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由於家中的兩位成員老婆跟女兒都是甜點的愛好者，因此如果沒有排定 旅遊行程的話，通常 young家假日會去的地方一定會有下午茶餐廳！   這家位於彰化和美線東路旁的 Deer Her 甜點廚坊 young家已經來過幾次， 但這回總算有帶相機了，所以該店的好食好物就來給它紀錄一下。 有著前庭後院的綠意空間，在環境上的第一印象就是舒適，而且方便停車 這也很加分，畢竟彰化現在許多道路要收路邊停車格的停車費 …  再者，以專賣甜點來說彰化甜點店有這樣規模的不多，因此想吃下午茶 時甜點廚坊必定是 young家的選擇之一。 進餐廳前牆上的彩繪是許多來客必定停下腳步的地方，可愛的萌萌畫風 就是讓您拍到不要不要的！   來到餐廳裡頭一看，哇，幾乎已經是客滿狀況耶，幸好有提前訂位 不然可就有得等囉～  店家的高人氣果然名不虛傳，連點餐都要稍為排一下隊呢～　 甜點的部份在展示櫃這邊點選，飲料的部份則有MENU可看。 選好甜點後再來上一杯自己喜愛的飲品，這樣才是完美的下午茶饗宴！ 而店內目前強打的就是這夏日公主氣泡飲系列，繽紛色彩還有漸層效果 ，不囉嗦，立馬點上一杯！ 還有還有，甜點廚坊除了精緻的甜點必點必嚐外，手工餅乾也是一大賣點 ，可直單買享用或是買回家慢慢品嚐皆可。 再說到彰化喜餅相信每個人心中定有不少老店浮現，甜點廚坊的喜餅這 幾年也慢慢的闖出名號，尤其深受年輕族群的喜愛！而蛋糕類的產品， 詢問度跟回購率同樣超高，不過蛋糕類的沒有MENU可參閱，所以建議 大家還是親自到店詢問店家為佳！ 瞧，喜餅可以客製還能預約試吃，而且滿額有折扣還再送餅乾，這 …這 對眾多的彰化喜餅店來說可算是多了強力的競爭對手，然而有競爭大家 才有小確幸，所以有這樣的好康當然要趕緊告知廣大的粉絲才行啊～ 再回頭來看看店內的裝潢佈置！店內最大的亮點就是這面花牆，據了解， 這面花牆已經在年輕人愛用的IG上造成不小的話題了！ 坐著站著，文青或唯美，怎麼拍都好看，老婆整個少女心大爆發呢 ~  點好餐也看完大致看完店內的裝潢擺設後，先來自助茶水區拿杯水再回 到座位上，準備迎接我們的下午茶餐點上桌。 哇，老婆跟女兒還真是不手軟，沒想到竟然點了四份甜點，看來荷包又要 瘦一些些囉，哈 ~ {{ 爆漿泡芙 }} 首先就來試試店內的人氣必點爆漿泡芙！ 瞧這滿滿的卡士達醬，要不是 young用切開的方式，這一咬下去可能會 噴流了滿身！但還不只如此，外層的酥皮還有加入糖晶，咀嚼上多了口 感增加了脆度，而且重點是這樣的泡芙竟然不會死甜，爽口不膩還很唰 嘴，要是知道會這麼好吃早就請老婆多點幾顆了～～ {{ 栗子南瓜萌布朗 }} 接著這道栗子南瓜萌布朗也是 young家超激推的一道，餅脆香甜，南瓜 味濃，酒釀葡萄乾增口感，布丁內餡再添風味，絲毫沒有一般甜點店那 麼厚重的奶油感，才吃兩道就已經讓 young對甜點的印象完全改觀，甜 點廚坊可說是彰化甜點店中的佼佼者了呢~ {{ 檸檬塔 }} ㄟ，可別以為這道檸檬塔甜點使用奶油，店家選擇用蛋白打發並加入糖霜的 義式做法，接著再用火稍為烤出焦炭的色澤，使外觀看來有如高山一般，真 的是很藝術的一道甜點。 切開後可看見用新鮮檸檬製成的內餡，搭配蛋白糖霜跟酥香餅皮，甜中 帶酸的口感很是驚豔，若是吃了很多甜膩的甜點後再來品嚐這一道，包 準清爽又解膩，此道甜點能歷久不衰，相信原因也是如此！ {{ 抹茶紅豆塔 }}  最後品嚐的這道也是必點款，據了解店家使用日本直送的抹茶粉製作，口 感微苦沁香，加上紅豆跟蛋白糖霜的甜正好可用來中和！抹茶．紅豆蛋白 糖霜．這三者精巧的組合讓人一吃難忘，當然，酥香的餅皮也功不可沒囉。 對了，差點忘了還有”蜜蜂下蛋”跟”貝兒氣泡飲”，趕緊來喝喝看口感如何！ 以紅葡萄醋為主體，微酸順喉口感還不錯，加入香甜滑順的蜂蜜果凍跟 脆彈的花粉子，這杯飲料完全就是老婆的菜。 而這杯貝兒氣泡飲則是 young所點的，因為下午茶老是咖啡也該換換口味嘛～ 以氣泡水為主體，加入芒果醬．新鮮橘瓣跟檸檬片組合而成的金黃色澤飲品， 夏日來上一杯真的夠暢快的啦，而且重點是還有加入寒天晶球增添口感，一罐 就可喝到多個層次，貝兒氣泡飲９４好喝啦～ 好環境讓人心情放鬆，好甜點讓人甜嘴填胃，好飲品讓人笑顏遂開， 悠閒談天滑手機，無拘無束的下午時光下次換您來試試！ 彰化甜點店跟咖啡店有如雨後春筍般的一一開張，競爭可說是越來越大 ，但 Deer Her 甜點廚坊不只賣甜點下午茶，還有伴手禮盒．婚宴囍餅 還有生日蛋糕等等，可說是多角化經營，而且人氣超高，平假日經常客 滿，因此想要來嚐個下午茶的話記得先訂位喔～ ～ Deer Her 甜點廚坊 (彰化甜點)(彰化喜餅)(彰化美食)～ 位置：彰化縣和美鎮線東路二段712號 電話：04-7330289 營業時間：13:00~19:00 店休日：週一．週二 Deer Her 甜點廚坊LINE ID：@deerher Deer Her 甜點廚坊FB粉絲團：請點我  Deer Her鹿和良倉 甜點廚坊官網：請點我    (以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )  你的”讚聲”(台語) 是young進步的原動力 喜歡young的文章，記得來粉絲頁按個讚喔 !!