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六甲美食 |菜市場肉圓．進祿排骨酥．媽祖廟挫冰 | Date：2013.5.11 今年1/1因為我們太晚來的關係，錯過了進祿的排骨酥麵，當我們結束了『山上』台南水道之山仔頂淨水池的行程，便快馬加鞭殺到這裡。 雖然離吃完早餐的時間，只有短短的3小時。但不知道為什麼，我就是就是不想錯過當地人推薦的這道美食。(友人：我們會胖，不是沒有原因的) 當我們食用排骨酥麵的時候：說時遲，那時快，我與友人忽然深情款款的望著對方。兩人的心靈，彷彿被一條無形的鎖鏈給串在一起！心中同時發出？？？？？  這味道是不錯，但為什麼如此受推崇，實在感到疑惑? 或許，是我那在地的堂妹，她個人特愛這一味吧！相較於排骨酥麵，我倒覺得筒仔米糕還不賴。其餘的照片就是我們加點的一些滷味  填飽五臟廟，便來到生意一如往常好的媽祖廟挫冰。這碗添加麵茶粉的挫冰我已經哈很久啦！第一次來不知道，第二次就是識途老馬啦！ 直接跟老闆說，老闆我要加麵茶粉。這時看到遊客那一臉錯愕的表情，心中有一種莫名的得意感(發神經中)，這碗冰我覺得特別的好吃。或許，這與我第一次吃到這種口味的新鮮感以及期待感吧(我猜)  Date：2013.1.1 六甲有什麼好吃的？對於人生地不熟，又懶得事先做功課的我而，最快的方法就是….打電話問在地人 「喂喂….我那素未謀面的堂妹妳好呀，請問六甲有什麼好吃的呢？」。最後，得到了幾個關鍵字：豆菜麵、肉圓、排骨酥麵 位於市場裡的豆菜麵，由於我們太晚到的關係(在大崎社區待太久的後果)。這一次…..吃不到！！！ 還好位於六甲菜市旁的肉圓有開，皮Q對於肉圓這種食物而言，應該是基本的吧！我印象最深刻的部份，不在肉圓本身，而是在所附的醬料。 第一次吃到甜的肉圓醬，這該不會是跟台南食物偏甜有關係吧？這一點出乎我的意料。整體而言，六甲肉圓還不錯吃，但為什麼會這麼受推祟，我就不清楚了 吃完肉圓，我們接著來到進祿飲食店。but~~~我們太晚來了，店家正在收攤 所以…..又沒吃到了。唉…這一間只好等到下次來六甲再吃了 店家地址：台南市六甲區仁愛街29號(六甲恒安宮附近) 正打算離開這裡前往夢之湖時，看到恒安宮廟埕有賣冰的攤車，先不論冰好吃與否。廟埕前吃挫冰這種感覺，光用想得就覺得很讚。超級古早味！！ 走進一看，這間店曾經獲得南灜老冰店的認証(原來之前台南縣還有辦過這類的活動) 看著老闆娘手工搓揉的現煮湯圓。不用吃就知道，這個一定好吃啦！！！粉條用看的也知道，這個也是手工的啦！廚窗裡的粉粿應該也是手工的！我想大多的食材都是店家自己手工製作的。只有仙草黑得發亮，這…..應該不是手工的吧？ 每次吃冰，我基本上會說：老闆請問可以挑幾種料？如果得到的答案是：不限定幾種；我的作法往往是：所有配料我通通要 。這裡不論幾種配料，價錢都是一樣的喔！只不過，是30還是35，我忘了@@” 看到這一幕，我超級痛心的；原來，這裡吃冰還可以加「麵茶粉」。為啥我們當時沒有看到呀！！！為啥等我吃完才讓我看到呀！！ 沒辦法只好安慰自己，等下次來六甲再吃囉。擁有下一次，人生才有樂趣(持續催眠自己) 台南市集：https://nyanphoto.com/tag/tainan-market/ 台南景點：https://nyanphoto.com/itainan/tainan/ 台南美食：https://nyanphoto.com/itainan/tainan-food/ 台南產業：https://nyanphoto.com/category/tainan-industry/ 歡迎大家來我的粉絲團 ，按–>台南私藏景點記得按讚加入粉絲團 Posted by 謝豐安 2019-02-06 in 台南美食