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一日之計在於晨，早餐一定要吃飽飽， 住在士林別怕沒有好吃的早餐店， 上次攻略捷運站旁的豐盛號炭烤吐司， 這次改去在地人才知道的美崙街， 提供特色手工鐵鍋蛋餅人氣早餐店～ 早吧Morning Bar 早吧Morning Bar交通 早吧位於士林華榮街市場後方的美崙街上， 搭捷運到士林站一號出口往中正路方向走， 過馬路一直沿著捷運高架軌道前進， 碰到美崙街後往左轉直接就能抵達。 餐廳悄悄藏在早上熱鬧的菜市場街道中， 從外面不時可見等候早餐外帶的客人， 營業時間很早，從早上6:00開到13:00， 門口有為上班族準備的現成三明治， 數量有限，每次八點多來就都賣光光了。 餐廳裡面備有舒服的內用空間， 不過我都只有假日才會回士林， 每次睡懶覺過來都是客滿的， 只能趁排隊點餐時偷偷拍一張， 不知道什麼時候可以坐裡面～ 早吧Morning Bar菜單 早吧賣的早餐種類相當豐富， 漢堡、三明治、蛋餅、奶香厚片， 也有蘿蔔糕、脆薯等小點心， 飲料除了基本款豆漿、奶茶、咖啡， 也有蜂蜜檸檬、抹茶歐蕾可以點。 邊點餐可見到早餐的製作過程， 餐點皆現點現做，請耐心等候， 餐點中最受歡迎是它們的玩味蛋餅， 如果內用會幫你裝盛於小鐵鍋上， 想像就覺得很有fu（可惜都沒內用過> 雖然客人超多，要做的東西也很繁雜， 但正妹店員都非常親切，給個讚！ 接下來是累積好幾次的早餐紀錄， 偶爾需要自己買早餐時就會去吃一下 (平常都有一一媽做的愛心早餐)， 雖然早吧餐點基本上就是早餐店菜色， 但多了年輕人的創意增添了許多新意， 像黑色飲料杯即設計的相當有質感。 無糖豆漿(中杯20元) 有健康的無糖豆漿可選還不錯， 溫度有冰的、溫和熱三種選擇。 可可歐蕾(40元) 怕喝抹茶晚上睡不著所以點了可可， 可可香氣還滿濃郁的， 跟奶香緊密交織，甜度也剛剛好。 蜂蜜檸檬(35元) 不會有濃縮檸檬汁的苦， 只有自然檸檬酸與淡淡蜂蜜甜， 喝起來感覺很舒服。 特別設計過的三明治紙袋， 撕開口味標示貼紙就能直接大口咬， 上面不但有早吧可愛的商標， 另一面還印有一句感性小語～ 其他人為了活著而吃，我則是為了吃而活， 讓這份早餐多了一絲文青的味道～ 經典私房鮪魚堡(40元) 平常最常點這道(鮪魚蛋白質豐富又低脂)， 早吧漢堡用的是五穀麵包感覺更健康， 裡面夾著豐富青菜、香香金黃煎蛋， 鮪魚混合著水煮蛋和切成碎碎的洋蔥， 增添口感豐富度，更順口不乾澀。 花醬豬排歐姆(55元) 想要邪惡一點的可以點這道， 一開始還不知道花醬是啥， 大口咬下去原來是花生醬， 它塗的醬剛剛好，有香氣又不膩， 豬排夠厚，咬下去帶點肉汁， 加上清脆生菜與嫩嫩煎蛋很滿足。 私房鮪魚蛋餅(55元) 都來到早吧一定要點一下玩味蛋餅， 外帶雖然沒辦法裝在鐵鍋上，但包裝也算用心， 它玩味蛋餅用的是類似烙餅的餅皮， 會煎到帶點微焦，吃起來更有層次也增添飽足感， 私房鮪魚的味道和漢堡版的差不多， 不過加上厚實蛋餅的咬勁感覺又很不一樣。 咖哩雞肉蛋餅(60元) 第二次點了少見的咖哩雞肉， 但緊緊與外皮合而為一， 中間包裹著融合蔬菜的雞肉， 肉和菜的量相當料好實在， 咬下去開胃咖哩香撲鼻而來， 讓人不自覺的一口接一口。 吃了好幾次早吧Morning Bar下來， 可理解它們為何這麼有人氣的秘訣， 餐點變化多，用料夠實在， 調味部分也沒傳統早餐店的膩， 加上親切充滿活力的店員 (都是正妹和帥哥又加分許多)， 下次有機會一定要努力早點起床， 內用好好享受超有fu的鐵鍋蛋餅！ 早吧Morning Bar 地址：台北市士林區美崙街32號 電話：02-2832-5310 營業時間：06:00–13:00 臉書粉絲團 美食整理延伸閱讀： 捷運淡水線美食懶人包 捷運松山線美食懶人包 捷運板南線美食懶人包 捷運信義線美食懶人包 北海岸美食小吃懶人包 食尚玩家系列懶人包 台北卡通主題餐廳懶人包台灣老屋餐廳/古蹟/文創園區 懶人包(超過50家!!)火鍋燒烤吃到飽飯店Buffet懶人包(超過100家) 日式料理中式料理烤鴨麵點懶人包 早午餐、美式料理懶人包 義式料理懶人包 吃到飽餐廳整理 台北下午茶好地方 台北聚餐好地方 台北平價簡餐系列