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這陣子健康餐相當盛行，尤其在都會區甚至已經蔚 為風潮，而這股風潮現在也吹來彰化了！就在彰化 火車站前，一家主打高蛋白低醣類的健康餐盒專賣 店“艾波廚房“就遠從高雄來展店！ 去年底開業，至今差不多半年左右的時間，看的 出來已有高人氣，用餐時間來訪的客人絡繹不絕。 艾波廚房本身店面是用一般透天厝打造，所以 店面不大，店內的用餐座位也不多，因此大部 分的客人都是外帶或使用外送平台點餐為主。 點餐的方式也很特別，先選飯底再挑主餐，還 可加好油添味，或是再點附食加料，怎麼吃完 全看自己要怎麼搭，可說是客製化的餐盒！ 這天一口氣包了四個餐盒(當然不是我自己一人 吃這麼多個，哈！)，除了自己要吃的，還有女 兒跟朋友的，那麼就來一一來介紹吧！ A餐(白飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元，主餐香料雞胸+雙荷包蛋+50元) 在餐盒未上主餐之前，會先用綜合蔬菜豆腐跟 白飯鋪底，看起來簡單，但其實營養滿滿。這 全台唯一用豆腐代替米飯的獨家創意，不但極 富巧思，其箇中滋味相信值得品嘗一番。 還有這主餐的兩顆荷包蛋跟香料雞胸，感覺完全 就是運動健身的人常吃的營養餐，現在只要想吃 ，來艾波廚房隨時都有了呢 ~ D餐(爆量綜合蔬菜豆腐飯:90元，主餐蒜苗豬五花+100元) 用豆腐代替米食正是艾波廚房的特色，未鋪上 主餐前，飯底整個都是豆腐跟青菜，看來就是 繽紛可口。 所以這份餐就很簡單介紹了，整個就是菜多肉多 啦！五花肉富有嚼勁，越吃越香而且超有飽足感 ，大食客肯定要點這樣來吃。 C餐(五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元，主餐油蔥雞+60元) 五穀飯配上綜合蔬菜豆腐飯，這肯定是 健康養生必吃的首選。 加上這大塊大塊的香嫩油雞，這份餐同樣 讓人吃的意猶未盡。 B餐(綜合蔬菜豆腐飯:60元，蔥爆牛肉+60元) 雖然是同樣的青菜豆腐鋪底，但大份量鋪好 鋪滿的牛肉，這光看就讓人食指大動了！而 且又香又嫩的好滋味，絲毫不輸日式牛丼， 愛肉一族來訪艾波廚房肯定必吃！ 文章開頭也有提到，想吃得更加健康或是 想增添其香味，還可以加價添加好油，總 之，想怎麼吃可自行發揮巧思！ 之前一直聽說健康餐盒的餐食味道普普通通， 這次跟風來到艾波廚房嘗鮮才發現，味道跟料 理都十足用心，而且跟都會區動不動就是二百 元左右的價位相比，真的親民許多，難怪能如 此迅速累積高人氣，看來下回想吃健康餐盒， 首選還是艾波廚房。 艾波廚房(彰化站前店) 地址：彰化市光復路155號(華南銀行對面) 電話：04-723 9041 營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00(每周五公休) 加入LINE快速點餐，以免久候！！ Line@：https://lin.ee/xzUspdN FB：https://www.facebook.com/applekitchench Instagram：apples__kitchen   (以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外， 店家的優惠活動．餐點價格請看店家店內公告或 官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 你的”讚聲”(台語) 是young進步的原動力 喜歡young的文章，記得來粉絲頁按個讚喔 !!