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  電話：06-2200659 地址：台南市北區成功路396號 營業時間： 一 ~ 五 11:00-15:00、17:00-22:00 / 六 ~日  11:00-22:00 臉書：https://www.facebook.com/OldMaster.beefnoodles/   檢視較大的地圖    這次的美食任務經驗很特別也很深刻… 因為在前往的過程中間因為我的冒失和迷糊，遇到了小插曲也讓我遇到了很特別的店家…而我就這樣因為迷路順口問了一下正確位置，就這樣被這特別的店家莫名其妙的大聲”提醒”關於【老夫子牛肉麵－成功店】的負面訊息…（感覺超無言又莫名其妙！） 其實…這樣說吧！生活中不管任何的人事物…都是有正反面的！幾乎不可能有完美無缺到讓人無法挑剔的境界…至少在我的人生中還沒遇過！所以…無論在我出發前有聽過任何多負面的評論，除非它真的完全黑到底，不然～～～我一向只相信自己親自前往吃進嘴裡的感覺！ 所以我… 無論我聽到了什麼…我照樣排除萬難的前往【老夫子牛肉麵－成功店】去一探究竟！         這天的我，不知道為什麼特別想喝牛肉湯，從早上特地到公司旁邊的「長榮牛肉湯」買了一碗牛肉湯當早餐之後，滿腦子就期待著晚上的牛肉麵…       【老夫子牛肉麵－成功店】的店面外觀不同於其他傳統的牛肉麵店，是走「穿越古今混搭風」！（不用特地google啦！這是本人自創的形容詞），意思是說簡單又明亮的店面外觀，內部裝潢則是走改良式的古早味懷舊風格。（所以綜合起來不就是「穿越古今」了嗎？）          【老夫子牛肉麵－成功店】的創業由來       【等候區】         【餐具＆佐料區】         【小菜區】         哇！！！琳瑯滿目的小菜攏底加啦！！！   【菜單】         菜單裡有很多東西都好想吃喔！   【餐點】   【清燉牛肉麵】（小）＄150         雖然不是用紅燒的牛肉，但肉質口感還是Q嫩的！湯頭喝起來口感有些微清甜，不油膩，沒有外界流傳中的很鹹！   【半筋半肉麵】（小）＄150         其實我原本有點在猶豫想試試檸檬汁+九層塔味的【越式牛肉麵】，但實在經不起【半筋半肉麵】誘惑，還是選擇了它！ 這碗麵實在太適合容易猶豫不決的我來吃了！我真的很想吃碗肉質肥厚的牛肉，但又同時也很想吃Q嫩的牛筋肉…所以乾脆來個【半筋半肉麵】剛剛好！讓我兩者兼具！ 湯頭的部分，肯定是比【清燉牛肉麵】更濃厚一些，但也不會感覺到很鹹… 麵條的部分口感也很Q，不會吃起來滿口麵粉味… 而且～～～ 我們點的都是小碗的喔！有沒有料多實在又大碗的fu呢？   【炒牛肉】     其實這道應該算是隱藏版… 菜單裡只有生炒牛肉和蔥爆牛肉。 但個人覺得真的還蠻好吃的！ 肉質真的很Q彈，不會吃起來太乾太老，剛剛好！   【小菜類】         泡菜和小黃瓜很清脆！   【飲料】   酸梅汁和桑椹汁         酸梅汁口感不會太酸也不會太淡，喝起來剛剛好！而且還是手工製做的喔！瞧瞧～～～瓶子裡還有酸梅呢！   【食後心得】 個人真的非常建議大家再次去品嚐看看！【老夫子牛肉麵－成功店】真的有一直在持續的努力在進步，至少…我個人是真的覺得很合我胃口的！我還會再次報到的！！！ 《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》 《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得到粉絲團按讚和分享以茲鼓勵喔！》 和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去 按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！   【哪裡可以找到我？】 粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel    (快來按讚&推文吧!!!) 想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》https://patienceru.com/blog