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  電話：06－2986586 地址：台南市中西區永華路1段307號 營業時間：11:00~14:00（六日及例假日到15:00）、17:00~00:00 停車：路邊停車 粉絲團：https://www.facebook.com/nicefeast/ 官網：http://www.yupinxiang.com.tw/   檢視較大的地圖     今天雨神爸值班不在家，所以雨神媽揪了她的好朋友一起趴趴造吃好料去！ 根據朋友推薦了一家聽說超厲害又有特色的火鍋店，雖然說是火鍋店，但是…這家火鍋店並不平凡，而且…我真的從來沒吃過這樣類型的特色火鍋…真的厲害到不行！說了這麼多～這就帶大家一探究竟去！！！！         【御品饗粵式火鍋】位於台南市政府附近，家樂福安平店旁，對面為知名的福樓。 老闆和幾位志同道合的朋友親自到廣東學習煲鍋烹調方式，回台後針對台灣口味與食材反覆嚐試與調整，將最佳的美味呈現給客人。   【店內環境】         環境寬敞又舒適，設備貼心設想周到，桌腳下還有隱藏置物櫃喔！       而貼心的服務當然不只有這樣，還有…       因為店內有酒類飲品，但很少有店家會主動提供「代客叫車服務」，甚至我很少看到有店家會主動告知客人，這真的實屬少見貼心、設想周到。   【菜單】       菜單會有兩本，黑色是單點，紅色是套餐。       飲料也很與眾不同喔！   鍋類品的配菜單：       如果人數不多怕吃不完，還有單人鍋、雙人鍋與1至3人共享鍋。       也有6至10人多人團體套餐。       ★砂鍋粥，因為是以生米熬煮，須耐心等待30分鐘。 ★點粥的方法是先點白粥底，再點喜歡的口味來搭配。 ★螃蟹為野生蟹。 ★店家會隨季節調整鍋物，選擇多元。   餐具也很精緻，感覺得出來有精心挑選過。       聽朋友說，來【御品饗粵式火鍋】必點的是特色煲仔飯和湯品，所以我們就專攻季節限定鍋、煲仔飯和乾煲鍋…除了煲仔飯之外，都是我從沒吃過的新體驗，這就來看我逐一分享！ 在介紹餐點前，必須先跟大家說：請大家記得，品嚐時要先從最輕淡的餐點開始吃，再吃口味濃郁的餐點，才能夠吃到餐點裡的最佳美味喔！ （以下是“沒有照順序”的餐點介紹）   【餐點】   《胡椒白菜雞》小＄580（2～3人）、大＄780（4～8人）、加湯＄50       湯頭為大骨高湯熬煮12小時，煮久一點，湯頭會越煮越有味道，但胡椒卻不會沉澱…太強大了！ 雞肉是當天現殺現送的放山雞，口感軟嫩。（雞肉如果沒用完，店家也會拿來做花雕雞，絕不放隔夜！） 沾醬部分也很厲害喔！       【御品饗粵式火鍋】不提供一般火鍋店都有的沙茶醬，但是…他們提供的是自行特製的醬汁+金桔，沾起來的口感真的比沾沙茶醬健康又好吃喔！   《小知識》       《港式蘿蔔糕》兩塊＄90       純手工，嚴選用料，吃起來口感可以感受到用心。   《金沙中卷》＄220       鹹蛋黃+中卷，口感有嚼勁！   《香辣蝦》小＄180、大＄280       這道可厲害了！第一次見到可以直接吃不用撥殼的蝦子，店家也事先有把蝦頭去掉，讓客人可以安心直接吃！這對於懶得撥殼的人來說根本是大貼心啊～～～❤ 而搭配的大紅袍椒其實並不會辣，屬增色用，讓人看起來更為食指大動！   《蛤蠣燒賣》小（3顆）＄100、大（6顆）＄180       這道是主廚推薦之一，也是我第一次看到燒賣的新吃法。   《臘味煲仔飯》＄250       煲仔飯其實就是粵式的鍋巴飯，一份大約是2～3人份量；臘肉很夠味喔！   《花雕雞煲仔飯》＄280       攪拌過後…         煲仔飯是以爐火慢燒，通常會以瓦煲或金屬鍋盛裝食材烹煮，其加熱保溫的效果造就了煲仔飯的美味。 如果鍋巴的味道不夠，桌邊有調味料可自行調整。 米的部分是使用泰國長米，用來做煲仔飯，口感更佳！   《小知識》       《乾鍋－花雕雞煲》（一鍋兩吃）＄460       上面是乾鍋最原始的樣子，有：花雕酒、洋蔥、芹菜、香菜、薑。 下面則是拼盤，有：大白菜、板條、年糕、手工魚餃、手工魚冊、手工綜合丸、科學麵、豆皮、蛋。   《把火鍋料下鍋之後…》       《最後再把蛋和科學麵加入之後…》       整體看起來超膨派的！隨鍋還有附一鍋白飯，這是要把起鍋後的花雕雞煲淋上去的！         而這鍋《乾鍋－花雕雞煲》其實是可以一鍋兩吃的，它同時也可以當火鍋來吃的喔！ 其實，到目前為止，這樣的一鍋兩吃的吃法我是首次體驗，但我個人較喜歡乾吃，湯汁淋到白飯裡很下飯，薑味也還蠻濃郁的，讓我覺得很開胃。   看完餐點的部分就是飲料啦！ 有看到上面的菜單的朋友應該會發現到…【御品饗粵式火鍋】的飲品也完全走粵式，讓客人不用出國也可以喝到道地的粵式口味。   《風味奶茶》＄70       有別於一般餐廳的小貼心，甜度還可以依客人喜好做調整喔！   《鹹檸七》＄60       是由鹹萊姆+七喜汽水，口感檸檬香濃郁帶點微鹹。   《凍檸茶》＄60       也就是我們所謂的檸檬紅茶。 最後一道是飯後甜點…白木耳！好養生啊～～～雨神媽的最愛！       不過，甜點會常常換不同的口味，所以每次吃到的不一定會是一樣的喔！     和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！   《延伸閱讀》 美食： 【台南中西區─美食】貓門咖啡  【台南麻豆－美食】壽喜屋 【台南東區－美食】棻園 【高雄左營－美食】小草冰吧                     【高雄左營－美食】安迪的披薩花園 【台南玉井－美食】清涼一夏知名店家芒果冰大PK!!! 【台南北區－美食】福村小料理 【台南新化─美食】知點新時尚料理餐廳 【台南麻豆－美食】阿蜜家廚料理 【台南東區─美食】來「小銅鍋」沒吃到用銅鍋盛裝的舒芙蕾，你…一定會後悔！​ 【台南中西區─美食】bistro88 義法餐酒館 – 台南小西門 【台南永康─美食】什麼？只要20秒，就能沖泡出1杯茶飲和咖啡？曼頓咖啡做到了。 【台北中山區─美食】傳說中令人垂涎三尺的九宮格下午茶 【台北信義區─美食】色彩繽紛甜甜圈世界的Krispy Kreme Doughnuts甜甜圈專賣店 【台南北區─美食】明森宇治抹茶專賣店－勝利店 【台南永康─美食】散步覓食口袋名單之Me too咖啡小坊 【台南東山─美食】隱藏在深山鄉間的老家咖啡館 【台南永康─美食】隱藏在巷內的超夯團購宅配美食－那歐瑪烘焙 【台南新營─美食】俗擱呷大碗A呷甜甜冰品專賣店 【台南玉井─試吃美食】遇見果香芒果冰♥真材實料大滿足 【台南永康─試吃邀約】ㄔ鍋了石頭鍋、涮涮鍋 【台南東區─試喝邀約】LEWAY-樂の本味。天然手做飲品專賣店 §雨神§【台南東區─美食體驗】Sweet Tea茶飲鮮奶－台南崇德店 §雨神§【台南東區─美食體驗】穿越古今的老味道－老夫子牛肉麵成功店 §雨神§【台南北區─美食體驗】平價又牛奶味香醇濃厚的火鍋－珍杏擱牛奶鍋物 §雨神§【台南中西區─美食邀約】用人情味和古早味賣冰的無聊郎懷舊冰品冷飲 §雨神§【台南東區─美食體驗】不油膩的日式火雞肉飯－鮮寶火雞肉飯 §雨神§【台南東區─美食體驗】夢森林鮮果冰淇淋♥隱藏在都市森林裡的健康創意冰淇淋 §雨神§【台南永康─美食體驗】歡樂獎不完★樂透環球美食餐廳★歌廳秀風華再現！ §雨神§【台南中西區─美食體驗】酒鶴壽司★滿足視覺和味覺實力派的日本料理 §雨神§【台南東區─美食體驗】三千家人文茶飲★以「現淬」方式萃取的茶 §雨神§【台南安平區─美食體驗】方蘭川焦皮布丁★遊府城伴手禮的好選擇★憶兒時古早味 §雨神§【嘉義市─美食】大同火雞肉飯★好吃必分享！在地人推薦！ §雨神§【台南區─美食體驗】蜜田本舖★天然又美味的蜂蜜蛋糕 /健康醋 / 伴手禮 §雨神§【台南中西區─美食體驗】川頁串燒丼飯居酒屋★宵夜首選！傳說中新鮮美味又超膨派的鮮魚大餐底加啦！ 【雨神－隱藏版美食】京兆賀手工饅頭★用做西點的手法做出來的真材實料好吃饅頭！ §雨神§【台南東區─美食體驗】燒出名堂★韓式燒烤★朋友聚餐、喝酒聊天、吃宵夜的好去處！ §雨神§【台南東區─美食】港茶經典★香港師傅手調，原味演繹，讓人齒頰留香！ 【台南東區─美食】長榮牛肉湯✮隱藏在騎樓旁的暖胃美食 §雨神§【台南中西區─美食體驗】VOLVING沐頤健康概念館－健康餐廳★新鮮食材、營養均衡、你的健康教練！ §雨神§【台南中西區─美食體驗】饗道食堂★藏不住的好吃！低調又平價的日式創意料理！ §雨神§【台南東區─美食】吉米THAI泰式料理★菜色獨特有創意的好吃平價料理 §雨神§【台南永康區─美食】Sunny Pasta陽光義式廚坊★平價又好吃的義式料理，聚餐好選擇！ §雨神§【台南善化區─美食】L’arc Hotel南科商旅（餐廳篇）－虹橋餐廳 §雨神§【嘉義東區─美食體驗】OMAYA春川炒雞－嘉義新生店★韓食魅力，李光洙愛情雙人套餐 §雨神§【台南中西區─美食】花屋勝利煎餃&鍾花媽手工鮪魚水餃★正興街漫步點心～簡單又幸福的美味 §雨神§【台南中西區─美食】coffee cafe’咖啡咖琲★自行車、攝影、咖啡融合藝術概念，忙碌的生活總是要放慢腳步品咖啡！ §雨神§【台南東區─美食】來台南必訪！！！★讓人意猶未盡，嘴巴停不下來，妳會自動放棄減肥的高CP值美食！ §雨神§【台南東區─美食】Angry Bergur★超霸氣的份量，讓你忘記形象、豪邁的吃光光！ §雨神§【台南東區─美食】三胡町餐酒館Bistro★老屋新生命，在古宅裡享用美食之後還可以小酌暢聊放鬆 【台南中西區─美食】等一個人咖啡－台南西門店★不用再到台北人擠人，台南也喝得到！ §雨神§【台南東區─美食】Da’cci 打趣法式廚房★長榮中學校友看過來！同學會相聚免傷腦筋！來這裡就對了！ §雨神§【台南東區─美食】宮韓式料理－台南店★人氣排隊店，韓國飲料好喝！ §雨神§【台南中西區─美食】富香屋★獨特造型罐裝，連小孩都愛不釋手！只用新鮮果汁、優質茶葉調配的創意飲品！   【哪裡可以找到我？】   痞客幫：https://patienceru.com/blog   愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/   窩客島：http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754   開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186   Mook景點王：https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&op2=traveldiaryinfo&traveldiaryid=413&userid=9992   Blogger：http://patiencetravel.blogspot.tw/   yahoo旅遊分享文：http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b   天空部落： http://blog.yam.com/patienceru   中時電子報部落格：http://newsblog.chinatimes.com/patienceru   粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel    (快來按讚&推文吧!!!)   想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》https://patienceru.com/blog