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日思夜想的紅樓中餐廳櫻桃霸王鴨，這次旅咖前往宜蘭終於再次吃到蘭城晶英酒店內的櫻桃霸王鴨了!!也是愷媽一直想來吃的鴨料理終於實現夢想了!紅樓位於蘭城晶英酒店的六樓，也就在新月廣場裡面，車可以停在地下停車場也可以抵消費喔，蘭城晶英酒店旅咖還沒住過，等愷愷長大一點再來住上一晚。 文章目錄(點我快速前往) 紅樓中餐廳櫻桃霸王鴨 紅樓中餐廳菜單 櫻桃霸王鴨五吃菜色 果醋 香滷鴨小拚 櫻桃鴨握壽司 片皮鴨捲三星蔥餅 三杯鴨骨煲 慢火白菜燉鴨湯蘭城晶英酒店紅樓中餐廳 紅樓中餐廳櫻桃霸王鴨 想吃櫻桃霸王鴨嗎?不是你來就會有位置給你，請事先線上訂位喔。 請先至紅樓中餐廳線上預約，選擇日期以及用餐時段(每天時段都不同)，大人小孩人數填寫完畢就會跑出預約當天可以預訂那些菜單，旅咖只有兩個大人一個小孩所以是點櫻桃霸王鴨五吃。 旅咖是預定平日下午13:30，不過人也還蠻多的耶，可能快年底了所以都請年假出來玩吧!! 紅樓中餐廳菜單 在這邊也有提供菜單可以選擇，紅樓中餐廳線上菜單。 旅咖是預定櫻桃霸王鴨五吃，對於兩個人來吃已經很夠了。 這隻鴨有沒有很像真的呢?這其實是菜單的封面。 櫻桃霸王鴨五吃菜色 果醋 宜蘭在地有名的金棗茶，很好喝喔，有去油解膩的效果。 香滷鴨小拚 有鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化，配上泡菜更是美味喔。 接下來廚師會來您面前片鴨給您看，旁邊的服務人員也會一邊解釋食材等故事給您聽。 櫻桃鴨握壽司 鴨皮包著壽司，一湯匙一口，剛吃下去脆皮卡滋卡滋聲迴盪在耳裡，多汁鴨肉在口中爆漿很美味，在別的地方還真吃不到這樣的創意吃法。不過吃多了還真會膩~這時候來杯果醋解解膩吧! 片皮鴨捲三星蔥餅 使用在地三星蔥捍進麵皮裡，捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。 三杯鴨骨煲 高溫快炒收乾湯汁，在加入九層塔拌炒真的很香，雖然沒有很多肉，但每口都可以嚐到鴨肉的鮮甜。 慢火白菜燉鴨湯 鴨肉切下來後剩下的鴨架，以鴨價為基底熬製10享食的湯頭，加入白菜、鴨肉、鴨骨燉煮，湯頭非常好喝清爽不油膩。 片下來的鴨肉也非常嫩非常好吃喔~ 鴨腿剩餘的肉拿來啃好好過癮喔~ 愷愷也超喜歡吃霸王鴨料理的，果然識貨!! 吃飽飯後帶著愷愷在餐廳外面跑跑，這邊空間很大而且是地毯，不怕小孩跑跑摔倒。 大家到餐廳外面走走的時候會看到這個大圓盤，可以試試看在他面前說話喔~會有意想不到的驚喜^^ 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳 蘭城晶英酒店訂房：>>快速訂房<< 地址：宜蘭市民權路二段36號6F(google map) 電話：03-9101011 中餐廳預約：https://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_booking.html 營業時間：午餐11:00－15:00 晚餐17:00－21:00 更多美食