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景點名稱：廣興紙寮 地址：南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號   趁最近介紹到埔里在地美食饗饌牛肉麵， 終於可以把Lag好久的校外教學之旅挖出來， 話說在台中自然科學博物館度過充實上午後， 我們就南下轉往好山好水的南投埔里， 來到當地非常著名的觀光工廠～廣興紙寮 提到埔里我們一般都會想到酒廠， 其實這裡也是台灣手工紙的故鄉， 因埔里的水質好，日據時期即用於釀酒， 也同時利用來製造高級的和紙， 手工造紙業就不斷在埔里發展， 民國60年左右，還外銷至國外， 成為日本及東南亞手工畫紙的最大供應地。 但1991年後隨著台灣社會經濟的變遷， 埔里手工造紙產業面臨重大的考驗， 紛紛外移或關廠，迅速沒落， 廣興紙寮為目前台灣手工造紙僅存的少數業者之一， 現在來這裡可以直接參觀到整個造紙過程， 在師傅熟練動作下，一張張紙就這麼完成在眼前。 但從紙漿中篩出來還沒有結束喔！ 需經過熱鐵板烘烤，將紙漿中水氣完全蒸發， 邊烤還要邊刷，以保持紙張的平整。 最後才能成為一張張高級手工書書紙， 再藉由畫家的巧筆化為一幅幅傑作。 除了保留傳統高級手工紙技術，也不斷挑戰紙的極限， 像製作出可以生長豆芽的綠豆紙，還研發出能吃的菜倫紙。 為持續保存傳統的手工造紙工藝產業， 廣興紙寮於1996年轉型為觀光工廠， 除了提供整個手工紙製作的介紹導覽， 也設計了許多寓教於樂的DIY活動， 變身成為校外教學及親子遊的熱門景點。     它們在體驗活動的設計上非常用心， 大小朋友都有不同的DIY活動， 當小朋友在老師帶領下進行紙扇彩繪時， 我們來到另一處手工紙製作區。 可以看到充滿歷史的打漿機， 藉由它才能將漂洗後的纖維打成紙漿， 算是一張紙完成的前身。 竹簾、篩子和一大桶紙漿就是今天會用到的工具， 先把竹簾攤開放入木篩子中間並扣上。 用手將水中的紙漿攪拌均勻， 將木篩子放入水中撈起紙漿進行抄紙動作， 經篩子塑型後一張紙初步出現。 打開木篩子，將竹簾上還溼溼的紙小心的移到綠色的布上面。 接下來請發揮吃奶的力氣，將紙中的水分儘量擠出來。 跟剛剛師傅要做的事一樣，把紙置於熱鐵板上烤乾 (鐵板超級燙請小心別碰到)，記得用刷子讓紙能完全攤平， 叔叔大姊們有練過果然有差，阿一一不小心就把紙弄皺了， 只能安慰自己說這樣才有個人特色。 獨一無二的手工紙就完成了， 一張紙帶回家可以分成數小份 (請用毛筆沾溼來分離紙張， 如果用刀割就少了手工紙之美)， 加上文字插畫就是很棒的伴手禮。 做好的紙可直接蓋個美美紀念章，留下旅程中愉快的回憶。 做好手工紙DIY活動還沒結束， 我們轉移陣地到另一個活動區， 裡面展示許多紙做成的藝術品， 眼前模特兒身著的美麗華服， 其實也是用紙所製成的喔！ 還有令人好奇的菜倫紙PAPER菜.專賣店也在此， 等下完成功課後就可以吃到了，要好好認真。 第二關挑戰的是手工傘製作， 先按照指示將手工紙上的傘面剪下。 剪好後依老師說明折成以下形狀，再依序貼於傘骨上， 請好好貼，不然扇子會拉不開喔！ 風雅手工扇完成，拿起來搧一搧， 頓時有變身古代貴公子的感覺。 成功獲得菜倫紙一份， 加入蔬菜製作成可食用的特殊紙張， 中間還很有創意的夾進巧克力， 烤過香香的還帶有巧克力的苦甜， 配杯花草茶就成為幸福的下午茶。 雖然造紙業在時代變遷下已不再興盛， 但在老闆努力維持與轉型下， 藉由開放工廠參觀與用心設計的活動， 我們在廣興紙寮看到傳統手工造紙之美， 菜倫紙下午茶更是讓人充滿驚喜， 參觀完還可逛逛對面的烏牛欄手作巧克力花園， 續攤品嚐美味巧克力甜點，享受滿足的午後時光～ 廣興紙寮 地址：南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號 電話：049-291-3037 官網：http://www.taiwanpaper.com.tw/ 延伸閱讀： 苗栗三義 卓也小屋 客家藍染DIY(食尚玩家)～寓教於樂感受先民智慧  宜蘭五結 國立傳統藝術中心 皮雕&手工皂DIY～還有逗趣傳統表演 南投日月潭住宿 月光會館～雙人獨享甜蜜大空間   南投埔里美食 饗饌牛肉麵/豬腳飯～在地平價溫暖好味道  阿一一南投日月潭清境溪頭埔里集集美食景點懶人包  阿一一台中吃喝玩樂 阿一一南投吃喝玩樂 想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo