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店名：禾揚豆奶蛋糕(陽明店) 地址：高雄市三民區陽明路150號 現在是個全民風團購的時代， 想吃什麼好料不需辛苦遠行， 只要湊好訂購人數一通電話， 產品就有專人送到你家門口。 這次同事剛好在舉辦團購， 內容還是阿一一最愛的蛋糕， 想當然一定要共襄盛舉一番， 於是滿載著蛋糕的紙箱到來。 我們團購的是來自高雄的～ 禾揚日式手工豆奶蛋糕 介紹前先來個豆奶與牛奶大PK， 豆奶相比脂肪含量比較低， 更含有對女性有益的大豆異黃酮。 書法字體古典花紋浮水印， 使用來自東方的豆漿製作， 禮盒包裝也富有中式風味。 盒上貼有口味的貼紙， 為了保存蛋糕的品質， 盒子皆採密封式包裝， 因不添加任何防腐劑， 保存期限只短短三天， 當日現作隔天即送達， 收到後記得快快品嚐。 從後面的詳細營養標示， 能看出豆奶蛋糕的特色， 蛋白質的含量豐富營養， 熱量跟一般蛋糕低許多， 吃完不用拼命跳鄭多燕。 豆奶蛋糕長得姿色如何？ 盒子一開，真相揭曉～ 頂級藍莓豆奶蛋糕(160元) 純白蛋糕夾著紫色藍莓餡， 看起來就覺得好輕柔。 貼近一聞沒有傳統蛋糕的烘烤香， 而是散散無糖豆漿的黃豆香氣， 令人好奇吃起來的味道如何？ 跟號稱吃雲的芝玫輕乳酪比沒那麼溼潤， 但那輕柔的口感幾乎能相提並論， 也保留了傳統蛋糕的微微彈性， 淡淡的甜與豆香吃起來非常清爽， 並浮現出現藍莓醬的自然酸甜果香， 口感和味道都令阿一一嘴目一新。 幸福巧克力豆奶蛋糕(160元) 多了微苦的巧克力可可香， 比較吃不到豆奶的香味， 但一樣的輕柔與藍莓酸甜， 原來巧克力蛋糕也能這麼清新。 日式抹茶紅豆豆奶蛋糕(190元)， 身為抹茶控的阿一一當然要試試， 價格跟原味相比多了30COCO。 深綠色的蛋糕一看就很抹茶， 中間的紅豆餡飽留了顆粒感， 讓人好期待咬下去的風味。 可惜這個口味讓人失望， 雖然紅豆餡綿密不甜膩， 但是蛋糕的抹茶味太重， 蓋住具特色的豆香不說， 明顯的苦澀也不太自然， 三種口味PK之下， 還是最純粹的原味獲勝！ 禾揚日式手工豆奶蛋糕 自強店 地址：高雄市前金區自強二路48號 電話：07-2153868 陽明店 地址：高雄市三民區陽明路150號 電話：07-3985977 官網：http://www.heryoung.com.tw/ 延伸閱讀： 阿一一西點蛋糕系列 阿一一中式糕點系列