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吃不完的老店小吃，逛不完的古蹟老街，吃的開心． 逛的高興．買的滿意，來到有著古蹟文物，濃濃懷舊 氣息的鹿港老街，當然不能入寶山空”肚”而回！ 好的，既然來到鹿港，那麼要造訪的首先當然是 這裡的大家長 – 天后宮媽祖娘娘，先入內參拜一 番，祈求平安好運來！ 話說，我們這天到訪鹿港雖然是非假日，但廟前街 上還是有不少遊客，只是非假日車輛可通行，人車 擠道實在有點危險，平日來訪真的要多加小心。 好的，言歸正傳！每到一處景點當然少不了要嚐嚐 當地的特色美食。”麵茶”可算是歷史相當悠久的傳 統美食，相信5-60年代出生的朋友們，小時候的記 憶肯定少不了這一味，因為麵茶能取代牛奶，可當 小貝比正餐的營養美食呢～ 這家”彥仲麵茶“位天后宮旁街道上的第一家，是鹿 港專賣麵茶的老店之一，不僅所在位置相當明顯好 找，那照片很復古的帆布看板，更是吸引來往遊客 的目光！ 話不多說，走近店鋪來看看店家有什麼好口味推薦。 貼心的店家備有免費試吃，老闆客氣親切感十足 ，原味、芝麻、油蔥、杏仁、甚至是無糖的，全 依來客喜好都可以試吃看看。 而且還是現點現沖，老闆的服務真的沒話說， 先給個讚！ 據老闆說油蔥口味的麵茶是鹿港最最正宗的 古早味，因此老婆試吃的口味自然就選它了！ 麵茶特有的香氣配上油蔥的鹹香，才挖兩口就 口齒留香了，這滋味真的很可以。 除了傳統吃法，老闆也將時下流行的元素融入產品 中，麵茶冰沙、麵茶挫冰、麵茶枝仔冰等…，不只 大受長者喜愛，也讓年輕客群接受度大大提高。不 多說，我們就大致點幾樣來嚐嚐看吧！ 店內還有另一個古早式的攤車，陳列著所有麵茶 的口味，在攤車上還留有許多知名美食節目的採 訪簽名，老街上麵茶店那麼多，各有手法各有堅 持，但相信彥仲麵茶就是有他們的獨到之處，才 能吸引媒體的目光。 接著老闆也向我們一一介紹了他們的產品～ 原味麵茶：可以自行做調合，加入自己喜歡的食材 ，自創風味首選原味！ 芝麻麵茶：製作芝麻麵糊時，老闆擔心市售芝麻粉 營養不足，自行買進新鮮芝麻粒，再自磨添加在麵 茶裡，營養再加倍安心也加倍。 杏仁麵茶：除了杏仁粉，還特別將杏仁碎片添加在 麵茶裡，除了增加口感，也與其他家的產品做出了 區隔，老闆果然有一套！ 無糖麵茶：這原本是客製化商品，因為現在喜歡無 糖的客人越來越多，所以無糖麵茶自然也成了店內 的常備商品了。 此外，麵茶還有葷素之別，剛才試吃的油蔥口味 就是葷食，老闆堅持買來新鮮紅蔥自剝自磨，豬 油也堅持自製，維持好品質客人吃或自己吃都能 安心又健康！另外，店家還有推出隨身包，一盒 ６入，也可單包購買，同樣所有口味都有，一次 沖泡一包份量恰恰好，據說也深受饕客喜愛！ 而且熟門熟路的客人還真不少，老闆自信的說，吃 過他們家的麵茶很容易變成老顧客，就算不方便到 店也會打電話訂購呢～  難得來一趟鹿港，沒嚐過的吃法當然得都嚐一遍，聽 完老闆的介紹後，便入內稍坐等候餐點上桌。 熱麵茶．麵茶冰沙率先上桌，香氣撲鼻而來，味蕾 也蠢蠢欲動，所以趕緊先來餵飽相機～  { 芝麻麵茶冰沙 } 天氣雖然還有些微涼，但麵茶冰沙已經是熱賣產品 了，順口甜香，甜不膩口，還能調整冰量，好口感 絕對男女老少通吃，更是大熱天到鹿港必點必喝的 古早味傳統飲料！ { 杏仁麵茶 } 就如前言所說，麵粉除了加入杏仁粉調合外，還會 灑上杏仁片再添口感，經咀嚼後香氣是更加濃郁， 吃的是滿嘴留香，真的大推！ { 麵茶挫冰 } 是的，你沒看錯，將麵茶結合玉米(爆米花)．薏仁． 杏仁．小麥．紫米，等同點了一份五種冰，古早味 的麵茶有了這小小創意也有新生命！ 帶有咀嚼感的古早式小冰塊剉冰，和著微甜的麵茶 ，完全不用再加糖水調味，加上各種配料來豐富口 感滿足味蕾，讓人由不得一口接一口下肚，真的是 新奇又過癮的好滋味啊～ 麵茶剉冰跟麵茶冰沙一樣重要，因為錯過了這家 就沒有別家有賣了，獨家商品推薦路過必嚐！ 吃完三道麵茶後，接著我們就轉往埔頭老街這裡 一方面要走逛古蹟老街，另一方面就是一探位在 街口的這家彥仲麵茶本店。 來到老街看到老店是更加的有感覺，鹿港的名店相 當多，若沒一一探訪品嚐，真的枉費鹿港走一遭。 不論是房子或是店外的擺設，在我看來已經很有古意 ，但來到店內是更加驚奇，許多的古物及藝品林立， 簡直像是來到小型展覽館！  話說，彥仲麵茶的創辦人林西雄先生其實是位藝術 家，創作的雕刻藝術品在國內外都有展出，而現在 則是鐘情於紙扇繪畫！不過，店內雖然陳列許多作 品，但這些畫好的紙扇其實都是客人預訂的，可見 老闆名氣及巧手真的很厲害！ (由於店內禁止攝影，所以其他古物藝品就留給大家 到店再慢慢欣賞。) 據老闆告知，桌上這只紙扇是一位外國人預訂 的，老闆依客人給的圖檔下去繪製，專注的神 情令人動容！ 言歸正傳，老街本店這邊有賣麵茶冰棒，而且是 添加牛奶製作的，奶香跟麵茶的搭配同樣一絕！  傳統美食所代表的不僅是台灣舊時代的記憶，更是 值得窺探品嚐的好味道，原本說到鹿港的特色美食 我會想到蝦猴．牛舌餅．麵線糊，但現在又多一個 彥仲麵茶，那你呢？一同來鹿港找尋屬於你的特色 美食吧～  ～～～～～～～～～～～～～～～～ ～ 彥仲麵茶 ～ 位置：(本店)彰化縣鹿港鎮埔頭街61號 (二店)彰化縣鹿港鎮中山路428號(天后宮旁) 電話：04-776-2443．0933-175692 營業時間：10:00~18:00 店休日：依店家公告為主 彥仲麵茶粉絲專頁：請點我  蝦皮賣場：請點我  (以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外 ，店家的優惠活動．餐點價格請看店家店內公 告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 你的”讚聲”(台語) 是young進步的原動力 喜歡young的文章，記得來粉絲頁按個讚喔 !! 　　　　       (源記)鹿港傳統美食 PAUSE BONHEUR 甜點實驗室 大將-博多豚骨拉麵行動車 棋豐軒牛舌餅 謝碧珍食品行 台灣玻璃館