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  電話：06－2239610 地址：台南市中西區金華路三段23號 營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00  (每週一公休，遇假日順延) 粉絲團： https://www.facebook.com/酒鶴壽司-613558835445879/  檢視較大的地圖      老闆自從高職畢業後已經從事餐飲業已經有10多年了，最後會選擇日本料理…是因為日本料裡是老闆心目中的最愛。          店內沒有華麗的裝潢及過多的擺設，一家好吃的日本料理店不外乎就是食材新鮮，而大部分的人都覺得好吃的東西就是要經過包裝才吸引人！？但對於【酒鶴壽司】的老闆來說…只是虛而不實！         【店內飲料免費暢飲】          【餐具要自取】         【酒鶴壽司】所呈現的就是簡單、新鮮、秉持著堅持做出好料理的信念。   【菜單】         如果光從文字上不知道是什麼，請記得抬頭往牆上看圖喔！         《綜合生魚片+干貝》         生魚片一直都是我的最愛！品質新鮮、又厚又大塊…吃起來很過癮！ 來來來～～～口說無憑！來張放在冷藏放大照給大家瞧瞧！       是不是！是不是！是不是！很厚又大塊的吼？？？       《茶碗蒸》         《炙燒鮭魚握壽司》         這道是我最推薦又最喜歡吃的一道，鮭魚生魚片搭配黑魚卵，超好吃！   《黑魚卵軍艦壽司》         點這道的時候，其實我和朋友看到“軍艦”兩個字，腦袋浮現的畫面是很大一份用木頭小軍艦裝的“黑魚卵壽司”… 所以一直不敢點太多！但還好…送來的不是我們想像中的那樣，口感有些微鹹鹹的，還不錯！   《鮭魚親子丼》         《炙燒星鰻丼》         丼飯的部分感覺生魚片類的丼飯居多，但是視覺上真的感覺很美味，口感也不錯！可以嚐試看看！   《和風炸雞》         這道根本是小孩的最愛！哈哈哈哈！那天朋友帶著孩子，因為很多生魚片類的東西，小孩幾乎都沒辦法吃，唯有點這道給孩子們最開心了！口感不錯，還蠻揪西的！   《鮭魚卵手捲+龍蝦沙拉手捲》         《炙燒星鰻》         《章魚醋》         章魚的新鮮嚼勁口感搭配上微酸的醋，好吃！   《鮭魚3重奏》         個人覺得這道真的不只是有創意，視覺上也很美味，吃起來更讓我意猶未盡！   【食後心得】   【酒鶴壽司】真的是以新鮮為主要的概念，大部分餐點是以“生魚片”來做呈現，口感也都很不錯！但是…畢竟小孩較不適合吃太多的生魚片，如果一家大小帶去要點熟食的選擇也不多，有點小困擾。（後來我有點和風炸雞給朋友的小孩） 但我還是必須要稱讚一下！餐點是真的兼顧視覺和味覺的美味呀！！我真的超愛吃《炙燒鮭魚握壽司》 ！！     和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！   《延伸閱讀》 【台北中山區─美食】傳說中令人垂涎三尺的九宮格下午茶 【台南東山─美食】隱藏在深山鄉間的老家咖啡館 §雨神§【台南東區─美食】來台南必訪！！！★讓人意猶未盡，嘴巴停不下來，妳會自動放棄減肥的高CP值美食！ §雨神§【台南東區─美食】三胡町餐酒館Bistro★老屋新生命，在古宅裡享用美食之後還可以小酌暢聊放鬆 §雨神§【台南永康區─美食邀約】就醬吃私房小廚★超低調實力派的巷內店／知名五星級飯店廚師掌廚／平價的消費！   【哪裡可以找到我？】 粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel    (快來按讚&推文吧!!!) 想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》https://patienceru.com/blog