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  地址：浙江省湖州市吳興區太湖路與金田路交叉口吾悅廣場5樓 營業時間：09：00~22：00 停車方式：萬達廣場地下停車場   為了還原道地的香港味道，店內滿滿的港式霓虹燈、老式復古港茶餐廳風格和貼滿牆面的街頭海報、香港站牌，耳邊播放著有年代感的廣東歌，彷彿走在香港街頭大排檔的街景，十分帶入感。 就連包廂也讓人感覺很氣派… 一入座還在忙著點菜，服務員就會先端上水果招呼客人，讓人感覺暖心。 鍋底有港跡花膠雞金湯、秘製川味牛油辣、清湯透透鮮湯底、鴛鴦金湯、鴛鴦透透鮮，個人强烈推薦必點「港迹花膠雞金湯」！ 這鍋“黃金湯”的食材可不得了啊！ 選用了花膠、竹林雞、 豬筒骨、竹蓀、蟲草花、干貝、枸杞、大棗等多種食材，口感溫潤，枸杞香氣濃郁，不鹹不膩。 經過長時間的文火慢熬，才能釋放出這鍋湯的精華… 這鍋黃金湯最大的秘密武器，就屬這與燕窩齊名、高膠原蛋白的深海鱈魚花膠，口感Q爹爹，讓整鍋湯底滿滿地膠質。 哇嗚~這鍋堪稱神仙湯的黃金湯實在是…絕了！ 比起我以前在台灣吃過的廣式炭烤火鍋好吃很多，光湯頭就完勝！ 只要喝上一口，真的會不小心喝到忘記把其他食材下鍋煮。 趁其他食材還沒下水前，一定要先喝一碗湯，鮮美濃稠，不油不膩，果然是傳說中超厲害的神仙黃金湯。 店家也不玩虛的，真材實料的食材都可以喝得到！用料也很大方！ 醬料的種類也很多，但要額外付費，我個人最推薦秘製醬油和牛肉醬。 在廣東，火鍋的別稱是「打邊爐」，就是所謂的炭燒火鍋。 當客人一入座就會有服務人員會先端上一個燒燙燙的爐子，裡面燒著熱氣氤氳的滾滾紅炭。 個人覺得最厲害的是…燒木炭的過程也沒有嗆人的煙散出來，桌上也看不到抽烟設備，不知道怎麽辦到的？真的超厲害啊！ 菜單是掃桌面的QR code自助點菜，點完後就會有服務員陸續端上桌，上菜也敲快的，超過30分鐘以上（含30分鐘）就會送一份精品肥牛1份。 食材也很吸睛，並不是一般千篇一律的火鍋料和少量蔬菜，而是份量超有誠意的海鮮和一般火鍋店裡罕見的竹蓀、羊肚菌、超大的鮑魚、花膠、麵包蟹、波士頓龍蝦、老虎斑、小青龍、象拔蚌、沙蟲、鯊魚肚、九節蝦、竹蟶王、珍寶蟹、黃喉等食材，不知不覺點到手差點停不下來…能够全部吃上一輪，錢包吃乾也願意啦！   【港跡花膠雞金湯（不含雞）】￥68 湯頭鮮美濃稠，不油不膩，建議食材下鍋前一定要先撈一碗喝！真的會讓人越喝越順口！   【三色麵】 麵條口感還蠻Q彈的。   【港式炸鮮奶】   【凍豆腐】   【精品肥牛】￥58   【娃娃菜】   【蝦滑】￥38   【佛跳牆】￥58 湯頭濃稠鮮美，色澤與我之前喝過的不同。   【海鮮炒飯】 飯炒得油亮並顆粒分明，帶點豬油香氣，份量2人吃剛剛好。   【鯊魚肚】￥48 口感挺有嚼勁。   【千層肚】￥36   【竹蓀】￥42 口感吃起來有點像絲瓜，我第一次吃到這個食材，還蠻好吃的。   【羊肚菌】￥28   一種食用菌，也是第一次吃到的食材，外表有很多凹坑，淡黃褐色，柄白色，有淺縱溝，基部稍膨大。   【楊梅汁】 當然，光看菜單上的食材也大概知道，一分錢一分貨，性價比也算不錯的。 擺盤方式也很精美，小孩的餐具也敲可愛到我也想買同款！   【食後分享】 整體評價敲滿意，過幾天還會再來吃其他還沒吃到的食材。   《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》 《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得到FB粉絲團按讚和分享以茲鼓勵喔！》     【哪裡可以找到我？】 YouTube：https://youtube.com/user/patienceru Instagram：https://www.instagram.com/patienceru/ FB粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel    (快來按讚&推文吧!!!) 想看更多的美食、旅遊、住宿分享，盡在《吃貨雨神去哪兒》http://patienceru.com Klook.com