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店名：李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯 地址：台北市萬華區環河南路一段41號 阿一一曾認為西門町是美食沙漠， 但多次趁著來看電影的機會， 不知不覺也發現了很多美食， 日式料理、港式料理、美式料理， 其實位於歷史悠久的萬華區， 傳統小吃從來都沒有缺席， 感謝老闆的邀約，阿一一來到～ 李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯   從電影街經過in98一直走到底， 就能來到位於街角的小店， 本身是礁溪人的老闆賣宜蘭肉焿， 到現在已經有十幾年的歲月。 阿一一才11點半到， 店內就坐了許多用餐的客人， 之後又陸陸續續很多人外帶， 可見他們做出的好口碑。 環境如傳統小吃店沒有特意裝潢， 但整理的很整齊，餐台也很乾淨。 每天早上9:00營業至晚上8:30(週末也正常營業) 從店名就能知道這裡的招牌， 宜蘭肉焿和特殊口味豬血湯 (豬血湯為什麼會加上特殊口味呢？等下將會揭曉)， 另外也有賣魯肉飯、炒米粉， 價位多在50元上下，以西門町來說非常經濟實惠。 整鍋的魯肉醬汁 浮現滿滿大塊豬血的好湯頭 小菜們也裝好盤整齊擺放冷藏櫃誘惑大家 點好餐回座位，木盒中備有環保筷。 還有一整排調味料， 陳年醬油、胡椒粉、烏醋、辣醬等， 讓你為餐點增添風味。 其中最不能錯過的， 就是店家自製的生辣椒醬， 特別標示「真的很辣」， 聽說愛吃辣的人都會加很多， 邊噴汗邊吃得大呼過癮。 最近勤鍛鍊辣功有增進一些， 不過還是只敢沾一點嘗試， 它的辣度會逐漸擴散不死辣， 能增添食物的香氣和豐富度。 因為生辣椒醬不含防腐劑， 目前尚未提供單獨購賣， 僅提供外帶朋友包一些回家， 大家來絕對不能錯過 (怕辣的朋友可沾一點點試試)。 傳統小吃豪華大餐駕到！ 享受環抱好料的小小幸福， 而且這樣吃下來一人只約200多元， 台灣真的是平價小吃的天堂阿！ 先從小菜涼拌小黃瓜吃起， 沒加多餘的調味料， 吃得到清脆和爽口清甜。 鯊魚煙&三色蛋 老闆很老實介紹是從市場買回來的， 鯊魚煙皮軟Q，三色蛋裡皮蛋很香， 是來自老市場的好味道。 嘴邊肉 肉質充滿彈性且保有嫩度， 每一口都流出鮮美的肉汁。 魯肉飯(小碗30元) 從外觀看起來用的瘦肉比較多， 屬於瓜仔肉風味的魯肉汁。 其實阿一一本身不是很愛瓜仔肉， 但這家的魯肉吃起來不會太甜， 瘦肉跟肥肉的融合度也很不錯， 重點吃起來不油膩反而有種清爽感。 原來老闆在肉醬中加入了秘密武器， 那就是最近正值產季的梅子， 藉由梅子去油解膩的特色豐富滋味。 炒米粉(大盤45元) 米粉放上脆脆的豆芽菜， 再淋上招牌魯肉和蒜蓉醬， 富有古早味的傳統小吃。 其實看到蒜蓉阿一一有點心驚驚， 但他的蒜蓉醬沒什麼大蒜味，只有微微辛辣， 米粉咬下濕潤非常順口，咀嚼中還能發現米粉香， 在魯肉、醋、蒜蓉的提味下具有多層次的風味， 難怪店裡看到很多人都是一碗魯肉飯配炒米粉。 吃完滿足的魯肉飯和炒米粉， 來試試宜蘭肉焿(50元) 勾芡的湯頭看起來很清澈， 湯喝得出蘿蔔和筍子的甜， 感受到不同於一般小吃的清爽， 覺得不夠味也能加點調味料。 一撈你看裡面的肉有這麼多， 直接使用豬肉切塊的豪爽肉焿， 咬下不柴，是跟嘴邊肉一樣的Q中帶嫩， 原來老闆希望讓每位客人吃到更棒的口味， 特別採用五花肉的部位來製作。 魷魚焿(50元) 同樣突顯食材原味的清爽湯頭， 魷魚羹也是店家自己製作。 咬下裡面真的藏了長長魷魚塊， 魷魚鮮度夠好咬不硬。 最後壓軸就是神祕的特殊口味豬血湯(40元) 看那超大塊的豬血和點綴的綠色韭菜，讓人口水直流～ 豬肉咬下軟嫩多汁，大骨熬置的湯頭非常甘美， 不使用一般常使用的沙茶， 將蝦米、紅蔥頭、花生等食材，調配比例搗碎製成的香料， 喝起來飄散著迷人的油蔥香， 如果喜歡原味也可以不加香料，感受豬大骨的淡淡甜味。 一直提到豬大骨湯頭， 沒親眼看到怎麼敢說得這麼大聲， 老闆真材實料完全不怕你看， 直接把湯頭擺在餐台旁小火熬煮， 一打開真的放了滿滿豬大骨。 想到傳統小吃就是重口味嗎？ 李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯～ 在西門町裡飄香十多年， 爽口原味的健康好味道， 將讓你嚐到古早味的不同面貌！ 李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯 地址：台北市萬華區環河南路一段41號 電話：02-2381-7493 臉書粉絲團   延伸閱讀： 台北 金峰魯肉飯～飄香二十多年的魯肉飯  台北士林 光輝肉羹～從小到大的好味道part3  台北西門町 北回木瓜牛奶&中山 台北牛乳大王～看完KANO第一件事  台北西門町 白木屋日本料理居酒屋～你能想的日式料理這裡都吃得到  台北西門町 新港茶餐廳～時尚環境品嚐道地港式料理  台北西門町 amba意舍 吃吧chiba～充滿設計感的好拍餐廳  台北西門町 起司大衛～來份香濃起司薯條配漢堡  台北西門町 焗本家洋食屋～有搞笑店狗的焗烤專賣店  台北西門町 美觀園～服務不錯的日本料理老店  阿一一冰品飲料系列 阿一一下午茶好地方 阿一一聚餐好地方 阿一一平價簡餐系列 阿一一吃到飽餐廳整理         想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo