綿柔軟，和美式鬆餅的扎實口感截然不同，感覺濃郁其實嚐起來很清爽的起司與奶油香氣、煎烤火候等都掌握的不錯。我選擇搭配的是蜜漬蘋果，但整體來說這盤裡比較亮眼的是鬆餅本身，其他的部份倒是沒有驚豔的感觸。韋德點了鹹食，是自製甜羅勒漢堡肉，盤內淋上黑芝麻風味的胡麻醬汁滋味獨特，蔬菜新鮮，手工馬鈴薯麵包的口感也不錯，加了馬鈴薯的優點是讓麵包的保濕度提昇，唯一令我不解的是，漢堡排不曉得為什麼採用油炸的方式？搭配炸或煎烤的漢堡排其實都有喜好的族群，但油炸肉餡漢堡排的方式確實是比較少見的，或許稱之為手工豬肉可樂餅感覺會更貼切些。本身不算厚的漢堡排一經油炸，吃起來自然會覺得乾澀許多，或許考慮煎烤的方式在味覺的表現上更令人喜愛。無麵粉熱巧克力蛋糕＆冰淇淋咖啡在這裡用餐的感覺很輕閒自在，加上主打新鮮自製的餐點，確實吸引不少顧客前來。然而餐點的搭配方式、作法等方面或許可再思考一下，相信主打的特色會成為越來越多餐廳想學習的方向。InfoSolar Table於光地址：南屯區大進街697號1F電話：04-2320-2302網址：臉書　    │My blog ‧FB‧G+‧weibo‧plurk‧twitter  Nata instagram 創作者介紹 Nata 娜塔不邋遢