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安平早午餐 x 拾味 | 漫步巷弄民宿老闆的出頭真的很多 |Date：2019.12.30 拾味的老闆，也就是漫步巷弄這間民宿的小胖。關於，第一次與小胖見面的過程，有興趣的朋友，請點下列的文章吧 (相關紀錄：安平民宿 隱藏在鬧區の漫步巷弄民宿) 在我眼中，小胖一直是一個浪漫主義者。當時的他，對一個剛認識的朋友，訴說著他的民宿夢，訴說他的未來要如何又如何。看了看民宿空間，當時我聽到的想法：「這間民宿要賺多一點的錢，根本難如登天，這老闆太過理想化了」。不過，這個新朋友很熱情，還蠻有趣的，值得來往。這時的他是一個孩子爸，他是個浪漫主義者。我跟小胖的互動，除了在臉書互相按按讚之外。這幾年來，我久久會去安平找他聊天。老實說，我很喜歡跟他講話，因為在跟他聊天的過程中，總是能從他眼中看到滿滿的希望，對於末來總是充滿了熱情。雖然，三不五時會被他那天馬行空的浪漫情懷給嚇到。心裡的OS，總是浮現：乾~你老婆會準你這樣做喔？她心臟也太大顆了吧！ 拾味的前身，其實是小胖的另一間民宿。不知道這間民宿經營多久後，再一次見面，他對我說：他要把這個空間改成早午餐的餐廳。呃~民宿越來越難經營，我是能夠理解啦！只不過，忽然說要做早午餐，會不會太跳TONE。另外，安平的早午餐店，不是超難經營的嗎？你確定你要這麼做？7年過去了，兩個孩子爸的小胖，依然不改其浪漫性格。 這天，我們 BNI 金貴會的夥伴，一個不小心就把拾味給包場啦！當然，跟我們選擇平日的上午聚餐，哪怕沒有那麼多人，一個不小心也會包場。不過，想包場的話，其實很容易，小胖對包場的要求其實不高。只要事先講好，他是一個，寧願少賺一點，也要給客人好服務的老闆。人數不多，卻想要找個舒適的場所，美味的餐點開個會，拾味非常適合你們。 小胖的園藝功夫了得，如果在九重葛花開的日子來訪，入口意象跟現在截然不同。 雖然這個季節，不是九重葛盛開的時機，今日造訪的天氣也沒普照的陽光。不過，小胖就是有辦法，將這小小的空間，打造出自己的特色。就算沒有鮮花的襯托，還是很有味道。這小小的一段，大概，可以停留個30秒吧！(被打) 從外觀看起來，就可以知道裡面的空間不大。不過，小胖給客人活動的空間，其實蠻大的。身高超過180，想要整個趟在店裡，也是ok的。 特地躺在木板上，拍這張照片 人數不多的小會議，這個大桌子坐個10人，基本上沒有什麼問題。(我很怕我朋友看到他們的照片，會不會跑來跟我抗議，說我把他們拍醜了) 除了入口看到的大空間外，小房間裡面也有座位。大小空間整間塞滿的話，25人應該沒問題。不過，如果塞滿，我覺得這樣的品質，應該會不太舒適才對。(我猜) 店內有不少擺設，是小胖與胖嫂發揮他們的巧手，自行DIY而成的。如果有你喜歡的裝飾品，不妨問問，說不定老闆願意割愛。 芥末籽雞腿排 NTD 180 餐點，好不好吃？我一定會說好吃。因為我知道，小胖用料實在食材都是他精心揀選的。食材用得好，料理的方式別太糟糕，都麻會有一定的水準。再加上，我這個人真的不會吃，只會分「好吃」與「不好吃」。這也是為什麼？我打死也不敢接美食業配的主因。如果，這是一篇美食業配，從頭到尾只有一張食物的照片，店家應該會想拿刀砍我吧！ 附上菜單 餐點都是現做的，如果人多的話，請事先預約，讓廚房有多餘的時間準備。 如果我沒記錯的話，小胖的大公子，小時候有個外號叫做「逗點弟」。這小帥哥當客人離開後，自動自發的幫忙整理起店內的清潔，不想讓媽媽太辛苦，真的很貼心。 粉絲團：拾味taste in memories地址：安平區効忠街6號台南市電話：0970-861865營業時間：10:00~17:00 我沒在業配美食，店家不用再問我啦！不過，如果要找我拍，餐廳要用的照片歡迎內洽 台南市集：https://nyanphoto.com/tag/tainan-market/ 台南景點：https://nyanphoto.com/category/tainan-attraction/ 台南美食：https://nyanphoto.com/category/tainan-food/ 台南產業：https://nyanphoto.com/category/tainan-industry/ 歡迎大家來我的粉絲團 ，按–>台南私藏景點記得按讚加入粉絲團 Posted by 謝豐安 2020-02-01 in 台南美食